致富养殖什么最赚钱_夏天养殖致富_养殖致富经

文|何静怡 采编|周会霞

校对|吴政希 图|由受访者提供

“创业是一场修行,不会没有困难。”2023年2月,一场大火烧了张柏铭4个山头的养殖场后,他曾在社交平台上写道,“大火烧了我的鸭棚,也阻碍不了我养‘鸭’的心,因为我是有梦想的人。”这是张柏铭从中山大学毕业的第12年,也是他返乡创业的第11年。

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2012年,父母得知名校毕业的张柏铭打算回农村养山鸡的消息后,曾扬言跟他断绝关系。“做农民没钱没出息,读了这么多书却回来务农,这是浪费了大好前途,给祖宗丢脸。再说,创业需要大笔钱财,你哪来的资金?”在父母眼里,儿子的想法无异于痴人说梦。

不仅父母难以理解,村里的乡亲好友也都觉得张柏铭的选择匪夷所思。“当时大家都觉得我是傻子,其实我脑子已经有了很清晰的规划,目标很明确。”张柏铭回忆道,他的返乡梦源于《致富经》上福建蓝氏兄弟的山鸡养殖致富故事。

开始只觉得很有趣,随着自己阅读了大量养殖方面的书籍,以及对山鸡养殖方法、市场前景的深入调研后,便坚定了返乡创业的决心。就这样,张柏铭用积蓄购买了山鸡苗,与妻子回到家乡,开启了漫长的农业创业之路。

虽然一路上磕磕碰碰,但在夫妻俩的不懈努力下,山鸡养殖生意越来越红火。累积了一定资金和养殖经验的张柏铭一鼓作气,于2015年成立了广东梦之禽农业科技股份有限公司。2016年,他又通过当地政府招商,签订了土地租赁合同,计划扩建养殖场。然而,正当他踌躇满志准备大干一场时,意外发生了……

“在租赁土地开工的第一天,突然来了几十个村民,说我抢他们土地,上来就对我拳打脚踢。”即使张柏铭一再解释他已经跟政府签订了合同,但村民仍旧不断阻挠养殖场的生产。

这也让张柏铭明白,武力并非最好的解决方法,关键在于要让村民知道他不是强抢土地的“坏人”。为此,他动之以情,晓之以理,承诺给每户村民免费发放500只鸡苗,并教授他们养殖方法,山鸡养大后还可以进行保价回收。

张柏铭这一举措不仅平息了村民怒火,也让村民学到了养殖技术,拓宽了收入来源。以至于后来张柏铭提出向村民流转其他土地时,几乎没有遇到任何阻力。“村民相信我可以带着他们致富。”

然而,祸不单行,好不容易解决了土地纠纷,还没筹措到足够资金启动新养殖基地,原来的鸡场就因为政策变动,被迫关停。曾经风光一时的山鸡养殖场,一时之间成为了“废墟”。张柏铭感到非常落魄,但不服输的他并没有就此被击垮。

“输了,就重新再来!”他东奔西走想尽各种办法解决眼前困境,有时候困了就直接在自己车上凑合着休息,就这样“流浪”了三个月。

2018年,张柏铭从自己信用卡预支了12000元,大半用来买奶粉给刚出生的孩子,再扣掉必要生活支出,剩下的5000元用于新养殖场的启动资金。为了省钱,他事事亲力亲为,把7个山头共2500亩的山地修葺成可以养殖的土地。与此同时,他还登门拜访周边农庄、酒店,不断开拓市场、拓展销售渠道。

2019年,张柏铭的养殖事业再一次风生水起,除了养殖山鸡、鸭子外,他还在山底修建了鱼塘,并开垦了其中4个山头共1200亩土地种植香蕉、荔枝、龙眼、芒果等果树,形成了种养结合的生态循环体系。那时候,张柏铭的梦想是将农庄盖到山里头,将养殖场打造成融农家乐、民宿、科普于一体的综合基地,让更多的城里人体会到他所享有的乐趣。

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“2022年养殖基地的销售额达到了7800万元,今年还签订了一个1.7亿元的大订单。”眼看白手起家的事业终于步入正轨,可命运再一次跟他开起了玩笑……

2023年2月底,一场突如其来的大火,烧毁了张柏铭大半个基地,不仅果树成了焦炭,不少鸭子、鱼等也死于这场意外。屋漏偏逢连夜雨,银行也因这起火情,抽回了他早前申请的数百万贷款,这对张柏铭来说可谓雪上加霜。“这350万贷款本来是3年还清,现在用了还不到一年就要抽回,这简直是晴天霹雳。”张柏铭说,这场大火起因是隔壁山头有人用火不当导致的,火势顺势蔓延到他的基地,属于人为因素,所以保险没有任何赔付。

