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1、大姜高产种植技术 曹汝刚 大姜高产种植技术 大姜的生育周期 发芽期 种姜萌芽到第一片姜叶展开 需40 50天 幼苗期 第一叶展开到有2个较大的分枝 俗称 三马杈 时期 需65 75天 以茎生长为主 管理上要着重提高地温 促进发根 培育壮苗 为大姜高产打好基础 您的大姜出现过这种情况吗 大姜叶片畸形 俗称绾辫子 1 粪肥未充分腐熟 造成伤根 2 氮肥过量 土壤酸碱度高 3 磷钾肥过低 田内忽干忽湿 4 田内中微量元素缺乏 5 生根时遇有低地温 防治方法 这种情况都是因根系受伤引起的 大姜出芽后 用氨基酸水溶肥进行冲施 适宜大姜的生长环境 光照 姜萌芽及根茎形成与生长时 需弱光 姜对光照要求不严

2、但以自然光生长最为良好 水分 姜根系不发达 浅根系作物 不能利用土壤深层水分 叶片缺少腊质层 保水能力差 所以不耐旱 苗期要少量多次供水 进行遮阴或地面盖草 减少水分蒸发 旺盛生长期需水量增大 应使终保持土壤为湿润状态 温度 16度以上开始发芽 以22 25度最适宜幼芽生长 高温能促使芽生长快但细弱 叶片在20 28度光合作用最好 旺盛生长期昼夜有一定温差为好 白天25度左右 夜间17 18度 土壤 对土壤要求不严格 但土层深厚 土质疏松 有机质丰富 通气良好 便于排水 中性土壤栽培易获高产 连年重茬 病害严重的地块 建议沟施草木灰 中和土壤中超标的酸碱 并能达到杀除土传病害的效果 土壤退化形

3、成姜地次生盐渍化 大姜正常生长所需肥料 三马杈 以后生长量大 对肥料需求量大 占全生育期肥料需求的85 以上 生产1000公斤根茎 需氮约5公斤以上 需磷约1 5公斤 需钾约8公斤以上 亩产一万斤 需氮约25公斤以上 需磷约7 5公斤 需钾约40公斤以上 需微量元素 硼钙铁锌等 2 作物施肥时期和比例不当 营养临界期和最大效率期 3 施肥方法和措施不当 4 各种作物需肥特性不同 因地制宜 因作物而异 5 缺乏使用有机肥 菌肥 导致土壤结构不良 影响生产 全国第四届测土配方施肥会议 与会专家明确提出 通过确定合理的施肥量和肥料中各营养元素比例 特别是有机肥 菌肥 中微量元素的比例来有效提高化肥利

4、用率 降低环境污染 氮肥25 30 磷肥30 35 钾肥40 65 1 肥料利用率低 农业生产中的主要问题 养分归还学说 要维持营养地力就必须将作物带走的养分归还于土壤 施肥的依据 最小养分率 最小养分律 当一种必需的养分短缺或不足时 其它养分含量虽多 木桶理论 植物也不能生长 所以最小养分是首先应该补充的养分 作物必需的营养元素有16种 碳氢氧氮磷钾钙硼铁锌镁氯铜硫钼锰 大姜必需的营养元素和作用 大中量元素 9种 CHONPKCaMgS 微量元素 7种 FeBMnCuZnMoCl 氮 生长元素磷 强壮元素钾 产量元素硼锌 生殖元素钙 稳定元素硫 蛋白元素镁铁锰 光合元素 大姜病虫害严重的原因

5、 1 连年重茬 土壤中有益菌 中微量元素和有机质缺乏严重 2 地块中氮磷钾施用比例失调 造成氮多磷少的状况 3 在病虫害防治上 只注重 有病治疗 不注重 无病防治 4 不合理地配方用药 不注意交替用药 用药方式欠缺 姜瘟病 又称为青枯病 腐烂病 是危害姜的毁灭性病害 一旦感染姜瘟病 就会很快蔓延 且无法治愈 造成很大的损失 种姜带病是姜瘟病发生的主要原因 只有加强对姜种的消毒 消灭吸附在姜种上的姜瘟病菌 才能减少姜瘟病的发生和危害 通过处理姜种再做土壤处理后种植 能有效控制姜瘟病的发生和危害 防治效果非常有效 传播途径 一姜种带菌 二随病残体在土壤中越冬 三经过雨水 灌溉后 高温多湿天气发病重

