安徽农学通报， Anhui Agri. Sci. Bull.2011,17(08)175食用吊瓜栽培管理技术薛晏辉（广德县卢村乡农业经济服务中心农技站，安徽广德242200）摘 要： 提高吊 瓜生产管理技术水平， 是保证吊 瓜种植高产高效的重要环节。 吊 瓜栽培管理的技术要点主要包括：科学防治病虫害； 防止落花落果； 加强肥水管理； 防范自 然灾害； 及时采收等。关键词： 食用 吊瓜； 栽培管理； 技术要求中图分类号S652. 9文献标识码B文章编号1007-7731（ 2010） 08-175-002吊瓜， 学名瓜蒌， 为野生藤本宿根性多年生药用植物。近年来各地开展人工栽培吊瓜， 用于食用和药用， 经济价值较高。 2003年广德县卢村乡开始引进种植， 当年示范栽培1.3hm2， 平均125kg/667m2， 产值5 500元， 此后， 栽种面积逐年增加，2009年达到466.7hm2， 近两年面积一直稳定在266.7hm2以上， 已成为当地农业产业结构调整中重要的经济作物。随着种植规模的扩大， 种植年数的延长， 吊瓜种植的产量与效益有所下降。提高管理水平， 保证座果率， 发挥产量优势是稳定吊瓜面积， 提高产业效益的重要措施。
近年来， 通过试验、 示范及对丰产园管理技术的系统跟踪、 总结，摸索出吊瓜栽培管理的一套技术办法，其要点如下：1 科学防治病虫害1. 1 主要病虫发生规律多年调查表明， 广德县食用吊瓜的主要病害有瓜蒌炭疽病、 瓜蒌蔓枯病， 根结线虫病， 瓜蒌病毒病。 虫害有瓜绢螟、 瓜藤天牛等。（1） 炭疽病在吊 瓜上每年发病有2个高峰： 一是在5月下旬～ 6月 ， 以侵染叶片引 起叶部发病为主； 另 一个高峰是在8月 ～ 9月 ， 侵染果实， 引 起果实发病。 正常年份， 夏季高温抑制病害发生， 夏瓜发病比秋瓜轻。 但如果夏季雨水多， 夏瓜发病也较重。 如2005年8月 6日， 我地受台风 “麦莎”影响出现连续降雨， 8月 上中旬炭疽病开始流行，9月2日 调 查， 成 形 夏 瓜病果 率 达7.5% ～ 14%， 平均10.7%，9月 上旬又连续阴雨， 病情激增，9月 15日 调查， 病果率达10.0% ～ 46.6%，平均28.3%。（2） 瓜蒌蔓枯病主要发生在夏瓜膨大期， 天气高温， 该病发生十分迅速， 往往在短期内引 起大量茎蔓枯萎。 这一病害主要发病期在6月 中旬～ 7月 中旬。（3） 根结线虫主要在土壤中生活， 传播途径主要是病苗、 病土及灌溉水。
发病程度有随栽培年限的延长而逐年加重的趋势。 此外， 发病程度与土壤类型、 水分、 有机质含量也有关系。 一般地势较高、 土质疏松、 通气好的沙土、 沙壤土以及连作地发病重。（4） 病毒病由黄瓜花叶病毒和西瓜花叶病毒引 起。 在宿根性杂草根上越冬， 田间由蚜虫传毒， 农事操作和汁液接触也可扩大蔓延。 这一病害在广德县较为普遍， 普查病田率在5.0% ～ 10.0%，一般园内病株率不超过10.0%，但少数户 园发病率极高。 缺水缺肥， 园地管理粗放以及高温干旱的天气都会造成病毒病的蔓延。 发病季节主要在5月 下旬～ 7月 上旬。（5） 瓜绢螟主要以幼虫食叶为害， 在广德县1年发生4代， 以蛹或老熟幼虫在枯卷叶片或表土中越冬。 越冬代成虫初见在5月 下旬，3代成虫终见在10月 上旬。瓜绢螟1、 2代在瓜蒌上发生极轻， 前期灯诱数量极少， 经1 ～ 2代的虫量积累，3、 4代幼虫发生数量显著加重。（6）瓜藤天牛主要以幼虫蛀食藤蔓危害，该虫在沿江地区1年发生1 ～ 2代， 以老熟幼虫10月 中下旬在寄主枯藤中越冬。目 前这一害虫在广德县发生不严重，2004年调查， 约有20%园有虫， 被害株率在6.0%以内，2005年， 约有12.5%园有虫，被害株率在4.0%。
1. 2 主要病虫害防治技术（1） 瓜蒌炭疽病叶部病害防治时间在5月 下旬～ 6月 。发病初期及时喷药保护， 每隔7 ～ 10d喷药1次， 连喷2 ～ 3次。 果实病害防治时间在7月 下旬 ～ 9月 上旬。 防治药剂可选用 ①43%好力 克WG5 000倍； ②40%福星EC4 000倍；③10%世高WG1 000倍；④25%使百克500 ～ 700倍。（2） 瓜蒌蔓枯病防治时间在6月 上中旬。发病初期及时喷药保护。 防治药剂喷雾可选用： ①43%好力克WG5 000倍； ②10%世高WG1 000倍； ③25%使百克500 ～ 700倍。涂茎可选用10%世高WG200倍。（3） 瓜蒌枯萎病防治时间在6月 中旬～ 7月 。 防治药剂在发病初期用①43%好力克WG3 000 ～ 4 000倍；②25%使百克500 ～ 600倍； ③75%百菌清800 ～ 1 000倍。在植株根围浇灌。每株药液300 ～ 350ml。作者简介： 薛晏辉 （1962- ），男，助理农艺师，从事农业技术推广工作。收稿日 期： 2011- 03- 24
