茄子在管理过程中，很多农户比较注重肥水管理和病虫害的防控，还有一些植株管理同样重要，比如很多农户问茄子叶片摘不摘，门茄摘不摘，这样的一些问题，做对了，能多结果，产量高。

1、适度摘叶

在茄果类蔬菜种植时，很多农户都比较注重摘叶，结果之后，摘掉下部叶片能，减少养分的消耗。所以我们经常看到番茄或者茄子下部只剩一个茎杆，而叶片全都摘掉了。但是很多农户都忽略了一个问题，叶片还有制造和供应营养的作用。

有的农户摘叶比较狠，一次性摘叶过多，影响植株的生长，而且果实也长不大。所以说，茄子摘叶要讲究方法，不能乱摘。

摘叶简单点说，是在果实坐稳之后，将下部的叶片摘掉，主要是老叶、黄叶，这些叶片不能制造养分，但是主枝上果实下部要留两片功能叶，​侧枝上的叶片除了黄叶以外，尽量不摘叶。摘叶时，伤口避免感染病菌。用剪刀剪叶，不能直接掐断，在上午摘叶有利于伤口愈合。

2、门茄​应该去还是留

​门茄也就是说刚开始结出的茄子，当果实开始膨大时也就是进入了生殖生长。有的农户认为门茄一般长不大，应及时摘掉，让养分供应到茎叶上长，促进开花和坐果。也有一些农户认为门茄要留下，等到膨大之后再摘掉，多一些产量。

门茄在长出之后，会优先吸收一些养分，​而茄子的主要产量是靠上部侧枝结出的茄子。所以说门茄应该摘掉，但是摘的时间要合适。

对于一些长势弱，土壤温度低时，本身吸收养分就比较困难，一般在早春种植时常出现这种情况。那么这个时期门茄长出后应尽早摘掉，让促进植株生长，防止后期因植株弱而出现落花落果的情况。​另外，有的在麦茬种植，或者夏秋种植的茄子，温度高，雨水多，植株很容易出现旺长。在长出门茄之后，可以适当晚摘，门茄留下来，控制植株生长，平衡营养和生殖生长。总结成一句话就是门茄春去秋留。

茄子在进行植株管理时，摘叶和摘果要注意掌握好方法，促进果实生长，提高产量和品质。当然，这也不是绝对的，要根据植株的长势情况来管理，长势弱，就要促进整体的生长，做好病虫害防治，然后再考虑摘叶和留果的问题。