6、 四地势低洼 田内积水严重 易发病 大姜腐霉根腐病 烂脖子 发病后与 姜瘟病 表现类似 不易区别 发病初期茎基部发黑水侵状 叶片自下向上变黄 最后整株干枯倒伏 借雨水 农事操作 浇水 培土等 动物踩踏传播 建议与防治姜瘟病时混合施药 姜腐霉根腐病 烂脖子 正确防治 清除病残体 土地深耕深翻 增施有机肥 姜种消毒 可杀得500倍 生根催芽剂700倍或甲壳素1000倍混合液 也可浸芽 土壤消毒处理 整地前 用氯化苦进行土壤熏蒸 播种前 每亩用甲基硫菌灵1000克或武夷菌素1000克拌细土均匀撒施于沟内 生长期防治 雨后清沟 排水 及时清除病残体 每亩用甲霜灵 锰锌500克 甲基硫菌灵1000克 春

7、雷霉素250克灌根或随水冲施 炭疽病 叶枯病 白绢病 发病用药炭疽病 苯甲 丙环唑 噻霉酮叶面喷雾咪鲜胺 春雷霉素 云大120叶面喷雾抑霉 咪鲜胺 叶枯唑叶面喷雾叶枯病 醚菌酯 春雷霉素 云大120叶面喷雾吡唑醚菌酯 百泰 净果精叶面喷雾恶唑菌酮 杜邦抑快净 噻霉酮叶面喷雾白绢病 腐霉利 春雷霉素叶面喷雾宁南霉素 丙环唑 云大120叶面喷雾 大姜常见的几种生理病害 一 缺钙引起的大姜烂芯 二 缺铁 缺锌引起的生理性黄叶 建议 基施或冲施大中微量元素水溶性肥 如施瑞特氨基酸水溶肥 和生物菌冲施肥 大姜缺钙引起烂芯 缺铁缺锌形成黄化卷叶 大姜缺钙 大姜田间严重缺硼症状 缺素解决方案 缺硼 建议基施

8、有机肥 颗粒硼肥 及时喷施速效硼 螯合钙 缺锌 叶面喷施螯合锌 速效硼 缺铁 叶面喷施硫酸亚铁 缺钙 叶面喷施螯合钙 速效硼 大姜根结线虫 危害症状 大姜根结线虫病俗称生姜癞皮病 姜蚧 大姜自苗期至成株期均能发病 发病植株在根部和根茎部均可产生大小不等的瘤状根结 根结一般为豆大 有时连接成串状 初为黄白色突起 以后逐渐变为褐色呈疱疹状破裂 腐烂 由于根部受害 吸收机能受到影响 生长缓慢 叶小 叶色黄化 茎矮 分枝小 自7月上中旬即可显现出来 8月中下旬前后可比正常植株矮50 左右 但植株很少死亡 幼虫多从幼嫩的根部侵入 刺激寄主细胞增生 使受侵害部位形成根结 大姜根结线虫病 癞皮病 发生规律

9、幼虫在根结内发育 1龄在卵内发育 2龄离开卵壳并脱离生姜进入土中 进行再次侵染或越冬 也可以卵在姜块及姜根中越冬 其传播途径主要是灌溉水和雨水 带病土壤 病株及带病姜种 温度条件 土壤温度在25 最适宜线虫繁殖侵染 高于36 或低于12 停止繁殖侵染 温度低于 10 或高于60 时导致死亡 湿度条件 土壤相对湿度65 85 线虫繁殖活动最频繁 防治方法 实行轮作 最好与禾本科作物实行2 3年的轮作 病情可显著减轻 选无病虫种姜和深翻土壤 土壤消毒 可利用氯丙烯 氯化苦等药剂种植前3周深翻土壤30厘米 施药前应保持土壤湿润 施药后覆膜压实 以达到熏蒸杀灭线虫的目的 药剂防治 应用杀线虫剂在种植时

10、沟施0 6 阿维菌素颗粒或5 克线丹颗粒剂均匀撒于姜沟内 6月中下旬到8月上中旬视病情进行沟施或穴施以上药剂 灌根可用生物药剂阿维菌素 丙溴磷 在全生育期可灌2 3次 能有效抑制线虫和各种地下害虫 土壤熏蒸消毒后的施肥 近期走访发现土壤熏蒸地块 土质越来越黏重 苗情越来越差 所以建议在彻底放风后增施有机肥120公斤 生物菌肥50公斤 不仅能明显调理土壤 还破坏了存活线虫的生长环境 减轻线虫的危害 大姜肥害 大姜肥害解决方案 方案一 家禽粪 牲畜粪要充分腐熟 减少禽畜粪用量或改用商品有机肥 如 施瑞特有机肥 方案二 出现肥害后建议用 氨基酸水溶肥 施瑞特 10公斤 亩或施瑞特营养根动力8公斤 亩

