“特禽”是指特殊的家禽，生态养殖的特禽因为肉质嫩滑，味道鲜美而成为餐饮市场上倍受消费者青睐的美味食材。在瓮安县玉山镇百花村苗家小伙杨老二就通过饲养特禽，不仅让自己致了富，住上小洋房，还带动周边村民一起增加收入。

百花村是贵州30个最具魅力民族村寨之一，原住居民以苗族为主。来到这里，映入眼帘的不仅有宜人的自然风光，而且独特的民族文化风情。美丽的风景，以及独特的自然环境，这让杨老二开展养殖占尽天时地利。

笔者来到杨老二的许香农业养殖场，放眼一望，房前屋后全是成品特禽以及中小型禽苗。他坦言，自己虽然没有多少文化，但想靠自己勤劳致富的愿望从未动摇。2019年，他响应回家创业政策的号召开始养殖特禽，通过刻苦专研，研究了一套适合当地养殖的“土”技术。这一年多的时间，通过微信、抖音等直播带货的方式销售到全国各地。一直供不应求，通过网络销售特禽4万羽，实现利润39万元。

据杨老二介绍，特禽除了需要有足够的空间放养外，育苗阶段必须用优质饲料进行饲养，其余时段他只用野草和玉米进行饲养。宽敞的活动空间，优质的水源，新鲜的饲料是保证特禽品质的基础。同时，根据消费者的需求，对每一单特禽进行指定的鲜活运送、宰杀或加工烹饪，是成功的又一原因。

目前，杨老二共养殖了珍珠鸡、青铜火鸡、乌骨鸡、三黄鸡、云南土鸡、白沙鹅等特色生态家禽。

“卖出去，很多顾客反映肉质嫩，吃起来很香，很鲜美，有一种纯天然的感觉，有一种大自然的味道，这是每个顾客给我反映的，所以我一直坚持用坡上的野草和玉米来饲养，这是对顾客的一种责任问题。”杨老二说。

自己富不算富。在养殖特禽的过程中，杨老二采取发放、出售种苗给村民饲养的方式带动周边500户村民加入他的专业饲养“大队”。这其中就有50户建档立卡户。在带动过程中，杨老二毫不藏私，全程跟踪服务，手把手地教。从技术培训到育苗检查、再到回收，他都亲力亲为。用真心，带动一方群众致富增收。

百花村新房子组村民黄延军说，许香农业养殖场发放给养殖的鸡苗存活率很高，而且每段时间杨老二会来定期指导检查，养100个鸡就可以赚到四五千元。

杨老二的创业之路也不是一帆风顺的。去年冬天，育苗室发生停电事故，让他损失500羽禽苗。今年夏天，百花村遭受洪灾，许香农业养殖场的养殖大棚倒塌，让他损失了800羽特禽苗。面对挫折，杨老二无一例外的选择了坚持。每每遇到困难，当地村委会、驻村干部、农村信用社工作人员都及时上门服务，帮助他恢复正常生产。正是有了大家的帮扶，杨老二成功后，带动村民一起致富的行动。2020年，杨老二被百花村委会评为产业发展示范户以及孝老爱亲示范户。

“我这人遇到困难不服输，不怕艰苦，不怕难，一定要坚持做下去，一定要做出最好的东西给他们看，让他们看到我的成功，一起创业下去，让大家一起致富。”杨老二坚定地说。（陈云龙）