斗鸡菇的营养很丰富，味道非常鲜美，从出生到现在都无法人工培育，它可是大自然对人类的“恩赐”。那么大家就会有疑问，应该怎么来中斗鸡菇呀，种植斗鸡菇需要注意哪些事项，需要哪些技术，这都是大家所关注的点，那接下来大家就和小编一起看看吧。

斗鸡菇怎么种

1、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用*剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。

2、培养料的堆制

培养料要经堆制发酵处理，分解为可供蘑菇吸收利用的营养物质。过去多采用一次发酵，发酵不甚完全，养分末得到充分分解，杂菌和虫害还有存在。为解决这个问题，近年发展了二次发酵（后发酵）技术。

3、播种及覆土

料温下降到28℃以下时，即可开始播种。将培养料整理成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距约9×9厘米，每瓶菌种（750毫升）约播1平方米，若要发菌快，可多播一些。播种后需注意保湿，菌丝开始萌发生长时，要逐步加强通风，促使菌丝向料内生长，并控制杂菌生长（发现时可挖去）。菇床上要覆盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，生长。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，大泥团约鸽蛋大小，小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面，并已深入培养料之大部份时即可进行，先盖粗土，（约2.4厘米厚，含水量20%），后盖细土（约1.2厘米左右，略干）。

4、水份管理

蘑菇的水分管理要做到少喷勤喷。培养料和覆土层基本是底湿上干，内湿外干。温度保持在10-18℃，最适宜于实体形成生长。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒大小时，可多喷水，以利发菇。出菇期间，空气湿度保持80-90%。秋菇采摘三批后，气温降低，可用0.2%尿素或硫*铵，腐熟的人粪尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，加强管理，还可试验用增加菇房室温的办法继续产菇。春菇生产约在3月份开始，管理需保温保湿，适时喷水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前喷施追肥。

斗鸡菇种植技术与注意事项

1、预湿要充分：稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分，以后将很难补足，这样会影响菌丝的生长。

2、翻堆要均匀：翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边;中间的放两头，两头的放中间”的原则。翻堆时不遵循这个原则，会导致培养料发酵不均匀，达不到翻堆的目的。

3、采土要符合要求：有的农户用未处理过的菜园土进行覆土，有的还添加未充分腐熟的牛粪。这样的土壤常带有大量的病菌和虫卵，容易引发多种病害，给蘑菇农户造成损失。

4、覆土时不要添加尿素：新的农户习惯*地把种植蘑菇和种植其他作物等同起来，覆土时添加尿素，从而造成氨味过重，导致菌丝死亡。

5、不要喷施“关门水”：在蘑菇种植前期高温时喷施“关门水”，会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等;后期喷施“关门水”，则容易使菌丝退化、早衰。

6、防病要及时：有些农户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识，往往在病虫害发生较重时才着手防治，以致错过了最佳防治时期，造成蘑菇严重减产。

斗鸡菇怎么采收

鸡肉丝菇的采收，原则上是愈嫩愈好，亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，而以伞缘平直之前为其最低标准，如菇伞达平直甚至翻转者，已属过老而致口感较差。在大雷雨后之数日内，最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收，如过了中午之后，往往因气温过高而致菇体很快即行腐烂。

斗鸡菇采收后该怎么储存

鸡肉丝菇的储存，鸡肉丝菇采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或特百惠保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存良好之鲜度达一周以上。鸡肉丝菇存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象，如温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形，尤其达30℃以上时，一般在一天内即可使鸡肉丝菇产生腐烂现象。

在现代人工养殖技术这么发达的情况下，斗鸡菇又不能人工养殖的情况下，大家通过以上的问题应该都知道要怎么种植了吧，斗鸡菇生长对环境条件极为苛刻，生长在高温高湿丛林。而且斗鸡菇的养殖效益很高哦。

