一、网箱的设置

为便于管理,养殖鳜鱼的网箱应设置在生活船边。水域应选择在水质清新、水质良好,最好有微流水的地方,一定要避开污染水区,水体过浅、风浪大、流速过大或有洪水威胁的水区都不宜设置网箱。网箱的大小可根据养殖鳜鱼的多少而定,鳜鱼Ⅰ级饲养的网目大小要控制在1厘米左右,待鳜鱼长至0.1千克以上就转入Ⅱ级网箱,网目控制在2厘米左右。一般为5-10平方米。网目为2厘米左右,箱四角可用竹、木等固定,箱底应离水底30厘米以上,箱口最好为敞口式,以便投喂饵料鱼,上口也应高出水面20厘米左右。鱼种进箱时间依各地气候不同而灵活掌握,一般可在6月底7月初进箱,其规格为8~10厘米。单养以每平方米20~25尾为宜;混养为每平方米6~8尾为宜,同时放入套养的饵料鱼种,重量与鳜鱼种重量之比为6~8:1.饵料鱼规格以鳜鱼种体长的0.4作为标准。

二、 鱼种的放养

养殖用的鳜鱼以翘嘴鳜的养殖价值最大,其它鳜(斑鳜、大眼鳜)最好不要养殖,否则,生长优势不明显,养殖起来得不偿失。

放养时,应保持鱼体体表完整,无明显伤坏,最好先用3%-5 %的食盐水浸洗5-10分钟后,再放入箱中,不让鱼体带病入水。放养量以每平方米20尾左右为宜。鱼种规格最好大小一致,一般规格为8-10厘米/尾的鳜种在饵料充足的情况下, 年底都可达到商品规格。

三、 饵料鱼的投喂

鳜鱼属肉食性鱼类,一般以摄食鲜活饵料鱼为主。捕捞的野杂鱼应剔除黄颡鱼等带刺鱼类(以防刺伤鳜鱼口腔)后,再投喂。投喂的饵料鱼最好为鳜鱼体长的50%以下,过大不宜摄食,造成浪费。日投喂量15%左右,也可一次投足,3-5 天投喂一次。鳜鱼的摄食高峰通常在清晨和傍晚,发现饵料鱼不足可立即补投。若一时起捕的饵料鱼过多,可用网箱暂养起来,根据需要捞取投喂。

四、 日常管理

首先要坚持每天巡箱,注意水质及箱体情况,及时补充饵料鱼,发现问题,及时解决;其次要保持网箱内外的环境卫生,捞除漂浮物,定期洗刷网箱(一般10-15天洗箱1次),及时预防鱼病。可以不定期地用漂白粉、硫酸铜硫酸亚铁合剂等泼洒网箱四周,也可以在网箱四周悬挂篓(袋),每个袋(篓)中装漂白粉100 克或硫酸铜100克和硫酸亚铁40克,每箱3-6个,以形成密集的药物区,能起到预防鱼病的作用;另外,还应注意防盗工作,在洪水和暴风雨天气里,要及时移动网箱,不让网箱冲走,或水流过急,造成鱼体不适。


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