当归为伞形科多年生草本植物，是常用大宗药材之一，药材名当归，又名秦归、云归等。具有补血和血、调经止痛、抗癌抗衰老、提升免疫力等功效。为了提高当归的产量和质量，必须规范化当归的种植技术。现将当归规范化栽培及田间管理术技术分析如下，以供参考。
一、当归移栽定植技术
(一) 选地整地
当归移栽地应选择土层深厚，土质疏松肥沃，富含腐殖质，排水良好地块。种植当归应注意轮作倒茬。前茬作物以豆类为最佳，也可与小麦、马铃薯、油料等作物轮作种植，轮作年限3年以上，可有效减轻麻口病等病虫危害。山坡地的坡度以不超过10°为好。前茬作物收获后，施肥耕翻。耕翻深度20～25厘米，耕翻时要清除杂草宿根，深翻耙磨，达到地表平整。因当归喜肥，一般结合深耕施入基肥，每亩施5 000～8 000 kg厩肥、油渣100 kg。一般每亩施厩肥2 000 kg左右，深耕30 cm左右，入冬前翻第二次。第三次在栽种前，如果肥充足，可以再撒施一次肥料，深耕后，耙细整平，按宽1.2 m作畦，高为25～30 cm，畦间距为30～40 cm，方向与坡向相同。
(二)移栽技术
1、种苗选择
当归苗的大小、优劣直接决定早期抽薹率的高低。所以，在购买当归苗时一定要选择大小适中的种苗。芦头直径在3～5毫米的为优质苗，优质苗栽植后抽薹率低，产量高。而直径在5毫米以上的大苗，虽然出苗、保苗好，但抽薹率高，对成药产量影响很大。直径在3毫米以下的小苗，虽然不抽薹或抽薹率低，但出苗慢，容易受低温冻害和干旱的影响，成苗率差，产量低。因此，农业生产上不宜选用过大和过小的当归苗。
优质的当归种苗，外观特征应该是健壮、条直、侧根少，表面光滑、无病虫侵染、无机械损伤、质地柔软。根长在12～15厘米，百苗鲜重在80～120克之间。要将表皮粗糙、分叉多、侧根较多、苗质硬、苗心已木质化的种苗淘汰;剔除腐烂、发霉、有病虫伤害的种苗。
2、处理种苗，适时定植
当归苗期容易受地下病虫危害，因此在种苗栽植前，要适当进行药剂处理。可用50%辛硫磷乳油和40%多菌灵悬浮剂各0.25公斤，兑水10～15公斤配成药液，将种苗在药液中浸泡处理约30分钟，捞出晾干后栽植。适当的药物处理，对预防地下害虫和麻口病效果较好。
当归定植一般在“春分”至“谷雨”，即每年的3月下旬至4月中旬进行。采用边起垄、边覆膜、边挖穴栽植的方式定植。
3、规范覆膜，科学栽植
目前，当归地膜覆盖栽培技术主要有三种类型的栽植模式：一是当归起垄覆膜垄上栽培技术，多用于地势平坦的川地;二是当归地膜覆盖膜侧栽培技术，多用于山坡地;三是当归起垄覆膜膜侧斜栽技术。下面，分别进行介绍。
(1)、当归起垄覆膜垄上栽培技术
其优点是增温保湿效果明显，雨季排水作用较好。要求先起垄后覆膜，垄面宽约40-50厘米，垄沟宽约30厘米，垄高15厘米。起垄时，要求垄面平整，垄的方向与地块坡向一致，以便于雨季排水。地膜幅宽约60厘米。覆膜时，要将地膜两边拉紧压实。每隔2米左右，压一条宽约10厘米的土腰带，以防大风揭膜。由于黑色地膜易吸热且不透阳光，因此对杂草杀伤作用明显，保温保湿，增产效果好于白色地膜。
定植时，在垄上破膜垂直打孔2行，行距约20厘米，孔距约20～25厘米，深度约10～15厘米。每孔定植1～2株当归苗。定植时，要将当归苗垂直插入定植孔，用土将苗压实，苗头覆盖一小撮(约15克)毒土，然后用土将定植孔覆盖严实，以防跑墒。毒土的配制方法是，用40%辛硫磷乳油600毫升(或者毒死蜱乳油800毫升)和50%多菌灵粉剂150克，或辛硫磷颗粒剂4—5公斤，与100公斤细土拌匀配成。可以预防地下害虫和当归麻口病。
也可采用宽垄多行定植方式。垄宽80-100厘米，垄高15厘米，垄沟宽30厘米。垄上定植3-4行。采用宽垄多行定植的要适当加大株距，一般25-30厘米。
(2)、当归地膜覆盖膜侧栽培技术
其优点是栽植操作简便，省工省时，增温保湿效果也较明显。选用幅宽为35～40厘米的地膜，厚度均匀一致。采用边挖穴、边斜栽、边覆膜的方式。这种方式适合在坡耕地上种植。定植密度每亩为7000株左右。首先沿等高线方向，按坑距15-20厘米，开挖长15厘米，宽15厘米，深10～15厘米的定植坑。
