在山青水秀的洞井瑶族乡洞井村，一泓山泉水潺潺流动，滋养了山脚下数百亩芋头田。水好芋头自然香甜，但要芋头丰收，还得靠人勤劳。日前，小编在芋头田里看到村民邓根旭趁着好天气，正忙着护理田中的芋头。

洞井村生态环境优良，远离污染，依山傍水，这里的农产品都是“喝”着山泉水长大的。尽管自然条件好，过去村民一般都是种水稻，水稻收入不高，一般一亩水稻年利润只有几百块。这么好的水质和肥沃的水田，怎么产不出高效益呢？难道村民愿意“守着腊鱼吃白饭”？

今年年初，村民邓根旭在当地党委、政府的支持和鼓励下，通过土地流转将洞井初中周边300多亩土地承包下来，进行芋头种植。

他选择了抗病、抗虫害能力强、营养丰富、口感细腻、香味独特、个头大的本地槟榔芋来种植。现在正是芋苗生长的时节，连片的芋苗，由于抗病虫能力强，长势正旺，极少用药防治。

在问到为什么想到回家连片种植芋头时，在2008年退伍回家的邓根旭爽快地告诉我们。

邓根旭退伍回家后，在家种过田，正因种水稻收入少，他辗转灌阳、恭城、平乐等地推销过水果，后又在湖南江永、广西恭城、荔浦种过芋头，在多年的打拼中掌握了不少种植芋头技术。

他看到在外县种植的芋头，产量高，效益好，一亩芋头产量一般在六千斤左右，管理好的八千斤也不成问题，每亩可以纯收入三四千左右，比种水稻强，还因为种芋头管理省劲、投资少、见效快。而且因抗病虫能力强、用农药少，营养丰富、口感细腻、香味独特、个头大的本地槟榔芋，很受广大消费者的亲睐，成为市场上的抢手货。

邓根旭踩在水田里仔细地护理着芋苗，一番劳作下来，汗水早已湿透衣衫，他一边护理一边说：“看到外面种的芋头，个大价格又好，就想到我们家乡洞井有大片的土地，空气又好，水又好适合种植芋头，于是，我就回来把这片地租下来，然后种上芋头，总共300多亩。由于种植芋头面积宽，家里人管理不过来，于是，我请了周边村的70个贫困户、农民来帮我做事，一来增加了他们的收入，二来提高了他们的种植芋头技术。”

邓根旭在与村民交流槟榔芋的种植技术

按今年的订单和目前芋头的长势，邓根旭略略地勾了一下手指初算，今年的芋头每亩纯收入在5000元左右。

下一步，邓根旭还将通过当地村党支部、村委引导周边乡村的贫困户大力进行调整农业产业结构，规模种植芋头、茄子、辣椒等多样化作物，并通过“党建+”“互联网+”和品牌化包装等方式，打造出当地特色芋头品牌，通过发展特色高效种植产业，让贫困户通过自己勤劳的双手“垒起”脱贫致富之路。