立冬过后，寒意渐浓。11月27日，思南县三道水乡周寨村，一辆辆卡车把从各村收来的红薯运到“陈薯”红薯加工厂。村民们一边忙着卸红薯，另一边忙着清洗红薯，现场很是热闹。

收购点红薯堆积如山

“现在好了，红薯成了赚钱的宝贝，大家都愿意种。” 村民李万红感慨道，过去，周寨村一直就有种植红薯的传统，起初的红薯种植单纯用于饲养牲畜，经济效益不高，百姓守着深山过着苦日子，农业产业受到限制，贫困也随之深远。

穷则思变，三道水乡不断探索产业发展新路子，2018年，周寨村产业迎来发展契机。

该村在外创业成功青年张诚在得知家乡发展产业时，毅然决然响应政府号召，返乡为家乡产业出谋划策。

群众在基地务工增收

产业发展是带领百姓脱贫的必经之路，产业选择至关重要。三道水乡政府和张诚多次深入市场调研，结合周寨村的实际情况，从“安全、生态、绿色、优质”上做文章，最终，选择了百姓熟悉的红薯产业。

“选择红薯产业，一是大家都会种，群众都能参与进来，二是市场对生态、绿色的红薯加工品有需求，市场前景好。”张诚说。

原生态红薯加工品

2018年，张诚投资了5000万元在周寨村创办了贵州佳里佳农业发展有限公司，如今，“陈薯”已形成了红薯选育、种植、淀粉加工、生产粉丝、销售等全产业链。

三道水乡红薯产业的发展受到了越来越多人和企业的关注，“这样的惠民产业理应支持。”思南供电局党委书记程鸿说，今年5月，在得知红薯加工厂电压较低，只能错峰用电生产时，思南供电局相关领导多次到该厂调研，为加工厂申请用电绿色通道，主动上门服务，简化办电程序，确保该厂在红苕粉加工旺季，正常用电。

张诚和思南供电局党委书记程鸿查看工厂发展情况

如今，周寨村以“龙头企业+合作社+基地+农户+电商”的产业扶贫模式，通过利益联结机制，带领贫困户抱团发展、稳定增收。

“我们在这上班，一个月就有3000多，家里老人家也跟着种，然后合作社保底收购，收入都挺满意。”李万红说，公司提供种子，还有技术指导，自家种每亩产量在3000公斤到4000公斤，按每公斤1元的价格收购。

群众在红薯加工厂务工

由于市场供不应求，种红薯有钱挣又不用担风险，百姓都愿意种。当地群众种植热情不断升温，红薯种植已经成为三道水乡的主导产业。

今年，为加快促进农民增收，三道水乡充分挖掘资源优势，打破村域界限，连片规划开发，乘势打造现代化高效红薯种植基地，带动贫困户脱贫奔康。

多种多样的红薯产品

截至目前，以三道水乡为核心，周边13个乡镇集中连片种植红薯1.4万余亩。带动农户10320余户，其中贫困户3600多户，户均增收5000元以上。

红薯还是红薯，周家寨却不是以前的周家寨了。从传统的红薯种植到现在的品牌产业，周寨村红薯的发展，每个村民都是见证者和亲历者，也是参与者和创造者。

安万强

贵州日报当代融媒体记者潘佳本

编辑杨聪

编审朱邪