1找到适宜的季节种南瓜

南瓜种子在寒冷的土壤中不会发芽，所以需要在霜冻过去之后再种植。计划在春季或初夏种植南瓜秋季收获。南瓜通常需要95天到120天才能成熟。美国人一般都需要用南瓜庆祝万圣节，所以他们一般在七月下旬种植。

2选择合适的种植地点

南瓜不需要多么平整或者规整的地方种植，你可以选择墙边，或者在后院的围墙边种植，注意要选择一个阳光充足的地方，而且，不能是暴雨后积水的地方，最好是排水良好，土壤养分不易流失。中国人习惯种菜前翻土施肥，其实美国人也是一样，他们会在种植前一周左右挖出一个大坑来，在里面进行堆肥，为了给南瓜提供更多的养分。

3选择合适的品种

美国农民通常会去当地的种子商店购买南瓜种子，南瓜有多不同的品种，但是对于家庭种植者的目的，它们分为三大类：

（1）馅南瓜，主要是食用；

（2）大型装饰南瓜，可以雕刻，瓤的味道不太好，但是种子可以食用。

（3）小装饰南瓜，经常叫小南瓜。

中国家庭种植的一般都是用来吃的，所以选择味道甜一点，容易养活的南瓜就好。

4种植南瓜

在小土堆上种下种子，建一个小土堆，种下1-2英寸（2.5-5.1厘米）深的种子，这个小土堆有助于改善土壤排水，并允许太阳更快地加热土壤，加速萌发。在一个坑里种两三粒种子，多了可以移栽或者补苗。种子可以随便种不用在意方向。

5注意种植的间距

注意保持适当的间距以便南瓜藤蔓延。

6用堆肥覆盖种植的种子。

如果在种植前就已经堆肥土壤，可以跳过此步骤。如果没有，可以在种植种子的地方添加一层薄薄的堆肥或覆盖物。堆肥将有助于防止杂草滋养种子。正常情况下，南瓜植物应在约一周之内发芽。

7当土壤水分低时，将南瓜植物浇水。

浇水就要浇透，尽量不要在南瓜叶上弄水。容易使南瓜得白粉病，当南瓜本身开始生长并变成橙色时，减少使用的水量。在你计划收获南瓜之前，大概一个礼拜会停止浇水。这样是为了让南瓜味道变好。

8控制杂草和害虫。

经常除草，并且经常检查南瓜叶有没有蚜虫，美国农民发现土豆叶子有虫害时，会向当地的花园商店的员工询问如何自然消除害虫。在中国不用这么麻烦，因为中国全球最大的农技问答网站“云种养”，农民朋友可以在手机或者电脑上登陆网站，在平台上咨询：自然方法消灭害虫的方法，上面集合了几十万名种植和养殖方面的专家，您的问题两分钟内就可以得到回应。

9收获

当南瓜变成明亮的橙色（取决于物种）与硬壳。藤开始枯萎时，切南瓜茎。使用一对剪刀切割茎，留下几英寸长。不要断开茎，因为这会导致南瓜腐烂。将南瓜储存在阴凉，干燥的地方。不需要冷藏。