文/上官迪娜

一、田块准备

养殖面积以1-1.5亩为宜，土质松软，水源充足，排灌方便，是对进行混合养殖的藕田的要求。在田四周开挖围沟，沟宽15米、深0.5米。围沟上均匀建造6个集鱼坑，每个集鱼坑面积10-15米深0.5米。

同时，还要在藕田中开挖纵横沟，呈井字形，沟宽0.8米、深0.4米,并与围沟和集鱼坑保持连通状态。在沟、坑内设有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。

在藕田的对角位置分别设置进、出水口,并用高1米的聚乙烯网片围住，防止有害生物进入以及逃跑。在藕发芽前，每亩田用80千克生石灰消毒。莲藕栽培按常规进行，在4月前种植完。放养鳝种、鳅种前的10天，在每亩沟、坑内施250千克禽、畜粪，保持30厘米的水深，使饵料生物得以繁殖。

二、鳝种、鳅种放养

从5月上旬开始，就可以陆续放养规格基本一致的鳝种、鳅种。鳝种放养规格每千克32~40尾,每亩放80千克；鳅种放养规格每千克80尾，每亩放30千克。要求放养的鳝种、鳅种无伤无病，体质肥壮，放养前用3%的食盐水浸泡5~8分钟。

三、饵料投喂

食台设置在集鱼坑里面，傍晚是投喂饵料的时间，以翌日清晨吃完不留残饵作为投喂量。人工培育的蚯蚓是主要的饵料，蚯蚓数量不足的时候，蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等也可以作为饵料进行投喂。泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料，不另外投饵。

四、日常管理

每天都要对藕田进行巡视，及时解决发现的问题。藕田的水深要以能满足莲藕的生长为准。雨水丰沛时要及时排水，防止逃跑现象出现；及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶，保证藕田通风透光；夏季在田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物。整个藕田在饲养期间保持微流水状态，比较适宜泥鳅、黄鳝的生长；还可以在每亩藕田中放养30~40只蟾蜍，利用蟾蜍分泌的蟾酥起到一定的杀菌作用，防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病，用泼洒生石灰和用猪血诱捕等方法控制水蛭，防止传染。

五、采收

青荷藕的主要采收期为7~8月。从10月初就可以开始对黄鳝和泥鳅进行捕捞并及时上市，11月底捕捞结束。枯荷藕可采至翌年4月底，结合翻土收莲藕，将黄鳝、泥鳅逐一捕光。

混养黄鳝、泥鳅，既要依据各自的生物学特性进行喂养，又要满足它们共同的饲养要素，采取相应措施，发挥所长，做到相互配合相互补充，协调生长。

选择生长快的品种进行饲养和选择苗种。由于黄鳝、泥鳅的繁殖技术，目前我国还不能完全实现批量生产。野生苗种就是许多养殖户的选择，这些苗种因暂养和运输操作不科学，放养后的死亡率很高，给混养造成比例失调和数量不足等危害，影响产量。购苗种时，尽量采用人工繁殖的苗种，并进行认真考察和辨认。

以泥鳅为主来考虑池水的深浅，适当加深水位，可以将水域的生产潜能彻底发挥出来。将水草种植在饲养池内，水草支持黄鳝到水面呼吸，同时水草可以为黄鳝和泥鳅防暑降温，净化水质，提供优良的栖息环境。

以养黄鳝为主来考虑饵料投喂。

黄鳝以动物性饵料为主。黄鳝对植物性的饵料如麦麸、菜饼等只有在严重饥饿的时候，才会少量吞食。为了满足黄鳝生命活动的需要，应投喂动物性饵料和全价配合饵料，少喂或不喂植物性饵料。

黄鳝的粪便和残饵都可以成为泥鳅的饵料，所以不用单独准备泥鳅的饵料。由于黄鳝的饵料比较固定，如果突然改变黄鳝的饵料种类，黄鳝会因为难以适应而拒食，这样就会对它的正常生长造成严重影响。因此，在混合饲养中，对饵料不应频繁更换，以免造成大量饵料浪费，增加饲养成本。