5月7日，在一六五团白桦林养殖专业合作社内，唐金成与合作社工作人员正在给刚出生三天的小马驹检查身体，并给小马驹打吊针。在唐金成的耐心抚摸下，小马驹渐渐不再挣扎，安静地让工作人员给它扎针，仿佛知道他们是在帮它恢复健康。

为小马驹打吊针 蔡婉玉/摄

坐落于一六五团八连的白桦林养殖专业合作社，是该团少有的集养殖、加工、销售于一体的专业化合作社。近年来，随着该团旅游业的发展，前来旅游的游客越来越多，合作社一脉天山风干肉的名声也传到了全国各地。

白桦林养殖专业合作社草场 蔡婉玉/摄

4月25日，该团党委副书记、团长唐景忠通过“全国100位县长‘文旅助农’直播大会”进行现场直播，为一六五团旅游产品代言，其中就有一脉天山风干肉。通过线上电商平台直播带货，当天该合作社就陆续收到全国各地500多斤的风干肉订单。

白桦林养殖专业合作社负责人

唐金成说：

“第一波顾客在收到风干肉后不知道怎么烹饪，打电话询问我们烹饪技巧。在对味道和肉质满意后，又追加订单，帮助我们宣传。面对增加的订单，现在我们加班加点进行风干肉制作。”

风干肉 闫安/摄

尝到直播红利的唐金成下一步准备继续进行网络直播带货，开淘宝店进行网上售卖。现在合作社正在与邮局商讨直播带货事宜，后期一脉天山风干肉将通过邮路更快地发往全国各地，让全国各族人民品尝到来自新疆的美味。

牛舍 蔡婉玉/摄

能在短短几年的时间里取得这样的成绩是很不容易的，在唐金成的身上我们看到了坚持与担当。2015年，在外承包工程多年的唐金成凭着对家乡的热爱和建设家乡的决心回到一六五团。在一六五团长大的唐金成深知家乡的牛羊马因为纯天然饲养，肉质十分鲜美，只是因为缺少宣传而不被外人所知，好东西卖不出好价格，职工收入也一直无法增加。他想到了创办养殖合作社，但是合伙人却对合作社选址不满意撤了资。在唐金成一筹莫展时，闻讯而来准备入股的3户本团养殖户解决了他的大难题。

在该团提供的贴息贷款与圈舍补贴的优惠政策支持下，2016 年，白桦林养殖专业合作社成立了。成立初期，人手不够，所有的事情都要亲力亲为，唐金成把所有时间精力都投入到养殖上。想到团场还有养殖户收入低、家庭生活困难，唐金成便为他们提供就业岗位，聘请连队养殖户帮合作社放牧，增加收入。现在合作社聘请了4 户牧民放牧，按照牛的放牧数量发放工资，每户一年能有8万多元的收入。

引水灌田 蔡婉玉/摄

白桦林养殖专业合作社工作人员

权利说：

“来到这工作后我们的收入增加了，生活也得到了改善。靠着自己的双手致富，我们很高兴，很感谢合作社为我们提供就业岗位。”

经过几年的产品打磨，在进行了配方研究和口味调整后，2019 年，一脉天山风干肉通过了ISO产品质量认证，正式投入市场。面对市场需求，合作社加大了对风干肉生产的投入，但随之而来的就是人手短缺问题。于是八连职工便会在农闲时在合作社兼职，负责屠宰、腌制、包装、保存等工作，一天收入100 元至150元不等。连队职工的加入不仅缓解了合作社的人手压力，还增加了职工的收入，越来越多的职工前来兼职。

马匹 蔡婉玉/摄

如今，合作社固定股东6 户、散户2 人。合作社饲养牛260 多头、马100 多匹，完全能够达到自产自销。合作社也经常与该团其他合作社合作，向他们购买母牛，进行风干肉加工，一起对牛进行品种改良，达到互利共赢，想入股的养殖户也越来越多。

白桦林养殖专业合作社负责人唐金成说：“我们的风干肉均采用母牛肉制作而成，所以价格也比其他风干肉贵一些，但是胜在口感好、肉质佳。我们在乌鲁木齐、深圳、广州都设立了代购点，销量很好，去年一年发货六七吨。下一步我们将扩大生产规模，达到300 头生产母牛，还将组建专业化团队进行风干肉的生产销售工作。现在我们也与九师畜牧科学研究所取得了联系，对马肉样品进行营养成分分析，我们也想将熏马肉做成品牌，从粗加工走向精加工。”

（蔡婉玉 申浩）

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