南瓜是大众果蔬之一，不管是南方或北方，都有种植，少到种几棵，多到规模种植，都普遍认为南瓜在生长过程中管理不能马虎，否则结瓜少。他们在生产中总结出“巧”管理的措施。

巧引蔓

南瓜是蔓生作物，不论是支架式，还是地爬式，都要引导主蔓向一定方向生长，不能放任自由生长，否则茎蔓交错，相互遮荫影响光合作用，而最终导致结瓜少。根据栽种不同的方式，引蔓的方式而不同。支架式：上架前让基部的瓜蔓先在地上生长50㎝左右后，用土压1～2次蔓后再引蔓入架。目的是增加瓜蔓的次生根，扩大根系吸收土壤中肥水的面积，保证开花结瓜所需要养分的供给。地爬式：瓜蔓伸长后，先根据以后压蔓的方向，调整不在计划方向上的主茎，用土块压住叶片，使其主茎生长点向计划方向伸长。这一步也叫理蔓，为压蔓做准备。

巧压蔓

在主茎蔓伸长到六十厘米时，进行第一次压蔓，方法是在蔓旁挖一个7～9㎝的浅沟，然后将蔓轻轻地放在沟内，再用土压好。以后每隔30～50㎝压一次蔓，一般压3～4次。地爬式种植压蔓比支架式种植压次数多，次生根就多，易收土壤中肥水，所这种方式结瓜多而大，显然产量就高。

巧整枝打扠

整枝打扠，主要目的是对植株进行整理，使蔓、叶有秩序地生长，增加叶片光合作用的能力，使养分集中供向果实输送。整枝打杈分几种类型：

1.摘心：摘心分苗期和结瓜后两种情况。苗期摘心，主要用于中晚熟品种，地力肥沃的田块，为双蔓整枝或多蔓整枝打好基础。在苗期5～6叶时进行摘心，然后留健壮的两个或三个侧枝蔓结瓜，其余侧枝、芽全部抹去。结瓜后摘心，主要是减少瓜前茎叶养分的消耗。一枝留1至2个瓜，最后一瓜有小碗大时，留4～5叶摘心。

2.单蔓式：这种方式主要适用于早熟、密植、支架式的南瓜。方法是将南瓜侧枝全部去除，只留一个主蔓结瓜，保证主蔓上留果2～3个，打顶的部位是最后一瓜前再留4～5片叶子。

3.双蔓式：适用于中晚熟品种和土壤肥沃地块，在摘心基础上，留两个健壮的茎蔓结瓜其余的茎枝去除。

总之，南瓜植株整理不可忽视，要重视并且巧管理，才能使南瓜高产。