节能日光温室西瓜栽培技术规范
西瓜营养丰富,瓤脆多汁、甘美可口,为夏季消暑佳品,还具有降低血压和治疗糖尿病等辅助疗效。在我国栽培已有千余年的历史。随着人民生活水平的提高,超时龄、反季节的西瓜很受欢迎,特别是冬春季节被视为珍品。我国北方地区,利用日光温室进行西瓜反季节栽培前景看好,使西瓜能够周年供应上市。现将其栽培技术规范如下:
一、品种选择
适宜日光温室栽培的品种:
1.京欣1号:早熟,从开花到成熟30天左右。植株生长势弱,座果率高。果为高圆形,瓤红,肉质脆沙多汁,含糖量11-12%, 日光温室生产单瓜重2-3kg,一般亩产3000kg,纤维少,不倒瓤,果实生长速度快,抗病性强,耐潮湿,果皮薄而脆,不耐运输。
2.西农八号:本品种生育期100天左右,中熟,植株长势较旺,抗病性较强,易座果,果实椭圆形,果皮浅绿色,上有深绿色边缘清晰的条带,外型美观,较耐运输,果肉红、质细脆、口感好、品质优,含糖量11%以上,日光温室种植单瓜重3-4kg。
3.陇丰早成:早熟,全生育期90天,开花至果实成熟30天左右,生长势中等,中抗枯萎病,果实椭圆形,果皮翠绿色,上有15条黑色条带,中心含糖量11%,质地细嫩,品质上乘,不裂果,耐贮运。日光温室种植单瓜重2-3kg。
二、茬口安排
(一)秋延茬:8月上中旬播种育苗,9月上中旬定植,12月上旬至翌年1月前采收。
(二)早春茬:12月中旬至翌年1月上旬育苗, 1月下旬至2月上旬定植,4月中下旬采收。
三、西瓜生物学特性
(一)植物学特征
西瓜根深而广,吸收水分和养分的能力很强,但不耐湿涝,根系易木栓化,受伤后不易恢复,再生能力差,不耐移植,一般采用护根育苗;植株生长旺盛,茎叶上密生茸毛、叶片深裂,叶面有蜡质层,具有减少水分蒸腾,提高抗旱能力的作用;西瓜花小,黄色,雌雄异花同株,一般雌雄花都单生于叶腋;西瓜果形椭圆或圆形,皮色有深绿、浅绿、黑、白等,有的上面有黑绿色的条带或斑纹。
(二)生长发育规律
西瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和结果期四个时期。
1.发芽期:种子萌动至破心,约需10-15天。次期以促进根叶生长、防止徒长为主。
2.幼苗期:破心至团棵(5-6片真叶),约需25-35天。此期干物质增长速度很快,蒸腾强度最高,栽培上应满足生长快的要求,促进幼苗生长和器官分化。
3.抽蔓期:团棵至茎蔓开始伸长,留瓜节位的雌花开放,约需15-20天,此期应适当促进茎叶生长,使营养器官和花器提早形成。
4.结果期:从留瓜节位的雌花授粉受精、果实退毛、变色到充分成熟,约需30-60天,结果期果实座住以前应使营养生长和生殖生长保持平衡,保证较大的光合面积和较强的光合强度,促进果实生长。
(三)对环境条件的要求
1.温度:西瓜喜高温、较耐低温,16-17℃开始发芽,发芽适温30℃。植株生长发育的最低温度15℃,适温20-35℃,在24-30℃之间最佳,30℃同化作用最强,35-40℃同化作用仍然旺盛。在昼夜大温差条件下,呼吸消耗少,含糖量高,品质优良,低于12℃不能授粉。
2.光照:是喜光性短日照作物,在8小时内和27℃的适温下雌花数目增多,16小时以上日照和32℃以上高温能抑制雌花的发生,光饱和点80000Lx ,光补偿点4000Lx,在果实成熟期光照不足时,不但使成熟期延迟,而且使含糖量下降,品质较差。
3.水份:比较抗旱而不耐涝。幼苗期叶面积较小,根系小,需水少,田间相对持水量65%较为适宜;伸蔓期根系、茎蔓迅速伸长,叶片增多,需要充足的水份;结果期西瓜旺盛生长,对水份的需水量最大,水份不足时,使结果前期座瓜难,形成变形空心果,皮厚而品质不佳,但过湿易烂根,以50-60%较适宜。空气湿度过大时,病害多,炭疽病严重。
4.土壤与营养:西瓜对土壤的适应性广、要求不严格。排水良好、土层深厚的沙土、壤土、粘土均可栽培,以沙壤土栽培好,适宜的PH值5-7,土壤的含盐量不能超过0.2%;西瓜对养分要求全面,氮、磷、钾需供应充足。据测定亩产3000kg西瓜对N、P、K的吸收量分别为:氮12kg,磷11kg,钾17kg。
