“大邑人到我们雅安来买竹子，看到牛屎在小水沟里躺着，心痛地说，这（牛屎）是金子啊！”4月18日起，市政协经济委员会“牛粪种蘑菇”课题调研正式启动，参加课题调研的川农大有关方面专家、教授发出这样的感叹。

机械化处理牛粪

随调研组一行20余人走进雨城区对岩镇坎坡村，该镇投入12万元于今年1月建成的牛粪干湿分离站出现眼前：只见机器的前后2个出口窗，分别流出经过处理后已失去臭味的液体和固体。

“早些年，我们发展奶牛，对所产生的牛粪的处理没有跟上，后来就采取措施治理。眼前的这台机器叫牛粪炸干机，也叫干湿分离器，是镇党委、镇政府从杭州购进的。”正在忙碌的操作手、村委会主任唐志武说，早些年，坎坡村大力发展奶牛养殖，当牛粪对环境的污染问题越来越严重时，政府出台了“一卖（掉）二搬（迁）三寄养”的奶牛养殖政策，限制奶牛要远离河流、远离交通、远离旅游沿线。

“为解决养奶牛与环境保护的问题，我们通过大量调研，采用了变废为宝的策略，引进了干湿分离器。”该镇党委书记卢泽陆如是说。

据了解，干湿分离器主要是将牛粪进行机械化无污染处理后再用作它用，对岩镇采用此法开创我市先河。川农大有关方面教授介绍，目前省内的眉山也在加以推广。

供不应求买牛粪

辗转走进该区严桥镇严桥村，当地用牛粪种蘑菇的大户之一吴中元正在管理他的双孢菇大棚。他是村党支部书记，2004年该区变废为宝用牛粪种双孢菇发展循环经济，“许多人怕担风险、不敢种，我就干起来了。”3月28日，雨城区在该镇召开了推广循环经济牛粪综合利用经验交流会，他还向参会人员介绍了种植体会。今年，他种的双孢菇每亩纯收入在4000元以上。

“牛粪是种双孢菇的必需原料，种1亩双孢菇需1吨左右的干牛粪。”据吴中元介绍，他除了就地取料，还300元一车到周边乡村买，“我今年的这4亩双孢菇到目前为止已卖了32000元，再采半个月卖三四千元应当没问题。”

牛粪种蘑菇绝对行

“搞牛粪种蘑菇项目，行，绝对行！”课题调研组现场考察对牛粪的处理、利用等情况并进行座谈时，一提起牛粪种蘑菇项目的可行和此一项目的发展前景，川农大教授张帮玉毫不犹豫地说。

调研组座谈认为，牛粪种蘑菇，不仅仅是种蘑菇的问题。它不需要一斤煤，也不需要一度电，符合高效、低耗、环保的要求，污染问题也得以解决。“发展一个产业（蘑菇），保证一个产业（奶牛），保证三个效益（经济效益、环境效益和社会效益）。”

据报载，牛粪种蘑菇已不是稀罕事，目前包括省内的大邑、邛崃等在内，种蘑菇在全国许多地方已形成产业。

“有多少牛粪？可种多少蘑菇？多少草场、奶牛……牛粪种蘑菇如何形成规模？”据悉，调研组将对发展现状、宣传引导、服务环境、诚信环境等诸多问题进行深入研究后，形成调研报告，为促进农民增收、生态保护、培育农业产业，为社会主义新农村建设建言献策。

记者彭华