竹荪又被称为“雪裙仙子”,名列四珍之首,其营养丰富,价格较其他菌类要高。宁都大学生胡义荣回乡创业种植竹荪年收入超百万。

近日在赣州市宁都县黄陂镇的胡义荣,正在田间大棚里忙着采摘竹荪。随着冬天来临竹荪采摘也接近尾声。

胡义荣是宁都县黄陂镇的竹荪种植大户,更是当地的竹荪产业带头人。今年,在政府部门协助下,胡义荣联合村民成立了竹荪种植专业合作社,全镇竹荪种植面积达到300多亩,带领30多户农民脱贫致富。在他的影响下,黄陂周边乡镇小布、钓峰等地农户纷纷加入竹荪种植队伍,竹荪种植面积越来越大,已经成为该县重要的脱贫致富产业。

胡义荣大学毕业后,进入广东中山一家企业上班,收入稳定,日子安逸。但在胡义荣看来,这不是他理想中的生活。于是,2015年他辞职回乡开始种植竹荪,也是当地第一个种植竹荪的人。在没有任何经验的情况下,他从零开始学习竹荪种植知识,到抚州考察并聘请当地师傅回乡指导。从最开始的15亩种植面积,扩大到现在的100亩规模,胡义荣成为当地家喻户晓的竹荪种植专家。

种植竹荪投入小,见效快,收成稳定。从种植下地到开始收成,大概5个月,不过采摘期可持续4个月左右,意味着种植竹荪在4个月时间内每天都有收入。竹荪营养价值极高,被人们称为“菌中皇后”,目前市场价在110元到130元(每斤)左右。今年,胡义荣种植的竹荪亩产量可达到200斤,100亩地收成在200多万元。不过,这一百亩地是胡义荣与另一个人合伙种植的,每人平均收入在100万元左右。

竹荪又名竹参,是一种隐花菌类,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,所以有“雪裙仙子”、“山珍之花”等美誉。随着当地竹荪种植户越来越多,胡义荣开始培育菌种销售。此时,正是培育菌种最佳时节,胡义荣雇用30多名农村妇女,在厂房加工菌种营养袋。今年,胡义荣大概培育了30万袋菌种,每袋菌种销售价格在2元左右,这样算下来,单菌种收成就有60万元左右。

现今胡义荣在农田忙活的时间越来越少,更多地是做技术指导和销路打通。无论是竹荪采摘还是烘干,他都是请当地农民,一位农民一天大约要支付70到100元的工资。在竹荪采摘旺季时,最多300人在他的大棚里同时采摘竹荪。此举很好地解决了当地农村富余劳动力,胡义荣为当地农民增收做出了很大贡献。

胡义荣从种植小白到竹荪种植专家,这一路走来无论遇到怎样的艰难险阻、还有其他人的非议都没让胡义荣放弃。胡义荣用实际行动证明大学生务农一样能够发家致富。


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