·46·农技服务种植技术2017.05 期·第 34 卷无公害酥瓜早熟栽培技术赵亚（凤台县关店乡农业技术推广站，安徽 凤台 232100）摘要：酥瓜又称羊角酥，主要产地在淮南。文章从播种前管理、营养土配制及播种、苗床管理、幼苗定植、温湿度管理以及水肥管理等方面总结了无公害酥瓜早熟栽培技术，以提供参考。 关键词：酥瓜；早熟；栽培技术作者简介：赵亚（1977.1-），男，安徽凤台人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。酥瓜又称羊角酥，主要产于安徽省淮南市，具有悠久的种植历史。酥瓜呈羊角形，瓜皮呈浅绿色，瓜肉为绿色，瓜瓤为桔红色，瓜长约 30 ㎝，直径约 10 ㎝，单瓜重约 1 ～ 2 ㎏。由于酥瓜具有汁液多、含糖量大、酥脆可口等优点，已经成为夏季解暑的优品。目前全市酥瓜种植面积高达 1000hm2 以上，年产值高达 2 亿元，已经成为当地特有瓜果，成为当地农民发家致富的主要产业之一。目前酥瓜种植多为季节性种植，而且大部分酥瓜都是集中成熟，无法买到好的价格。实行酥瓜大棚种植技术，可以使酥瓜提前成熟卖上好的价格，对提高瓜农经济收入具有重要作用。笔者在基层农业技术推广站工作多年，现将无公害酥瓜早熟栽培技术总结如下。
1幼苗培育1.1 播种前管理酥瓜品种的选择对提高酥瓜产量和实现酥瓜早熟具有重要意义。由于本文主要介绍酥瓜大棚种植技术，因此应该选择适合大棚种植的早熟、中早熟优质瓜种，祁兵金品、优选羊角酥等。一般当大棚内温度稳定到 12℃时，就可以进行酥种植，由于酥瓜育苗时间约为30d，因此可在每年的2月中上旬进行播种。为提高酥瓜的出芽率，在催芽前最好对其进行去杂去劣，筛选出优质酥瓜种子。为减少病毒对酥瓜后期生长的影响，可在其种植前使用 500 ～ 600 倍的多菌灵或甲基托布津对其种子浸泡15min 进行灭菌处理，然后及时捞出并使用清水进行清洗，然后置于 15% 的磷酸三钠中浸泡 30min 对病毒进行钝化，最后将种子使用清水进行清洗，并置于 50 ～ 60℃的温水中浸泡并不断搅拌至温度降至 30℃，并在 30℃的温水中浸泡 6 ～ 8h。浸泡结束后将种子捞出，并使用干净的粗布将种子分层包好，并撒入适量的水分，然后置于 30 ～ 32℃的恒温条件下进行催芽，一般在24～30h就可以出现胚根，带80%的种子出现胚根即可进行播种。1.2 营养土配制及播种配制营养土是为了满足酥瓜幼苗在生长发育过程中对土壤矿物质、水分以及空气等的需求，因此要求营养土具有保水保肥能力强、不易破碎、疏松透气以及矿物质丰富等特点，且未发生过病虫害。
营养土来源应该选择没有种植过瓜类的河泥、大田土以及园田土等。为提高营养土的肥力，应该在营养土中混入适量腐熟的有机肥。经过多年研究发现，酥瓜的营养土的配制比例以大田土 5 份、腐熟的有机肥 4 份和河泥或砂土 1 份，并在每 1m 3 营养土中添加 0.5 ㎏的尿素、1.5 ㎏的过磷酸钙、0.5㎏的硫酸钾或者直接加入 1.5 ㎏的复合肥。在营养土混合前先进行筛选，然后均匀混合并置于营养钵中，并置于苗床中。营养钵的规格可选择 10 ㎝ ×10 ㎝或 8 ㎝ ×8 ㎝或 8 ㎝ ×10 ㎝，但是不能小于 6 ㎝ ×6 ㎝。在播种前使用喷壶对营养钵进行一次喷水，保证浇透水，在晾晒 4 ～ 6h 后进行播种。每个营养钵中播种 1 粒催熟后的种子，并在上方覆盖 1 ～ 1.5 ㎝的土壤，然后盖上地膜，并保持床土湿润，待幼苗出土后及时出去地膜。1.3 苗床管理苗床是酥瓜幼苗生长的重要场所，因此应该加强酥瓜幼苗的苗床管理。苗床管理应该以温度控制为重点，在幼苗出苗前应该保证大棚内密封不通风，将苗床温度控制在 30 ～ 35℃，为幼苗生长提供良好的生长环境。幼苗出土至其子叶平展期间是瓜苗下胚轴生长速度最快的时间，为防止幼苗出现徒长，当酥瓜幼芽出土后应该适当的防风透气，适当将温度降低至15 ～ 22℃，控制瓜苗生长。
也可以通过延长光照时间和降低土壤和空气湿度等方法防止瓜苗徒长。待瓜苗长至真叶出现时，瓜苗一般不会出现徒长，此时可将苗床温度提高至 25 ～ 30℃；待幼苗出现两片真叶后可适当降低大棚温度，对其进行炼苗，为了促进幼苗根系生长，大棚温度不能低于 15℃。2幼苗定植待幼苗长至两片真叶，且苗高达 10 ㎝时进行移苗定植，移苗定植时应该选择叶色浓绿、肥大生长状态较好的幼苗。在移苗定植时要保证大棚内温度达到 25 ～ 30℃，如果在移植时大棚内温度较低，则应该移苗定植前 10 ～ 15d 进行扣棚，提高大棚内温度。在移苗定植前应对栽培地进行整地作畦，具体做法是在前作物收获后对其进行深翻，并在深翻时施加足量的基肥，然后按照南北走向进行做畦，即每 1hm2 施加 5.25 万～ 6万㎏有机肥、450㎏硫酸钾复合肥。在深翻后浇灌足够的水分，晾干后铺上地膜。为方便酥瓜幼苗移植，可以使用钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔，然后将幼苗移栽只孔内。根据移栽地土地肥力情况进行适当的合理密植，可以将种植密度控制在2.25 万～ 3 万株 /hm 2 。为保证大棚内温度达到酥瓜生长的适宜温度，应该在幼苗移植定植后根据当地气候条件加盖小棚，保证大棚内温度，促进缓苗，促进幼苗生长。为提高单位面积产量，充分利用棚内空间，可采用立架栽培的繁育模式。3田间管理3.1 棚内温湿度管理酥瓜在不同的生长阶段对温度和湿度要求各不相同。在幼万方数据
