加大科研投入科研的投入包括科研资金的投入和科研力量的投入,研究的主要内容应包括黄鳝生理、生态特性的研究,黄鳝生长的最佳环境条件的研究,种苗的人工繁育与批量生产等方面的研究。

生态养殖随着黄鳝养殖业的发展,黄鳝的疾病也出现了多样化和复杂化的变化趋势。解决这个问题单纯依靠药物防治不是最好的办法,我们应该倡导健康养鳝和生态养鳝的养殖模式,最大限度地减少药物在鳝体内残留的程度,这不仅有利于人们的身体健康,更有利于黄鳝出口创汇。

保护天然资源一是严格控制捕捉量和上市规格;二是确定繁殖保护期,在黄鳝繁殖期内禁止捕获黄鳝。国家已经对《渔业法》进行了适当的修改,我们要依法保护天然黄鳝资源。当然,保护天然黄鳝资源的一个重要方面还是要加快黄鳝人工繁殖研究的进展,只有当人工繁殖的种苗达到能够批量供给的程度时,我们才能够更好地减少对天然黄鳝种苗的滥捕。

工厂化养殖学习国外的先进养鳝经验,大力开展工厂化养殖是今后养鳝的发展方向之一。黄鳝特殊的生活习性,尤其是适应浅水生活的习性,比较适合工厂化立体养殖,更适合于人工调温、控温条件下的集约化养殖。

深加工我国加入WTO后,拓宽黄鳝系列产品在国际市场的销售就显得非常重要。目前我国仍然以活黄鳝出口为主,以后要研究开发出黄鳝系列的保健食品、快餐食品等多方面的产品。

加入WTO后,拓宽黄鳝系列产品在国际市场的销售就显得非常重要。目前我国仍然以活黄鳝出口为主,以后要研究开发出黄鳝系列的保健食品、快餐食品等多方面的产品。