这个正月，不少地方的“乡字号”“土字号”特色农产品成为抢手年货。贵州龙里豌豆尖就畅销粤港澳，最贵的能卖到上百元一斤。龙里豌豆尖质优价高的关键，就在一个“鲜”字，从采摘到登上飞机运往香港，短短不到5个小时。这是如何做到的？

短：5小时的鲜度

曲折险峻的贵州大山里，龙里县3万亩豌豆尖在这个正月迎来最佳采摘期。上午8点，湾滩河镇家庭农场主罗英就忙活起来。精品豌豆尖采摘，要掐头去尾，只留最嫩、口感最佳的部位。

贵州省龙里县湾滩河镇园区村村民 罗英：采摘的方法分几种，你看这个就是两片叶子，中间一个心，这个就叫豆贝。

过去，由于当地没有像样的产业，罗英常年在外地打工，服装、水果批发都干过。

近年来，国家持续推动绿色有机地理标志农产品发展。龙里依托独特的地理区位优势，发展土特产豌豆尖，并被纳入国家地理标志农产品保护工程，成为当地带动农民增收的明星产业。

罗英也返乡种起了豌豆尖，正月刚过去一半，收入就已经有不少。

贵州省龙里县湾滩河镇园区村村民 罗英：这个是卖130元/斤，最贵的时候行情好就是180元/斤。

罗英的家庭农场里，有400多位当地农民就地务工。人多手快，不到9点钟，处于最佳采摘期的豌豆尖就已经采摘完毕，陆续送往地头不远处的收购服务点。

总台央视记者 李琳：来到这里，才真正明白娇嫩的豌豆尖是如何做到全程保鲜的。这里是一个冷库，距我们刚才采摘豌豆尖的地方只有几百米的距离。采摘完的豌豆尖将会被即刻送到这里，工人们对它们进行一个分拣和打包，打包完了之后将即刻送到后面的冷库里进行打冷和保鲜。

罗英告诉记者，建在田间地头的仓储冷链保鲜设施帮了他们的大忙，可以最大程度保持豌豆尖的鲜度。

上午10点半，打包好的豌豆尖离开地头冷库，由罗英的儿子王文杰开着冷链车全程护送，马不停蹄赶往机场。

峰峦叠嶂的贵州大山，如今天堑变通途。30户以上村民组已经全部通硬化路。

仅仅一个半小时，中午12点，装着豌豆尖的冷链车就到达贵阳龙洞堡机场。

为了加快黔货出山，贵阳机场专门为省内鲜活土特产开通了绿色通道。货物到达后，不到半小时，十多项手续就办好了。

下午一点之前，罗英家庭农场的豌豆尖已经顺利登机，飞往香港。

贵州出入境边防检查总站执勤四队副队长 杨静：今年我们还开通了贵阳至香港的客货运航线。针对贵州农特产品出山，全力确保货运航线第一时间运营执飞，确保各个环节紧密衔接。

强：提升“土特产”发展潜力

龙里曾经是国家级贫困县，如今，豌豆尖已经成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村产业振兴的特色主导产业之一。记者在调研中发现，新鲜的豌豆尖成为明星产业，还远不止采摘运输时间短。

记者在龙里调研时看到，田野山间遍布着豌豆尖。2022年，这里的豌豆尖种植面积达3万亩，年产值6000万元，吸引了不少农民种植。刘庭友就是其中之一。眼下，他种豌豆尖遇到了困扰。

龙里县农业农村局农作物发展科科长 高级农艺师 李芸：我觉得还是把这一茬采了以后，把它翻犁，翻犁了以后就种植木耳菜和辣椒。

豌豆尖适于换茬轮作，及时倒茬可以提升品质。但把本来还能再采好几茬的豌豆尖进行翻犁，刘庭友很舍不得，可错过换茬期又会影响到下一季的收益。农业技术人员一番分析下来，刘庭友不舍的心情释怀了，准备把翻耕轮作提上日程。

这几年，刘庭友在农业技术人员的指导下，不仅种豌豆尖，还养蜜蜂，发展土特产，收入很可观。

龙里县冠山街道三合社区蔬菜种植大户 刘庭友：去年采收了6000多斤的蜂蜜，按照价值换算的话应该有70万—80万左右的产值，像土特产这块只要用心去做，把这个产品质量做好做扎实的话，还是比较挣钱的。

总台央视记者 李琳：其实除了豌豆尖，贵州还有很多农特产品。在当地的一家农特产品专营店里面就发现了来自毕节的苦荞酥，来自兴仁的薏米茶，还有非常有名的刺梨汁，另外像茶叶、中药材以及腊肉、菜籽榨的油，还有羊场的大米，都是非常有名的当地农特产品。

记者在调研中了解到，包括龙里豌豆尖在内，今年，贵州将强科技，强品牌，大力发展“一县一业”，着力打造“黔货出山”区域公共品牌。而在全国，国家将全面实施产业提升行动，立足本地区资源特色和发展潜力，做好“土特产”文章。四季花艳果丰，丰收不断档，让脚下的土地迸发蓬勃生机。

快：加快“土特产”出山速度

在调研中，记者发现，为了加速豌豆尖等土特产飞出大山，在加强科技服务、区域公共品牌建设的同时，物流环节也快马加鞭。看准距离贵阳机场只有15公里的优势，贵州最大的快递物流集散中心——贵州快递物流集聚区就坐落在龙里县。快捷的物流，是最大程度保证土特产鲜度的又一密码。

总台央视记者 李琳：这个仓库是贵阳农特产品快销仓，在整个物流集聚区里，像这样占地3万平方米以上的仓配一体化的仓库就达到了七个。贵州省90%以上的快递物流包裹都在这个集聚区里面汇聚，而无数黔货出山的农特产品也是从这里发往全国各地。

贵州快递物流集聚区农特产品快销仓工作人员 王玉福：这里面的货都是省内比较优质的农特产品，主要就分这样几个大类：米、油、刺梨、腊肉，还有一些工艺品。

运输土特产的车辆在仓库间进进出出、货物在流水线上迅速打包、包裹在传送带上智能分拣，平均每天有400万票快递从这里进出。

总台央视记者 李琳：依托四通八达的地理区位优势，我们在物流集聚区里发现了很多工程建设项目正在进行当中，比如这个黔货出山综合物流港项目。天空中虽然不时地飘着小雨，但是工人们仍然在条件允许的范围内抓紧追赶工期。

贵州快递物流集聚区黔货出山项目负责人 潘永芳：塔吊这个位置就是我们的主要展厅，现在已经处于一个封顶的状态，因为10月份就要投入使用，时间还是比较紧。

潘永芳介绍，项目地处物流园中心，十几家快递转运中心都在一公里范围内，30分钟内贵州特产便可通往全国。这样的优势让她对豌豆尖这些黔货出山的未来充满信心，也计划引进直播带货，让龙里豌豆尖等贵州土特产的招牌更亮。

贵州快递物流集聚区黔货出山项目负责人 潘永芳：项目整体全部建设好了以后，我们会把贵州所有的农土特产，聚集到这个项目里面来，我肯定是充满信心，每一天都在兢兢业业地往前推进。

在田野里，农民们精心劳作，把豌豆尖培育成精品。在物流园里，各种车辆来往穿梭，载着全省的土特产驶向全国各地。在企业和物流园的办公室里，排满的会议忙着的都是土特产如何更快更好地卖出去。在调研时，我们看到这样一场场围绕土特产的接力发生在每天的日常里，帮助大山里的好物飞越崇山峻岭，打通农民的致富之路。