“大火已经让我亏了好几百万,银行还在这时候以经营异常为由,要求我在3月底之前把贷款全部还回去。”对于银行的突然抽贷,张柏铭既生气又无奈。为了偿还贷款,他把鸡、鸭、鱼等全部“家当”能卖的都卖掉,能抵押的也全部拿去抵押。“那段时间,我一个月都没怎么睡,人也瘦了10斤。”

在他看来,风险大是农业的特点,但降低风险却离不开金融的支持。“农业贷款如果能灵活一点,对我们创业者来说效果会更好。”他回忆,近年他向银行申请贷款,虽然公司已做到数千万元的销售额,征信也不存在问题,但银行依然规定,必须要用房产等固定资产作为抵押物,且最多只能提供300多万贷款。

“土地的租金一年就35万元,加上各项养殖费用,几百万对我来说只是杯水车薪。而面对山火造成的意外损失,银行也没有从企业的发展前景等多方面考察,就迅速以经营风险为由进行抽贷,这对我们公司的现金流造成了很大影响。”

张柏铭建议,农业金融作为一种普惠金融,要跟房地产、制造业等行业金融有所区别,要从农业特点出发,适当降低门槛,增加贷款灵活性,才能真正惠及需要资金周转的新农人。

“创业是一场修行,不会没有困难,大火烧了我的鸭棚,也阻碍不了我养‘鸭’的心,因为我是有梦想的人。”深爱着农业的张柏铭收拾完大火遗留下来的“残局”后,曾在社交平台上如此写道。

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这一次,张柏铭决定拓展一个新赛道。一方面,他着手恢复养殖场的生产,暂停了公司农旅结合的发展规划;另一方面,他将公司总部搬到了广州,并在东莞建立研发中心,全面布局农业科技。

“因为我以前是学IT的,希望能把学到的知识运用到基地养殖上,用科技赋能农业发展。”他坦承,这次大火既让他看到了政府扶持对农业发展的重要性,也让他开始认真思考,如何才能提高公司的抗风险能力。“我不可能放弃农业梦,只是换一个地方,拓展一个赛道,希望能把这个梦做得更长一点!”说着,张柏铭带记者参观了他这十余年来研发的各种智能产品。

“这是由山鸡标本制成的机器鸡,不仅可以走路,还可以与人对话。这是自动抓鸡器、这是太阳能鸡粪无害化处理装置……那边是风力发电机、烘干房……”出于兴趣和养殖需求,十年间,张柏铭发明了不少自动化、智能化产品,但大多是在自家养殖场小规模试用。

“在很多人看来,养鸭养鸡没有什么科技含量,更有网友质疑我建设研发中心的目的。”他强调,农业是世界上最容易也是最难做的。农业发展需要科技力量。比如养鸭子,要知道它们的可适宜温度,生病了要懂得给它们配药,它们每天吃的饲料也有不同的配料比。

“同样规模化养殖40天的鸭子,为什么有的人养出来的鸭子每只有8斤,有的却只有7斤。虽然只有一斤差别,如果市场价格是8元每斤,那么10万只鸭子,就是80万元的差价了。所以饲料非常重要,我们有上万个饲料配方,工程师要每个月去计算它的料比、配方、营养成分,要根据动物的不同养殖时期、生理情况来配比。又如夏天天气热,鸭子一般不怎么吃饲料,那怎么变重?总不能让它们只靠喝水或者用手塞给它们吃吧,那就要通过科学方法,这实际上也是一种管理和技术。”

养殖场内,到处可见张柏铭的各种奇思妙想,其中的疫苗注射机器鸡引起了记者注意。他介绍,家禽、牲畜的疫苗注射对他们养殖户来说是刚需,不然很难把它们养大。但目前疫苗注射的人工成本很高,以鸭子为例,每只要打4次疫苗,每次的人工成本是0.1元,那么每只鸭子仅疫苗注射的人工成本就0.4元,十万只鸭子的人工注射费就高达4万元,这还不包含疫苗、人工费用。

“目前,东莞研发中心和广州总公司装修已经完成,许多产品还在完善中,估计8月左右投产,希望投入使用后能降低人工成本、提高效率。”重新出发的张柏铭不久前在抖音上写道:“初心不变,一直在奋斗第一线!”创业11年来,几经风雨。在低谷时,他没有选择逃避,而是乘风破浪、蓄势待发。“不忘初心,方得始终”,或许这也是不少“新农人”的真实写照。


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