数九寒天的眼下,正是北方水果“断档”之时,而在山东省青岛市平度市云山镇的樱桃大棚里,一枚枚红玛瑙般的大樱桃簇拥枝头。俗话说物以稀为贵,春节前上市让大樱桃身价倍增,每斤卖出二三百元高价,成为妥妥的“明星果”,更是果农们致富的“金果果”。

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花盆里种树,亩产翻一番

与传统大棚樱桃不一样的是,在云山镇北王戈庄村樱桃坞大棚示范园,这里的樱桃被栽种在“花盆”中。一簇簇红樱桃缀满枝头,在绿叶的衬托下显得更加晶莹剔透。

“这种花盆专业术语叫‘控根器’,这种栽培技术叫‘一根红’种植法,普通大棚一亩地种55棵树,我们能种近1200棵。传统的大樱桃树是三四层枝,能长到三米高。我们每棵树高不超两米半,树形是一根主干加一些小侧枝,结果的时候上下一串红。”北王戈庄村党支部书记何洪礼介绍。

“樱桃好吃树难栽”,而“盆栽”樱桃栽种起来却容易很多。花盆是PVC材质做成,布满透气孔,防旱防涝,里面的土是专门配置的,由木头末、蘑菇渣、东北的林下土等组成。放置在废弃厂房、山地、盐碱地也能生长,可以大大节省农业耕地。

不仅如此,“一根红”种植法管理起来也比较简单,省水、省工、省肥。而盆栽大樱桃不仅个头大,着色好,甜度高,最重要的是出果量高,一亩地产量是普通温室大棚产量的两到三倍,传统大棚亩产1500至2000斤,盆栽大棚亩产4000斤。

“全村1800亩大棚樱桃,大部分是普通温室大棚,我们正在大力推广矮化、密植栽培技术,带动更多果农致富。” 何洪礼表示。

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控温调整休眠,提前数月上市

北方的露天樱桃通常每年5月份才能大量上市,提前数月成熟的反季水果吃起来放心吗?

“我们运用了一项‘黑科技’——智能休眠技术。8月份通过制冷强制樱桃树休眠700个小时,11月份再通过升温促进提前开花结果,这样就能提前上市。”何洪礼脸上洋溢着丰收的喜悦,他说,“种植大樱桃也需要走心,要对它们的每一个生长习性了如指掌,这样才能做得和别人不一样。”

樱桃之所以如此珍贵,不仅是因其本身味美形娇,更是因为在整个培育过程中,需要耗费大量的精力,前期更是投入了巨额费用。据了解,“制冷大棚”安装了制冷空调、补光系统、自动智能温控及水肥一体化滴灌等设备,每月电费就需三四万元,从而实现了樱桃的精准控温和精细化管理,大大提高了樱桃的产量和质量。

“美早和俄罗斯8号这两个品种的樱桃口感非常甜、脆,12克以上的果子能够卖到二三百元一斤,收入十分可观。”何洪礼介绍说。

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调品种、强管理、建基地,产业品牌化升级

据了解,目前,云山镇大樱桃种植总面积达5.1万亩,其中设施栽培2万余亩,露天栽培3万余亩,拥有种植专业村47个,美早、黄蜜、先锋、宾拉斯等优质品种30余个,沿308国道形成10公里的大樱桃长廊,年产大樱桃约3500万公斤,带动农民增收约13亿元人民币,是当地名副其实的支柱性产业,素有“胶东大樱桃第一镇”、“中国大棚樱桃产业第一镇”之称。

如何帮助村民更好地把樱桃卖出去?近年来,云山镇也在不断地探索实践。云山镇是省级电商小镇,除了铁岭庄大樱桃交易市场,电商在大樱桃销售中占有重要比重。每年5月份,电商对接会、云山镇大樱桃产业文化节陆续举办,邀请国内优质的商户过来洽谈合作,拓宽销售渠道。此外,每年还举办电商培训班,邀请电商专业人才和网红来授课,培养村民的电商意识,直播带货,帮助村民拓宽线上销售渠道。

按照“调品种、强管理、建基地”的产业结构思路,该镇大力开展大樱桃新品种、新技术的试验、示范和推广,全镇逐步实现了大樱桃产业升级换代及规模化、标准化、品牌化发展,“红果果”成为农民致富“金果果”,更多新农人走上致富之路。

未来,平度市云山镇立足“加快打造区域性乡村振兴示范镇”目标,突出抓好优势特色产业壮大,为乡村发展插上腾飞翅膀,着力打造全国一流大樱桃文化旅游强镇,创建宜居宜业乡村振兴“齐鲁样板”。(林一)


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