四、栽培技术
(一)育苗
1.播种期:西瓜苗龄约40天左右,播种期应根据苗龄、茬口安排及上市时间来确定。日光温室实行嫁接换根栽培西瓜,靠接时接穗应比砧木提早播种4-7天;劈接时砧木应比接穗早播种5-7天。目前较好的砧木品种有日本南瓜、瓠砧1号、西砧1号等,也可用黑籽南瓜。
2.播种量
(1)砧木:每亩播种量约150-200g。
(2)接穗:每亩播种量约70-100g。
3.苗床准备:将未种过瓜类作物的园土与腐熟的厩肥、炉渣、锯末、沙子等过筛,按以下体积比混合均匀:园土:腐熟厩肥:(炉渣+锯末+沙子)=6:2:2。另外每立方米营养土加尿素0.5kg、硫酸钾0.5kg、过磷酸钙1-2kg、爱多收1袋(促进生根),也可另加50%的多菌灵粉剂80g或者用细菌灵加苗菌敌进行苗床消毒。
4.种子处理
(1)浸种:采用温烫浸种,用55-60℃水浸泡10分钟,之后加入凉水使水温降至30℃,以后在20-30℃水中浸8-10小时。砧木种子用20-30℃水浸6-8小时。
(2)催芽:将浸种后的种子种壳嗑开后放在25-30℃的恒温箱或火炕边催芽,每天用同温度的水淘洗1-2次,约3天后出芽。
5.播种:将催芽后的种子撒播在浇足水的苗床上,随后覆盖培养土或细沙1.5-2.0cm,培养土需用地膜盖严,保温保湿,土温保持在20-25℃为宜。
6.出苗后的管理:西瓜出苗后生育适温比黄瓜高2-3℃,出苗后昼温25-30℃,夜夜温15-16℃,定植前5天左右开始降温锻炼。三片真叶后注意及时排湿,使秧苗充分受光,夜温保持在15℃以下,床土不宜过湿,达到秧苗中午不萎蔫为准。
7.嫁接
(1)靠接法:接穗比砧木早播4-7天,先将接穗从苗床上小心带根起出,轻轻抖掉营养土,用刀片在接穗子叶下1.0-1.2cm处由下向上斜切一刀,削切深度达茎粗的3/5处,切面长度1.0-1.5cm;去掉砧木生长点,在砧木子叶下0.8-1.0cm处用刀片由上向下斜切一刀,切口长度1.0-1.5cm,削切深度达茎粗的3/5处。然后把接穗和砧木在切口舌形处楔合好,并使接穗和砧木呈十字型交叉,用嫁接夹固定接口,重新栽入苗床。
(2)劈接法:砧木比接穗提前5-7天播种。砧木去掉生长点及心叶,在心叶基部用刀片从两子叶中间垂直下切1.0-1.5 cm长 ;拔出接穗,在子叶下0.8-1.2cm处用刀片在茎的两侧将其削成1.0-1.5 cm长的楔形,将接穗楔面对准砧木接口轻轻插入,二者接口结合紧密,并使接穗和砧木呈十字型交叉,然后用嫁接夹固定接口。
8.嫁接苗管理:不论容器移苗还是育苗畦移苗,苗床上面都要扣小拱棚,提温、保湿,嫁接后约10天嫁接口愈合。嫁接后前3天用黑色薄膜或草帘、遮阳网等遮光,3天后早晚逐渐见光,见光量由弱到强,10天后不再遮光;白天气温应控制在25℃左右,夜间不能低于15℃;前3天要求相对湿度95%,第3-7天为90%,7天后相对湿度可逐渐降低,嫁接夹可在嫁接后10-15天去掉,靠接的同时断去接穗的根,3片真叶时可定植,定植前3-5天开始炼苗,以提高幼苗对低温的适应能力。
(二)整地、施肥、作畦
前茬作物收获后,清除残株杂草,深翻细耙,定植前每亩施充分腐熟的优质农家肥3000-4000kg,磷二铵15k,过磷酸钙50-75kg,硫酸钾10kg,饼肥75-200kg,耕后耙平。以南北向作畦,畦宽90cm,沟宽60cm,畦高20-25cm,畦中间留20-25cm的小沟,便于浇水。采用滴灌时,小沟宽10cm,深6cm,同时覆盖地膜。
(三)定植
应选晴暧天气定植,每畦上定植两行,株距60-65cm,地膜开十字挖穴后,浇窝水,待水下渗后壅土使坨土与垄土充分接触,嫁接部位要高于垄面,最后将地膜拉平铺展,用湿土封严缝隙。
(四)定植后的管理
1.温、湿度管理:定植后尽可能保持棚内较高温度,密闭温室,在高温、高湿下促进缓苗。昼温28-32℃,夜温12℃以上,25℃以下闭风,超过35℃通风。缓苗后到座瓜前,昼温20-30℃,夜间不低于15℃,以利植株迅速生长。果实膨大期昼温30℃左右,昼夜温差为10-15℃,空气湿度以50-60%较适宜。