第2篇：杏鲍菇种植注意事项

1、栽培基质

杏鲍菇在栽培生长需较高的营养，它对木质素、纤维素分解能力极强，在氮元素充足的环境，生长旺盛，产量高。适宜它生长的基质有很多，如木屑、秸秆、玉米芯、甘蔗渣这些即可用来制作主料，将它们过筛、粉碎后，辅以玉米粉、碳*钙、白糖以及石膏粉混合拌匀后即可，在装袋、填瓶时记得就行消毒处理，以免病菌滋生，感染菌丝，不利生长。

2、温度湿度

杏鲍菇生长对于温度较为严格，温度过高过低都难以出菇，不利生长，所以要保证它适宜生长的温度，一般以秋冬和冬春种植，在温度较高的地区，要根据温度来变更种植时间。一般在18度以下的时期开始种植，但它在菌丝体生长的温度在22-38度之间，不宜高于30度。出菇时温度要维持在10-18度之间，低于8度不会现原基，高于20度易出畸形菇，易导致病害，引起死菇和烂菇。此外在菌丝生长阶段，培育基质的含水量要大60%左右，而在实体生长阶段，空气湿度要保持在90%左右。

3、光照通风

在接入菌种后，菌丝生长阶段，不需要光照，要处于黑暗的环境，但却需要新鲜空气，要加强通风效果，通风不足，菌丝生长极慢，原基分化延迟，菇蕾萎缩。在出菇期需要一定的光照条件，但光照不宜过强，可通过人工进行散射光照射，加强通风，光照不足，不利于出菇，易的病害，造成死菇。

4、灭菌

杏鲍菇极易受污染，所以在灭菌时时间要比其他菌、菇要长，一般常压灭菌需保持温度在100摄氏度。而随着数量的多少决定灭菌的时长，一般灭菌1000袋要保持12小时以上，2000袋要保持14小时以上，以此类推，差不多1000袋要时两小时。另外在灭菌后要防止二次污染，在无菌洁净的环境冷却，为保证接种成功率，建议直接在接种箱内接种。

第3篇：花叶万年青的种植技术与注意事项

花叶万年青养护常见问题

冬季受冻害

花叶万年青怕寒冷，易受冻，导致植株不生长。

光照不足，引起叶片褪*

光照不充足的时候，花叶万年青的叶子不能很好的进行光合作用，就会缺乏养分。长期过于隐蔽，还会导致叶子褪*。

高温灼伤

气温过高，并且干燥的夏季，容易使花叶万年青灼伤，叶子发黄，变蔫。

病虫害

花叶万年青也容易受病虫害的侵袭，主要就是叶斑病和炭疽病，以及褐软蚧等虫害，从而出现枝叶枯干等症状，影响植株的降生长。

花叶万年青的养护技巧

冬季防冻

花叶万年青喜好温暖，冬季很寒冷易受冻伤，如不及时进行防冻措施就会造成死亡。

当花叶万年青受到微冻时，注意不要立刻移入温暖环境里，以免叶片萎蔫。而是在原位放置几个小时，用温水喷洒叶子以后再移动位置。

严重冻害时：花叶万年青的根部会烂，这时，就要把植株挖起，切去烂根部位并且要剪去受害的枝茎，然后用草木灰涂抹伤口，再放置到温暖的环境中养护即可。

光照适宜

因为花叶万年青喜好光照温暖的环境，不过也很耐*，可以放置在阳台，亦可以放置在较为隐蔽的地方，但是为了避免阳光过强而叶片灼伤或者是过于隐蔽而褪*，最好还是将花叶万年青放在有散射光照地方养护。

病虫害防治

花叶万年青对病害的防治，就是在管理上注意通风透光，而且盆土不能过湿。还要用0.5至1%的波尔多液或70%托布津1500倍液喷洒防治;

对于褐软蚧等害虫，可以用刮治法或着是40%氧化乐果乳油1000倍液进行喷洒防治。

浇水管理

当然，还有一个需要注意的要点就是浇水，适宜的浇水是花叶万年青生长需要的基本要求，一定要注意浇水的量，在盆土不干时就不要浇水，如果天气炎热以及在生长期都要多浇水，还要经常在叶子表面用壶喷洒水，以保证叶片的湿润，不会让其因炎热干燥而叶子发黄，变蔫至脱落。