将坑内的土翻出一部分，坑内做成45°的坡面。将当归苗斜放在坑内坡面上，每坑放苗2～3株，株距5厘米。然后用土覆盖当归苗。完成一行定植后，在定植行的下方覆盖一行地膜。覆膜时，使地膜紧靠当归苗头，然后用土将地膜压实，每隔2米压一条土腰带。覆膜完成后，对应上一行的定植坑，依次开挖定植坑，进行下一行的定植。这样，当归苗的头部在地膜外面，根部在地膜下面。下雨时，雨水沿膜面流入当归定植坑内，集中供给到当归根部。地膜的集雨、保墒、保温作用得以发挥。
(3)、当归起垄覆膜膜侧斜栽技术
其优点是，解决了膜上栽培出苗时苗孔错位，易烧苗，放苗费工，补苗难度大等问题，增温保湿效果明显。膜侧斜栽选用幅宽40厘米的地膜，垄面宽30厘米，垄沟宽40厘米，垄高15厘米，垄上覆膜。覆膜时要将地膜拉紧铺平，两边压紧压实，膜上每隔2米左右压一条10厘米宽的土腰带，以防大风揭膜。
在距地膜两侧2～3厘米处，沿地面45度角，在地膜侧面斜向垄内开直径4～5厘米、深10～15厘米的定植孔。每孔栽入当归苗2～3个，孔距为25～30厘米，每垄两侧各栽1行。使当归苗的头部处于膜外的垄沟中，而根部则被覆盖于膜下。这种栽培方式，克服了垄上栽培放苗、补苗难度大的缺点。
二、当归田间管理技术
(一) 查苗、间苗、补苗、定苗
当归移栽20天后，陆续出苗，此时应及时进行田间查苗，如有缺苗，应及时补栽，选择在阴天或傍晚，选用备用的中、小苗带土移栽，补栽后及时灌水，苗高三厘米时，要及时间苗，并且拔除病弱苗。等到苗高10cm时定苗，穴栽的每穴留一株，沟栽的株距25cm左右，膜栽的留1-2株。
(二) 中耕除草
除草是获得当归优质丰产的关键措施之一。当归移栽后出苗初期生长缓慢，而杂草生长迅速，与当归争水争肥争光，一般从出苗到封垄，应分期除草3-4次。杂草要消灭在出苗期，一般在当归苗出齐到苗高5-6厘米时第一次中耕除草，苗高到10-15cm时即定苗后进行第二次中耕除草，等苗高到25-30厘米即封垄前进行第三次中耕除草。
中耕松土可结合除草进行。第一次中耕约在五月中旬，要早锄、浅锄、细锄，不伤苗，不带苗。第二次中耕约在6月中旬，要锄深、锄通活。第三次中耕约在7月中下旬，宜浅锄、细锄，并结合培土。总之，锄草要掌握“中间深，两头浅”的原则，即种苗幼小和立秋后都不宜深锄。
(三) 预防抽薹、及时拔除抽薹苗
当归提前抽薹，根部不再膨大，逐渐木质化，成为柴根，失去药用价值。且处在植物生殖生长期的植株生活力较强，若提前抽薹株与未抽薹株同穴生长，争水争肥争光，对未抽薹植株生长影响远大于杂草危害。因此，要预防当归成药期抽薹可采用适宜浓度的多效唑(PP333,30毫克/升、100毫克/升、170毫克/升)、矮壮素(CCC，0.13%，0.2%，0.4%)、比久(B9,0.25%，0.4%)、青鲜素(MH，1700毫克/升)等生长抑制剂单独或混合物(0.25%B9+100毫克/升PP333，0.25%B9+0.2%CCC)在当归增叶期叶面喷洒，可有效控制早期抽薹，还可提高根重和根冠比，使根头体积增大。
预防措施并不能完全防止抽薹，要及早彻底拔除提前抽薹植株，五月中旬后，发现茎节伸长即立刻拔出，拔除抽薹植株方法有两种：一是一手按住靠近的正常株，一手拔除抽薹株，随即填住坑洞;二是直接将抽薹株沿着地表基部剪除。
(四) 水分管理
当归生长需要较湿润的土壤环境，移栽前，有条件的可进行冬灌，初夏时当归种植区少雨，有条件的可进行防旱灌溉，灌溉时间在当归苗期5-10厘米高时进行，不能用大水浇灌。
当归生长后期应节制浇水，如雨水过多会造成田间长期大量积水，造成烂根。如在秋季遇连阴雨天气，要注意及时开沟排水，防止田间大量积水造成烂根。
(五) 植株整形——打老叶
当归封垄后，下部老叶因光照不足而发黄，应及时摘除，既可减少营养消耗，又可改善通风透光条件。
(六) 培土
当归生长中后期(8月以后)，根系进入快速发育阶段，根部膨大生长尤其迅速。此时可结合松土进行根部培土，为根部膨大生长提供疏松的土壤环境，可促进归根的发育，有助于提高产量和质量。
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