近两年来,在水产行业,关于台风、寒潮、环保等负面新闻不绝于耳。自从禁养区、水产尾水排放整治以来,海南、福建、山东等各地都对水产养殖业的尾水排放进行了规范。工厂化循环水养殖已不再是前几年我们说近的是“历史趋势”,而是迫在眉睫的事情了。
对于我们所有水产界的同仁来讲,做水产做的是最终的效益。选一个好品种是十分重要的。但在这么多年的工作中,我们大疆渔业看到有很多人对品种的选择带有相当大的盲目性。这里给大家聊一下几个热门品种,以供参考。
饲料鳜鱼
随着近两年饲料鳜鱼驯化技术得以突破。这条高贵的鱼终于可以大规模推广了。但目前市场上,驯化饲料、鱼苗的市场,群雄并起。需要再对驯化的效果再观察。最好是养殖户自己对小苗驯化技术进行摸索。一些嗅觉灵敏的饲料厂,现在已经开发出了适合鳜鱼循环水养殖的饲料。因为鳜鱼的一些习性特别是吃食的习性比较独特,对水质的要求也相对较高。因此,饲料鳜鱼的循环水养殖可以在技术、苗种、饲料等环节都有技术基础之后进行,成功率才能有保证。
通过循环水养殖系统设备,可以使水质达到较好的水平。从而提高养殖密度。加上鳜鱼的利润率还不错。在操作上,应注意错峰投苗,错峰销售。养殖之前就应对养殖周期、市场价格进行评估。如果踏好节奏,如商品鱼规格下来的时候正好是市场价格最好的时候,经济效益还是很不错的。
脆肉罗非鱼
近两年刚被开发出来的一个新的品种。在原有的罗非鱼的基础上,通过饲料技术,让鱼肉Q弹脆嫩,口感不错。而且罗非鱼本身养殖起来的难度不高,它对水质等环境的要求也不高。所以是一个十分有潜力的养殖品种。
普通罗非鱼因为土塘养殖,有很浓的土腥味,使它的口感大打折扣。价格也一直很低。循环水养殖的条件下,水基本不与土接触,鱼肉不会有土腥味,加上脆肉罗非鱼专用饲料。价格有很大优势。可以彻底与普通罗非鱼拉开距离。
脆肉罗非鱼最大的卖点就是在南方特别是广东地区有很强的市场认可度。它肉质的独特性可以满足“老广”们挑剔的味蕾,而且目前养殖的人较少。市场前景可期。
加州鲈
加州鲈近几年得到了大力的推广。相应的苗场大部分都分布在广东。因为广东有得天独厚的条件。可以在春节前标好苗出售。同时加州鲈鱼的驯化及饲料已成熟。目前,广东 、广西、海南、云南等地,加州鲈鱼的养殖热情很高,消费市场也基本被认可。因为加州鲈鱼本身的肉质鲜美,所以价格一下还不错。只是2018年因为各种原因,加州鲈鱼的塘口价不高。但除去各种成本,利润还是有的。
如果用循环水养殖的思路养加州鲈,可以以“轻模式”进行。也就是可以少量投入一些设备,对原有的土塘进行适当改造。比如,在原有的土塘上搭建一些薄膜大棚,加上一些简单的水处理设备如微滤机、增氧设备等。对养殖水体中的鱼类粪便进行过滤处理。这样可以大幅提高养殖密度,同时也很容易进行错峰销售。使养殖的效益最大化。
循环水养殖是一个有很强的专业性的东西。一般来讲,前期投入较大。一定要把技术吃透再投资。目前,大疆渔业在循环水养殖系统总体设计、成本控制、生物处理技术等循环水养殖的核心技术上都取得了质的突破。自建的高密度循环水养殖场已完成。让我们一同期待一个真正赚钱的循环水样板开始运作
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