2.水肥管理:西瓜比较耐旱,又需要较多的水分,在开花座果之前多是控制水分,以防徒长,促进根系生长和座果。在果实膨大期则应保证充足的水分,以便促进果实快速膨大,至果实成熟前10天左右则不能浇水,以确保果实的糖分积累和优良品质。浇水应在晴天上午进行,并注意通风、排湿,以防病害大发生。座瓜后浇第一水,西瓜定个后浇第二水,以后每隔5-7天灌水一次,在伸蔓前进行第一次追肥,每亩追施复合肥15kg,座瓜后进行第二次追肥,亩追磷二铵15-20kg,开花座果期可视瓜秧生长情况喷施2-3次0.2%的KH2PO4。
3.整枝:日光温室西瓜栽培多用“一主二辅”法整枝,即保留主蔓外,在主蔓3-5节选留两条子蔓做营养蔓,将主蔓吊蔓,营养侧蔓匍匐生长,侧蔓留10片功能叶摘心,主蔓留25叶摘心。
4.吊蔓:在温室内东西向均匀扯三道铁丝,再南北向在每畦植株正上方拉二道。西瓜长至5-6片真叶时用麻绳或塑料绳将主蔓引挂固定在上部的拉丝上,另一端用活扣绑在植株根茎部。要定期绑蔓。
5.辅助授粉:西瓜没有单性结实习性,需要进行人工授粉或2,4-D蘸花,人工授粉在每天上午雄花开放后进行,一般在7-10时为宜,先摘下当天开放的雄花,将花瓣后翻,露出雄蕊,手拿雄花,使雄蕊在雌花柱头上轻轻摩擦,将花粉涂遍柱头,授粉的关键是雌花柱头上确实有足量的花粉附着,一般一朵雄花可涂3-4朵雌花。
6.留瓜、吊瓜:通常每株留一个瓜,一般选留主蔓上第二雌花的瓜,瓜长至小碗口大时(约1kg),需用草绳做一圆形垫圈,用三条绳子系于垫圈上吊瓜,也可采用网兜吊瓜。
7.采收:西瓜由播种到收获约90-110天,果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛大部分消失,蒂部内凹,果面条纹散开,清晰可见,果粉退去,果皮光滑发亮是成熟的表现。
五、西瓜病虫害
西瓜病害主要有枯萎病、炭疽病、蔓枯病,虫害主要有瓜蚜和斑潜蝇。栽培上要努力从温室消毒、种子处理、轮作倒茬、栽培管理等环节控制,一旦发病可用下列药剂防治:
(一)枯萎病:可用1份25%瑞毒霉可湿性粉剂加2份50%代森铵水剂混合搅拌均匀,使用时兑水140倍,在傍晚对未发病植株进行预防(严禁在高温时使用)。在发病初期用10%双效灵水剂200倍、40%拌种双粉悬浮剂400倍液或20%施宝灵悬浮剂2300倍液、50%苯菌灵100倍液灌根,株灌0.4-0.5L或12.5%增效多菌灵可湿性粉剂200-300倍液灌根,株灌100mL。
(二)炭疽病:发病初期喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液,或50%炭疽福美300-400倍液、50%的代森铵1000倍液、50%的混杀硫悬浮剂500倍液隔7-10天一次,连续防治2-3次。
(三)蔓枯病:对种子进行消毒,发病初期喷洒40%杜邦“福星”乳油8000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,50%混杀硫悬浮剂500-600倍液,掌握在发病初期全田用药,隔3-4天后再防1次,以后视病情变化决定是否用药。
(四)瓜蚜:可采用2.5%保得乳油2000倍液或康福多浓可溶剂400倍液,50%辛硫磷乳油1000-1500倍液或65%蚜螨虫可湿性粉剂600倍液,20%灭扫利乳油200倍液,2.5%功夫乳油2000倍液等药剂防治,喷洒时应注意使喷嘴对准叶背,将药液尽可能喷射到瓜蚜体上;也可选用杀蚜烟剂,每亩一次400-500g,分散放4-5堆用暗火点燃,冒烟后密闭3小时,杀蚜效果在90%以上。
(五)斑潜蝇:关键要早治,当幼虫钻蛀到叶子里之前用药防治,即在产卵期喷药或在苗期开始喷药,可喷2.5%功夫乳油2000倍液,或20%杀灭菊酯1000倍液,也可用虫螨光或毒死蜱1000倍液、40%乐斯本5000倍液喷洒。