11、 连续冲施2次 肥害产生后不建议叶面喷药解除 大姜的种植管理 姜种的消毒 精选优质姜种 子大母肥 姜种消毒用氢氧化铜 可杀得 500倍或噻霉酮300倍浸种处理 不仅能杀灭姜种自身的病原菌还能促进发芽率 晾晒后催芽 催芽时 芽床湿度不能太大 温度不能太高 以免造成闷芽 闷种 凉晒姜种 适合种植的姜种 整地与施肥 底肥每亩需腐熟好土杂肥3 4千公斤或生物有机肥100公斤 复合肥 硫酸钾型平衡肥 50公斤 颗粒硼200克 颗粒锌200克 撒施于地面进行深耕深翻 整好姜沟 定植肥每亩有机肥120公斤 3 15复合肥15公斤 均匀撒施于沟底并划锄均匀 种植时 在姜种附近 每亩撒施0 6 阿维菌素或5 克

12、线丹4千克 甲基硫菌灵或武夷菌素1000克 再覆盖8 10厘米左右厚的泥土 在生长过程中能有效预防病虫害 促使芽齐 苗壮 大姜定植 施瑞特有机肥施用对比试验 2010年 试验区 对照区 由于根系都有向水向肥性 所以每次浇水不要浇清水 建议阶段性施肥如下 提苗时 用施瑞特氨基酸水溶肥10公斤或施瑞特水溶肥5公斤 壮苗时 三叉以后 用施瑞特水溶肥10公斤或施瑞特氨基酸水溶肥10公斤 小培时 每亩施入3 15复合肥50公斤 施瑞特有机肥80千克 培土完成后 随水冲施施瑞特氨基酸水溶肥10公斤 施瑞特水溶肥5公斤 大培时 每亩施入高氮高钾复合肥100公斤 施瑞特有机肥120千克 培土完成后 随水冲施施

13、瑞特水溶肥 高钾 5公斤 氨基酸水溶肥5公斤 要想大姜高产 请科学合理施肥 苗后施肥方案 科学除草 覆土浇水后可每亩喷施施田补250克 果尔20克除草 同时也可以加入有效防治蛴螬 蝼蛄 土蚕 地老虎 地蛆 金虫等地下害虫的药物 以达到丰产效果 苗后除草 氯氟吡氧乙酸 精喹禾灵 幼苗期的水肥管理 整个幼苗期 要注意供水均匀 不可忽干忽湿 若供水不均匀 不仅姜苗生长不良 而且常使新叶扭曲不展 影响姜苗生长 大姜生长到三叉期 第二芽长出 此时要每亩随水冲施水溶肥 以提供足够养分加快生长 为以后丰产打好基础 防止出现微量元素缺乏症状 同时可加入2 5 功夫350克 亩或4 5 高氯500克 亩有效防治

14、蛴螬 蝼蛄 土蚕 地老虎 地蛆 金针虫等地下害虫 间隔15天后第二次浇水时为更好防治根结线虫每亩随水冲施2 阿维菌素1000毫升或2 8 阿维菌素1000克 此时每亩须加入甲基硫菌灵1000 春雷霉素250克克或武夷菌素1000克防治腐霉根腐病 姜瘟病 生长期的管理 第二芽出土后为了自身调节姜苗的和谐生长 大姜在苗期会出现 等苗 现象 在适合的温湿度条件下 姜苗生长到一定高度 会缓慢生长 等待下一个幼芽的长大 使前一根姜苗形成侧向生长 此期遇有高温高时条件时 应及时撤除地膜 加盖遮阳网 以给姜苗创造有利的生长条件 生长期的水肥管理 生长期应经常保持土壤相对湿度在75 80 并及时追施施瑞特水溶

15、肥 氨基酸水溶肥促进作物器官迅速形成 此时应注意氮肥不要过多 注重钾肥的施用 叶面喷施硼肥 钙肥 锌肥的补充 一个生长阶段3 4遍可有效增产 一般每隔10 15天用施瑞特氨基酸水溶肥冲施 使植株健壮 抗病能力增强 大姜的主要虫害 大姜姜螟虫危害前期 5月底至6月初 甜菜夜蛾 虫害甜菜夜蛾药剂防治 1 甲维盐 冠雄 姜螟虫发生规律 第一次发生时间6月5号前后 第二次发生时间8月20号前后 双沟覆盖可将防治日期适当提前10天左右 药剂防治可用杀螟丹为彻底防治好姜螟虫可每次喷药时加入杀螟丹 大姜根蛆 韭菜迟蕈蚊 防治用药 用2 5 功夫 4 5 高氯或劲树等菊酯类农药灌根 培姜时 用阿维菌素颗粒剂或克线丹穴施或拌细土条施 大姜收获前 用功夫 高氯等药剂淋灌 姜窖封窖前用灭害灵 雪豹气雾剂进行熏蒸 大姜蓟马 一般5月下旬至6月上旬在姜田内危害 6月中下旬随雨水增多 蓟马危害受到抑制 虫口数量有所减少 药剂防治 建议用格猛 70 瑞德丰吡虫啉 进行防治 大姜蓟马 科学种田丰收年年 谢谢