土豆是喜冷凉，低温的农作物，河南地区是适合种植的，是我国主要的产地之一，而河南种植土豆，要想高产高质，要注意种植时间以及种植技术。
河南秋季种植土豆的最佳时间是什么时候?
河南秋季种植土豆最佳时间是在8月下旬-9月上旬左右，土豆是喜凉怕热的农作物，播种后6-8度以上的温度才能发芽，薯种在13-18度的土温中发芽出苗最快，一般秋季土豆种植，需保证出苗至初霜有60天以上的生长期，因此在8-9月是可以播种的，但在播种时，晴天可选择早晨或下午进行，阴天可全天播种。
土豆该如何种植?
1、选种
要选择抗病能力强、抗寒、发芽率高的品种，一定要选择饱满充实、表皮鲜亮、大小均匀且薯种表面没有任何病斑、虫眼、霉烂的薯种。
2、晒种
一般在播种前10-15天左右时把薯种取出，选择连续晴好天气，把薯种在铺有纸箱、草席、化肥袋等物的地面上摊成10-15公分厚左右，每天上午摊晒、下午收成堆，在晒的过程中翻动薯种2-3次使其能够均匀晒阳，连续晾晒2-3天即可。
3、切块
薯种切块时，可以按照每个薯种均匀切成30-40克大小且每个小薯块上有1个饱满健壮芽或2个平庸芽/弱芽的方法进行切块，切块时可以沾点草木灰，防治病虫害。
4、播种
土豆播种，应当先浇透底水，等地面水分完全渗透到地下后再进行播种，播种时把种芽向上，土豆播种的深度一般掌握在10-12公分左右即可，播种完成后再撒盖上2-3公分的薄土盖种。秋季播种的土豆，播种时是宜深不宜浅。
5、破膜放苗
覆膜种植的土豆，在土豆幼苗出土长出1-2片叶或幼苗顶膜时应当及时破膜放苗，以防造成高温烧苗。在破膜放苗时，应当选择晴天的上午10点前或傍晚4点后，或者选择在阴天全天进行。
6、田间管理
在播种前浇足底水的情况下，只要土壤不干旱，土豆在播种后出苗到显蕾开花前不用过多过勤的浇水，在花前适当控水蹲苗会更有利于土豆的高产。苗期追肥以氮肥为主，显蕾后追肥以钾肥为主，前期适当少追肥，中后期(尤其是盛花期前后)要及时足量供应肥料。此外还要做好土豆培土、控旺等管理工作。
