在日常生活中，废弃的果蔬很多人都会扔掉，但是在我县张庄镇杨村，村民们把这些废弃的果蔬利用起来，通过发酵变废为宝，并应用到农作物种植上，起到了提升农产品品质、减少化肥农药使用的效果，为农业生产增添了一抹“绿色”。

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据了解，农用酵素是以农作物秸秆、废弃果蔬残渣等为原料，按一定比例与水、红糖混合发酵，实现废弃物资源化利用的一种纯天然生物发酵产物，制作方法简单、成本低廉。

浮山县张庄镇杨村村民 王华：我今天做的有艾蒿、韭菜，还有一种桃和苹果的，都是自己地里树下落下没用的，我捡回来以后，做成这种酵素，等过年以后就能用在树木地里，这种挺省钱的，我们从外地也参观过一次，回来尝试一下，没有什么投资，感觉挺好的。

张庄镇杨村一直以来有种植苹果、桃的传统，村民们家家户户每年都有一部分卖不掉的废弃果子，为了让这部分水果不被浪费，同时增加农业收入，村“两委”通过“走出去”看，“请进来”学，看准了发展农用酵素这条路子。

浮山县张庄镇杨村村民 杨岐山：我总共是9亩苹果园，3亩桃园，一共下来得一万元化肥，三千元的农药，做了5种酵素，我试验了一下，感觉很好，叶片发绿，发黑，浓厚，感觉比平常用化肥还好，我明年要是用了这个，能给我总共节省差不多7000元，比用纯农药化肥还好。