早几年这花椒还只是大山里头的普通香料，这几年不知怎么的就红火起来了。并且这农村不少人光靠着种植花椒都走上了致富之路。正所谓是前人栽树后人乘凉，正是因为有了这能够盈利的花椒种植模式，才衍生出了不少关于花椒的新种植。这其中最为显著的是一种较为花椒套种辣椒的种植模式。

花椒它们一般是生长在山地丘陵地区，并且不挑剔生长环境，经常是无人管理的话也能生长得极好。并且它们还有一大特点就是抗病性强。兴许是因为这花椒的独特香味，因此一般情况是不会招惹什么虫害。而在这花椒地里头能做不少的套种，像是玉米、花生等，不过这套种辣椒是最赚钱的方法。

这中间的套种虽然看着是很简单，但是实际上涉及不少的种植方法和相关技术。其中最重要的还是如何种植以及种植密度如何设置。花椒一般长在山里，而这山脚下的土地上头就能够种出一大片的辣椒来。并且正是有了这花椒的存在，这地里头也少了喷洒农药的必要，而且节约了空间，同时也免除了除草的人工成本等。即使这地里头长着辣椒，不仅不会影响到花椒的种植，并且还会促进两者的销量。基本上这种到花椒地里头的辣椒收获数量远远大于辣椒在田里头的种植数量。

按照辣椒平均收获30公斤来算的话，那么这两种作物套种就可以拥有两种作物的收入。这几年不仅花椒的销量大增，而且还远销新加坡、日本等地（花椒属于中国特有香料）。并且这辣椒还是不少地区一日三餐必备的作料。因此在这个套种技术成熟以后，在率先试种的地区基本上能够做到每亩净赚10万元。虽然说相比较其他的来说效益算低的了，但是这种收益在农作物种植中算很高了。

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