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“我们搞育种的人有一句话
一粒种子，改变世界”
林占熺正是用一粒菌草种子改变了世界
1983年林占熺结合中国国情
开始研究用草替代树生产食用菌
经过潜心研究选育出了菌草
找到了“以草代木”的种菇方法
20多年前，他从福建启程远赴宁夏
在贫困地区
推广菌草栽培食用菌的致富方法
电视剧《山海情》中
蘑菇专家的原型就是他
他还将菌草的应用范围从栽培食用菌
拓展到生态治理等多方面
菌草不仅成为中国人民的“致富草”
也被世界人民称为“幸福草”
随着共建“一带一路”的脚步
菌草技术在巴新、斐济、卢旺达等
全球106个国家深深扎根
为全球减贫事业、生态治理和可持续发展
贡献着中国智慧
几十年间，林占熺走遍了大半个地球
今年已经80岁的他说：
“自己选的路，要继续走”
世界上最简单、最省钱的种菇方法
上世纪八十年代，在中国很多贫困地区，阔叶树资源有限，靠砍树种菇并不适合中国国情。林占熺意识到应该走一条新的路，于是，他从1983年开始研究用草替代树生产食用菌，三年后，成功用芒萁草和五节芒培育出了第一朵香菇。
在现代工厂栽培食用菌中，要搭盖菇房，要用空调来控制温度、湿度和二氧化碳。而林占熺摸索、设计出了适用于贫困农户的简易菇棚：菌草遮阴、塑料薄膜保湿，通过喷水调节温度。“这是世界上最简单、最省钱的菇房，我们是专门为了贫困地区和发展中国家的贫困农户、小农户设计的，让他们都能够参与生产。”
1991年，林占熺带着菌草技术参加广交会，一位美国农场主开出高薪，希望林占熺为他工作，一个月工资8000美元，这是林占熺当时月工资的一千倍，但林占熺果断拒绝了，“我的技术就是为贫困农民而发明的，我怎么能自己变成百万富翁，让贫困农民失去一个脱贫致富的路子。”
1997年，林占熺自告奋勇，带队远赴宁夏，开始推广菌草栽培食用菌的致富方法。
在电视剧《山海情》中，闽宁百姓最初不接受菌菇的情节，其实是林占熺在宁夏扶贫时的真实经历。后来，林占熺和村干部带头种菇，村民们“眼见为实”后终于信服，纷纷学习菌草种菇的方法。林占熺团队带去的菌草技术，最终帮助闽宁贫困户过上了自力更生、脱贫致富的日子。
中国“致富草”走出国门
菌草种菇让宁夏当地贫困户脱贫致富的同时，林占熺也把这个技术带出了国门。
在巴布亚新几内亚，林占熺所到的地区有5万人口，“当地人的生活还处在部落经济状态，生产上用的是刀耕火种，吃不上一日三餐，住的全部是茅草房，大约85%的人穿树叶。”没有条件，林占熺就就地取材，利用溪里的石头和三个汽油桶解决了灭菌问题。
“他们一看就懂，一学就会，一做就成功。这么贫困的地方如果能够成功，那其他发展中国家就也可以使用。”
林占熺回忆称，在当年的庆功会上，巴布亚新几内亚青年劳工部和警察部的部长卡拉尼说，不管今后怎么变化，都要记住中国人民的帮助和支持，“卡拉尼给孩子取名就叫‘菌草’。”菌草种菇技术的成功，让中国与巴布亚新几内亚之间结下了深厚的友谊，至今已有超过4.5万户的巴新家庭从菌草项目中受益。
此后二十多年里，林占熺带着菌草踏遍了南美、非洲的很多地方，经历了无数艰辛，生命安全甚至遭受过威胁。
有一次，林占熺和女儿林冬梅因为赶路不得不在一个危险地带落脚。“我不敢让冬梅一个人住一个房间，后来干脆让她睡，我守夜。我小时候学过武功，可以对付，我还在洗脸盆旁放了根棍，以防万一。那一晚上就点着蜡烛，到大概四点多，小鸟叫了，天快亮了，我才休息。”
还有一次，在非洲莱索托指导农户时，林占熺一行人遭遇了劫匪。“三个人用枪指到我头上。劫匪很有经验，不仅查衣服、裤袋，鞋子也查。他们拿了钱和手机，还扔了车钥匙。还好我们借助月光，找到了钥匙。”
扶贫道路不仅艰苦，更危险重重，其间林占熺的弟弟和同事不幸去世，林占熺直言他也动摇过，但最终坚定了前进的脚步，“全世界进村到户很难，但中国人说话要算数。世界如果要稳定、要和谐，短板就是最穷的这些人，所以我们要补短板。”
4个月能长3米高的菌草成防风固沙“小巨人”
在通过菌草种菇带动农户脱贫致富的过程中，林占熺发现，某些品种的菌草根系发达、生长速度极快，可以起到防治水土流失、防风固沙等作用。
“有一种菌草一天可以长8厘米，每节都会长芽长根。我用长板车拉，把这种草拉到流动沙丘，留出2米种植沟，沉下去50厘米，上面还有一米五。即便沙吹过来盖过了一米五也没事，只要根部有水它就能长。”林占熺就此开辟了新的思路，菌草的运用范围从“以草代木”栽培食用菌，拓展到生态治理、牲畜饲料、作物肥料、生物质能源等多个方面，不仅是“致富草”，还是“幸福草”。
在海拔3064米的西藏林芝地区米林县甲邦村，“幸福草”成功治理了当地的流动沙漠；在福建崩岗，“幸福草”解决了曾经非常严重的水土流失问题；在乌兰布和沙漠，“幸福草”钻出沙地4个月左右就能长到3米以上，经得住9级大风，固沙能力惊人。
林占熺发明的菌草技术从福建出发，一路向西向北，到过内蒙古阿拉善、宁夏中卫沙坡头、新疆、西藏等地，随着共建“一带一路”的脚步，菌草技术传播至巴新、斐济、卢旺达等全球106个国家，为全球减贫事业提供了中国智慧，也为当地生态环境保护和助力可持续发展贡献了“中国方案”！
林占熺走遍了大半个地球，今年已经80岁的他仍不想停步。“我还想协助年轻人做点工作。在塔克拉玛干沙漠，有446公里的流动沙漠，需要把沙固住。现在我们已经有成果证明，在沙漠种植菌草能防风固沙，这么重要的事情，我怎么舍得不去往前走。”
11月3日 22:00
CCTV-4
《鲁健访谈·对话林占熺》
