杨梅喜湿耐阴，生长势强，树冠大，根系分布广，最适宜温度为15-20℃，12-13℃也能生长，怕高温不耐酷热，忌烈日照射。要求年降雨量1000毫米以上；若少于1000毫米，常因夏秋干旱而枯死。栽植杨梅的土壤，要求土质松软，排水良好，含有石砾，pH值4-5。杨梅能与菌根共生，要求比较瘠薄的山坡地；平坦肥沃地栽种杨梅反而使树体徒长，落花落果多，降低产量。杨梅最适栽种在5-30度的山坡地。向阴地杨梅果实柔软多汁，风味佳；向阳地果实质硬汁少，应选择北坡地种植。海拔500米以下、年平均气温15℃以上的山区及深山山谷蓄水良好的坡地最适宜种植杨梅。

一、杨梅种植前的整地与土壤改良

1．修筑等高梯田：梯田是改坡地为台地的一种果园水土保持措施。适用于5-30度的坡地果园。梯田台面的宽度按坡度大小而定，坡度5-15度，台面宽10-15米，台壁高1.5-2米；坡度15-30度，台面宽3-9米，台壁高2-3米，梯壁可采用石块，草皮和砖砌成。在修筑梯田时，应使台面保持1-2度向内倾斜，台面内侧要开排水沟，沟宽约30-40厘米，深15厘米，整条排水沟向一端倾斜，把水引向总排水沟，台面外侧作小土硬，宽30厘米，高10-15厘米，总排水沟一般都利用天然水沟，依山势及自然水流路径，再加人工修筑而成。为了避免果园上部林地及未开垦地的山洪冲入果园，应在果园的最上方近等高方向挖一条深而宽的拦水沟，深30-60厘米，宽60-100厘米，拦水沟应与排水沟相连。

2、修鱼鳞坑：山地陡坡，地形复杂，修水平梯田和等高撩壕都比较难时，可以修鱼鳞坑来进行水土保持，在等高线上确定定植点，以定植点为中心，从上部取土，修成外高内低半月形的小台田，台田的外缘用石块或土堆砌。种植杨梅的鱼鳞坑常采用的规格为5×4米，每个鱼鳞坑直径2米，其中种植穴直径1米，深80厘米，表土和心土要分开，以便填土时分层利用。

定植穴挖好后要施足基肥，每穴施优质平衡型复合肥0.5-0.6公斤+有机肥5-10公斤；或者厩肥２５公斤（或菜饼３公斤）和焦泥灰１０－１５公斤，再加过磷酸钙0.5公斤，于定植时和土一起拌匀施入。定植时要避免根系与肥料接触，特别是过磷酸钙。鱼鳞坑周围的杂草和树木不宜立即除去，待苗成活后再把高大的树砍去。

3、植被覆盖：植被覆盖可防止土壤冲刷，提高土壤有机质含量。在梯田上可以种植绿肥植物或小灌木，每年将割下来的绿肥或小灌木枝叶直接覆盖在杨梅树下，在梯田上树盘以外的空白地上，间作一些矮杆作物或牧草，以防止雨水对梯田面的冲刷，采用等高撩壕或修鱼鳞坑栽植的园地，在空白处也要种植一些矮杆作物，以提高抗雨水冲刷能力。

4、土壤改良：定植前和定植后，结合深耕多施农家肥，可以增加土壤孔隙度，改善土壤结构，提高土壤持水能力，减少地表径流，把改善土壤结构和改造地形及植被覆盖结合起来，对防止果园水土流失效果显著。

二、杨梅种植技术

定植时间：2月正是春栽杨梅小苗的时候，冰冻期过后，杨梅开始萌芽前，选择阴天或小雨天定植为好。

苗木规格：2年生壮苗，高度1米以上。选择粗壮、带数个分枝、无伤根的优质苗木进行定植。起苗后先往苗木根系上打一些黄泥浆，然后用尼龙薄膜将根系包裹好进行调运。起苗至定植的时间最长不要超过１０天。

定植方法：为提高苗木成活率，定植时宜深不宜浅，特别是秋旱比较重的地方。应把砧木上的老接穗全部埋入土下，接穗上新长出的枝叶也至少要有３－５片叶埋入土中，以使接穗部分发根。

定植前，应剪去全部叶片，留下叶柄，并去掉接穗上的尼龙薄膜。如果有掘伤的根系，应用整枝剪剪平伤口。同时，应注意做好定干工作，接口以上中心干高度以２５厘米为宜。

定植时，先在肥料上盖一层１５－２０厘米厚的表土，这是与根直接接触的土壤。放下苗木，理顺根系，分次填入表土，四周踏实，最上面用心土覆盖到高于地面２０－３０厘米。覆盖好心土后立即浇足定根水，浇的水必须是清水，再盖一层松土，最后用柴草覆盖遮荫。

定植后，即杨梅定植成活后，一般不宜追肥。即使所栽土质特别差，需要追施淡粪水时，也必须离茎基50厘米以上。杨梅怕高温干旱，夏秋干旱时浇清水抗旱，特别是定植后的第一年。

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挪威雅苒长之道 (15-15-15)S (芬兰)

规格：氮(N)≥15%，其中硝态氮(NO3-)为6.8%，铵态氮(NH4+)为8.2%。

磷(P2O5)≥15%，其中水溶性磷为10.5%。

钾(K2O)≥15%，全部来源于硫酸钾。

特点：既可以做基肥，也可以做追肥。但做追肥时，需要在营养生长期与单质氮肥配合，在开花结果期与钾肥配合，以便与农作物的营养特性相适应。

适用作物：所有农作物