一、黑斑蛙的生活习性
黑斑蛙作为变温动物，生长适宜温度为20~30℃，最适宜为25~28℃。当冬季温度降至10℃以下时，摄食与活动逐步减弱；降到5℃以下时，即钻入洞穴或池底淤泥中冬眠。第二年春季气温回升时结束冬眠。水温超过32℃以上时，活动明显减弱；温度超过35℃时会导致陆续死亡。在野外，黑斑蛙主要捕食昆虫。经过驯化，也能摄食配合饲料。在野外黑斑蛙捕食时间主要是在晚间，但在人工饲养下白天晚上均能摄食，特别在清晨和傍晚摄食最为活跃，是喂食的最佳时机。
二、蛙场的建设
场址最好选择在平坦开阔、背风向阳的地方，也可以选择稻田作为养殖场地，因为这样的底质能保证所建造的蛙池能够蓄得起水。场地要选择地势较高，水源比较方便的地方。最好与车辆较多的公路保持距离，避免过往汽车噪音对青蛙带来一定的影响的。蛙池的规格为长25m，宽8m，水沟宽1m，休息区宽2m，水沟深50cm。人行过道一定要比中间高30cm左右，在以后蝌蚪饲养时有助于扩大水面，增大蝌蚪的活动区域。蛙池需要埋设排水管，还要埋设防逃网，网布使用40目左右的密眼网布，宽度以选择1.2m的比较合适，顶端做一个向内折的遮拦，防止青蛙外逃。同时还需要池的外边围上围栏。防止的蛇、鼠等敌害的进入，池的上方还需要拉设防鸟网。
三、种蛙的培育
（一）放养。养殖池使用生石灰或漂白粉进行消毒和杀灭敌害。经过一周左右池内消毒药性消失后，再放入种蛙进行饲养。放养的密度要合理，有利于种蛙性腺发育。50g左右的种蛙，每平方米投放6~8只。放养前用2%的食盐水浸泡10分钟，进行消毒灭菌杀虫。
（二）产卵。当气温、水温升高，水温稳定在20℃以上时，性成熟的雌、雄黑斑蛙便能自然抱对、产卵、受精。50g左右的雌蛙产卵量约1000~1500粒；100g左右的雌蛙产卵量约2500~3000粒。产卵后把受精卵放入孵化池中孵化。种蛙抱对、产卵、排精时，应尽量避免人为干扰。
（三）采卵。黑斑蛙产卵2~3小时后，即可进行采卵。这时受精卵已充分吸水膨胀，受精卵可以在卵膜中转位，从而使受精卵的动物极朝上，植物极朝下，水面上可以看到一片灰黑色的卵块，这时是采卵的适宜时间。 采卵时要用剪刀剪断与卵块粘连的水草，切莫强拉硬扯，以免弄破卵膜，影响孵化。采下的卵块要迅速移入孵化池。
（四）孵化。用5%的漂白粉水溶液浸泡孵化设施及用具1小时左右，再用清水冲洗干净，注入清水，水深保持30cm左右，阳光强烈时，最好在孵化池上拉遮阳网，防止水面的蛙卵被晒伤。水泥孵化池、孵化网箱，每平方米可放卵10000~15000粒；蝌蚪孵化以后，由于卵膜的溶解会消耗水中大量氧气，容易造成水中缺氧、水质恶化，此时要注入新水。
四、蝌蚪培育
（一）蝌蚪放养。养殖池一般每口标准池（约200m 2 ）投放约3万尾蝌蚪。使用专池培育蝌蚪的，肥水下塘，将大塘的肥水抽入水泥池，按每平方米水面放养刚孵出的小蝌蚪500尾左右。同一培养池应投放同时孵化出膜的蝌蚪，避免后期出现大的咬食小的。
