2022年,吉木罗祖怀揣着自己的梦想,带着自己外出打工的积蓄选择返乡创业,从此与彝家黑猪结下了不解之缘,走上了生态养殖致富的道路。
临近年关,在屏山县清平彝族乡民族村大雪纷飞的深山里,吉木罗祖一大早就来到他的彝家黑猪养殖基地忙碌着,虽然温度已经零下,但放养的彝家黑猪却成群出没林间,或拱土觅食或奔跑追逐或悠闲散步。
彝家黑猪的养殖基地,位于民族村彪水岩位置,海拔1000米左右,山清水秀,风景优美,黑猪在这里饮清泉、吃野草、游山野,最大程度地实现了生态养殖,保证了彝家黑猪的肉质。
彝家黑猪平时不喂饲料,主要以山上的野菜、野果、昆虫为食,辅助粮食和蔬菜,平均每天在山林里活动10小时以上,生长周期要比圈养土猪多一倍,出栏时间要14个月以上。也正因如此,彝家黑猪瘦肉率高,肉质细腻,有野味特色,具有高蛋白、高氨基酸、低脂、低胆固醇等优点。目前,彝家黑猪肉的市场价能达到每斤35元左右,消费市场潜力巨大。
据吉木罗祖介绍,2023年,基地共养殖200头彝家黑猪,目前,生猪出栏60头,猪崽出售100头,共计收入33万元,预计这一批彝家黑猪总产值可达90万元。
一人富不算富,百家富才是真的富。吉木罗祖说:“下一步,我打算继续扩大养殖规模,拓宽销售渠道,让彝家黑猪走出宜宾,走向全国。同时,向有意向养殖黑猪的村民提供养殖技术指导,让大家在家门口共同致富。”
记者:雷鲤溶、吴海容、曹荃荔(实习)
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