成果简介

一、性能指标主要性能指标：（1）掌握我国沿海无针乌贼表型变异状况，获取形态遗传标记，为种质选育奠定基础。（2）采用生化遗传和分子遗传学手段，分析并掌握我国沿海无针乌贼种质资源的遗传多样性，获取各群体的遗传结构，阐明该种质的瓶颈效应，以及繁育群体和养殖群体的多样性水平的变化。（3）获取良好的分子标记有利于种质资源修复和合理的人工养殖模式的建立。（4）建立无针乌贼苗种培育技术操作规范；建立无针乌贼中间培育和人工养成技术操作规范。（5）建立以无针乌贼为基础的游泳型贝类全人工养殖的饵料营养体系。二、与国内外同类技术比较1．通过表型分析、同工酶技术、分子遗传标记技术等不同层次由表及里全面分析了我国沿海分布的无针乌贼遗传结构和多样性水平，阐述了其存在的瓶颈效应，从理论上提出种质资源保护与修复的必要性和紧迫性。该方面的研究未见其他报道。2．进行了日本无针乌贼形态学、繁殖生物学和养殖生物学研究，丰富了头足类研究理论体系，为日本无针乌贼的规模化养殖技术开发和应用打下基础。建立日本无针乌贼的人工繁育和苗种培育技术规范，特别建立了饵料和营养需求系列，是本项目的特色。3．完成了日本无针乌贼整个生活史的室内繁育养成过程，培育F1代苗种5万，养成亲体3万只，达到工厂化养殖规模，首次实现全人工养殖。

三、成果的创造性、先进性1.遗传多样性评估和繁殖生物学研究（1）日本无针乌贼表型变异和繁殖生物学研究选取和采集东海和南海4个以上群体，包括繁殖群体，对其表型特征（如齿舌、颚片、内壳、腕式）进行数据采集和分析；寻找表型标记，以及易区分雌雄的特征；交配模式、繁殖过程、产卵行为学研究，确立室内繁育生产流程；胚胎发育观察。（2）采用同工酶技术进行种群遗传结构分析研究筛选46种同工酶，检测在各组织中的特异性表达；对5群体进行生化遗传分析，获得基本的酶谱；分析我国东南沿海乌贼群体的遗传结构和组成情况。（3）mtDNA序列直接测定和分析技术研究对日本无针乌贼线粒体（如细胞色素氧化酶系列、16S rRNA等线粒体DNA基因片段）进行序列测定；寻找遗传标记和单倍性分布；确定各群体遗传多样性水平，并构建乌贼资源的分子检测体系。（4）无针乌贼胚胎发育研究对日本无针乌贼自产卵到孵化整个过程胚胎发育进行跟踪观察，清楚掌握胚胎各时期的变化、胚胎发育与温盐度的关系，确立孵化时间，为下一步的苗种培育提供依据。2. 全人工养殖与规模化生产技术研究（1）日本无针乌贼亲体和受精卵的采集、运输技术研究采捕野生群体进行活体运输；异地投放附着基采集受精卵，采用干运和湿运两种方法运输。

（2）日本无针乌贼室内交配产卵、孵化技术研究亲乌贼室内蓄养，投放各种附着基进行采卵，室内常温孵化；胚胎发育与养殖条件下的温盐度、光照等理化因子的关系研究；附着基比较与最佳附着基选择研究，优化采卵技术；孵化技术研究，确立孵化条件和流程，以及生产管理。（3）规模化苗种培育技术研究采用人工饵料和自然饵料进行比较投喂研究；苗种营养需求研究；通过研究适合它们生长发育的外界条件，确定苗种培育过程中的工艺参数；解决苗种培育过程的关键技术和工艺流程，优化育苗条件。（4）乌贼养成、越冬和家系培育技术研究利用网箱进行乌贼养成，收获；在室内水泥池进行全人工养殖技术研究；利用养成的乌贼（F1）为亲本，进行繁育F2代的工作。四、本项目的作用和意义1．促进了以无针乌贼为代表的游泳型贝类经济产业链的形成和健康发展，经济效益显著；2．对日本无针乌贼个体表型变异、群体遗传结构、地理种群遗传多样性水平等种质资源进行了研究，为其资源保护和合理利用提供科学依据；3．规模化养殖日本无针乌贼可解决沿海地区大量劳动力的就业出路，使沿海农村群众达到脱贫致富的目的，其社会效益显著。五、推广应用前景作为一种理想的低脂、高蛋白，且富含人体所必需的高度不饱和脂肪酸和活性物质的经济种类，国内需求量的连年提升与自然资源不断匮乏之间的矛盾日益显著。

保守估计，一只乌贼的体重为0.15kg。1立方米水体养殖乌贼2～3只，亩产可达200～300kg。目前，鲜活乌贼40元/kg（批发价），亩产乌贼直接产值就达8000元12000元。若推广试养3000亩，以亩产1万元计，可创产值0.3亿元以上。因此，这个新兴养殖种类具有良好的发展前景。乌贼不仅具有很高的食用价值，作为药材生物，海螵蛸、肉、墨汁、血均可入药，其中乌贼墨和骨已被现代医学证实具有增强细胞免疫功能和高效抗癌、抑癌作用。除此之外，内脏粉对水产动物具有强烈的诱食效果，被认为是绝好的水产饲料原料，尤其是对于虾、蟹等甲壳类动物的饲料是不可替代的原料成分，饲养效果优于鱼粉。一旦规模化人工育苗和养殖成功，将为我国海水养殖业增添新的养殖种类，在食用、药用、饲料等多方面必将创造丰厚的经济效益，对于物种资源的恢复同样具有重要的意义。作为传统四大渔业之一，日本无针乌贼育苗与养成技术的突破，将会吸引更多的企业参与、吸引更多的社会资金投入，促进头足类养殖在更大范围内实现产业化。其成果将促进我国游泳型贝类的苗种生产和增养殖的发展，推动我国贝类养殖业的健康、可持续发展。六、促进产业发展的措施1、进行日本无针乌贼高值化技术开发，使日本无针乌贼的用途和加工产品多样化、高值化，特别是开发绿色食品、功能食品和生物活性物质的高档次加工产品。2、进行家系和优良品系选育，并逐步培育出经济性状优良的日本无针乌贼品种。3、继续进行日本无针乌贼规模化养殖技术和工艺的进一步改良，提高单位面积产量和经济效益。4、开展日本无针乌贼种质资源修复研究。