（二）蝌蚪的饲养。蝌蚪孵化3天后开始投食豆浆，喂养7天后转而投喂蛋白含量38%以上的配合饲料粉料，当蝌蚪个体达到黄豆般大，可以全部使用人工饲料喂养。一般用颗粒较小的特种鱼苗饲料即可。投食量应根据温度高低灵活控制，晴天正常投量，阴雨天适当减少投量，或者不喂，每天投食量按蝌蚪体重的2%~3%，分早、晚两次投喂，上午9点左右投喂一次，下午4点左右投喂一次。 水温应控制在30℃以下。
（三）变态期的管理。蝌蚪在长出后肢后，尾部收缩，鳃渐渐退化，呼吸作用也转而靠肺来进行，无法长期潜入水中。因此，要把池中水位调节到食台区边缘。 春季投放入池蝌蚪，一般经过约45天的养殖，蝌蚪即可开始进入变态期，生活环境由原来的完全水生生活过渡到水陆两栖生活。此时应当将变态的幼蛙及时移到水较浅的幼蛙池中去饲养。蝌蚪长出前肢时，变态即将完成，此阶段的蝌蚪不再吃食，而依靠吸收尾部作为营养来源，所以不再投喂饲料。
五、幼蛙及成蛙的饲养
（一）食台的制作。为了方便采食人工配合饲料，投喂幼蛙需要采用专门的食台。食台大小一般为长1.5m，宽1m，也可以根据场地采食区的大小来适当调整食台的大小。食台四周采用2cm×3cm规格的小方木条做框架，用40目的尼龙网布做底部。
（二）幼蛙的投喂及管理。发现有部分幼蛙上岸后，应及时在蛙池的角落摆放食台，并少量投料。食台上要保证24小时有饲料。当上岸幼蛙逐步增多时，应及时增加摆放食台和投喂饲料。投喂幼蛙一般选用颗粒较小的1号饲料，当幼蛙生长到个体达15g以上后，更换为颗粒稍大的2号饲料。幼蛙体质比较脆弱，避免日晒和高温干燥。因此，在幼蛙刚上岸的头两天，中午烈日时应对滞留食台的幼蛙进行人为的驱赶，以免造成死亡。
（三）水质管理。黑斑蛙比较喜欢在岸上活动，一般依赖池水只是保持皮肤湿润。但如果蛙池水质太脏，也会给青蛙养殖带来危害。在水源条件允许的情况下，可尽量勤换池水，保持池水的干净，减少疾病发生。
（四）越冬管理。当外界环境温度降到5℃以下，黑斑蛙体温随之降低，新陈代谢减慢，开始进入冬眠。此时要加强蛙池日常管理，确保蛙池中始终有水，并且让洞穴处于较高位置，防止被水淹，保障冬眠质量，降低冬眠期的死亡率。黑斑蛙冬眠期会自行打洞冬眠，无需人为干涉。
六、疾病防治
1.红腿病防治措施：定期换水，保持水质清新，合理控制养殖密度，定时、定量投喂食物，及时将发病个体隔离治疗，控制疾病蔓延。发病初期，可采用100g10%恩诺沙星+160g肽酶激安，拌20kg饲料，连续用5天。
2.气泡病防治措施：勤换水，保持水质清新，控制池中水生生物数量。将发病个体用捞网捞出来，放到清水中，2天不喂食物，会自行痊愈。另外可以向养殖池加入食盐进行缓解病情，每立方米水体加食盐15g左右。
3.水霉病防治措施：运输、分池过程中小心操作，谨防造成外伤。低温季节尽量避免捕捉和转运种蛙及蝌蚪。一旦发病，可以按1200m 3 水体使用500mL盛荃安，进行全池泼洒，对水霉病具有一定抑制和治疗作用。
4.肠炎防治措施：肠炎的发生多与水体和食物不洁有关，因此要定期换水，以保持水质清新；不投喂发霉、变质的饵料，并在饵料中加拌一些大蒜、三黄散等。 发病后要及时进行水体消毒，按2000m 3 水体用500mL盛典全池消毒，并用100g10%恩诺沙星+50g5%硫酸新霉素+160g肽酶激安，拌20kg饲料，连用3天。
陈登遵 福建省南平市延平区农业农村局
