9月10日，在鲁山县马楼乡山岔口村，鲁山县养蝎大户陈聚京正在向客户介绍他的“蝎子衍生品”——蝎汤花生、蝎汤蚕蛹、蝎汤金蝉、蝎汤木花（当地人对天牛幼虫阶段的称呼）、蝎汤大麦虫等。

“这些‘蝎子衍生品’都可以当作休闲食品直接食用，目前很受市场欢迎，我一年能卖出去上百万元的货呢。”今年53岁的陈聚京自豪地说。

山岔口村地处浅山丘陵区，山上野生蝎子很多，陈聚京小时候经常扒蝎子卖钱。1995年，陈聚京在自家院子里垒了几个池子，从村外山坡上扒回一些蝎子，开始了他的养蝎生涯。最初几年，由于不懂技术，陈聚京也走过不少弯路，后来才慢慢掌握蝎子的生活习性。2000年，陈聚京又建起了蝎子养殖场，发明了蝎子蜂巢式蜕皮器，极大提高了蝎子集中养殖时的产量。陈聚京的养蝎基地还采取“公司+农户”的经营管理模式，带动周边10多个养殖户通过养蝎走上致富路，被当地群众誉为“养蝎大王”。

“传统的中药蝎子，其实就是盐水煮熟后晾干的蝎子，而煮蝎子的汤以前常常废弃不用，很是可惜。人们常说炒菜的营养都在汤里，我就想到了除了卖全蝎外，能不能用煮过蝎子的汤水，再用慢火熬煮一些花生、大麦虫等啥的，让它们把蝎子汤汁吸收后再烘干，当作休闲食品的办法。”陈聚京说。

从2008年开始，陈聚京制作的蝎汤花生、大麦虫等先是在朋友圈内被广泛认可、点赞，大伙反应长期食用有活血化瘀、通经活络、消结散肿的功效，后来，一传十、十传百，这些“蝎子衍生品”受到了越来越多人的认可，大伙纷纷求购。

“近年来我又开发了鲁山本地产的蚕蛹、金蝉、木花、蚂蚱等小包装‘蝎子衍生品’，推向市场后也很受欢迎，目前已畅销全国各地。”陈聚京说。

（供稿：鲁山县委宣传部 乔新强）