1、雏鹅饲养管理

饲养雁鹅关键是刚开始的15天，雏鹅刚出壳不久，消化机能弱，对冷热的抵抗能力差，要注意防寒、防热、防风，室温保持在15-20℃。窝里要垫干草，每隔l-2天换翻1次，保持干燥。夏天要特别注意通风透气。雏鹅出壳后蛋黄吸收完全的，12-16**后**开食。若蛋黄在胎内吸收不完全呈大肚脐，应推迟到48**后再开食。开食时把菜叶切成细丝来逗引，或将碎菜叶放在小鹅身旁，让其互相追啄。开食后应喂青、精饲料。青饲料如芥菜、紫云英、莴苣、小青菜等，精饲料如碎米、小麦等。青精饲料按10∶1切碎拌匀，白天饲喂4-6次，夜间2-3次。从第7天开始可以放养，但时间不宜过长。10天后全日放养，夜间再补喂些饲料。

2、成鹅饲养管理

成鹅食量大，采食快，消化能力强，爱吃植物的嫩叶、茎芽和草籽，也采食其它水生杂草。放牧宜在早晚，中午将雁鹅赶往池旁树荫处休息。稻、麦、豆等农作物收获后，应及时赶入放牧。放牧时应将大、中、小鹅分群，以免影响采食。放牧条件差的可以割草饲喂。成鹅一年四季都能产蛋，也能抱窝、出雏，在冬季与夏季也不受影响。雁鹅下蛋1个月(12-15天)、孵化1个月、复壮1个月(不产蛋)，1季1个循环，1年4季周而复始。因此，当地群众又称它为“四季鹅”。

3、蛋鹅饲养管理

雌鹅6-8个月龄**产蛋，产蛋期间要多补喂些精料，每只每天喂250克左右。同时加喂一些矿物质和蛋白质饲料，可把蚯蚓、鱼虾、昆虫等捣碎加入饲料中。种鹅繁殖以5母1公的比例配种为好，每只母鹅可孵化13枚蛋左右，30天出雏。孵化期每天早晨喂些清水和少量稻谷，待排粪后再入巢。另外，雁鹅蛋壳厚，出雏时可用手把仔鹅头拉出壳外，助其破壳。对抱窝的雌鹅要经常驱赶和扰动，同时减喂饲料，3-5天即能消除恋巢性，尔后再加喂饲料，促其早日恢复产蛋。