蘑菇栽培种植技术书_蘑菇栽培种_蘑菇和室外种植技术

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羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,可用于治疗食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳,是一种珍贵的食用菌和药用菌。

菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。

栽培温度的选择

羊肚菌属于低温型真菌,在栽培中避开高温季节是仿生栽培尖顶羊肚菌的总原则。尖顶羊肚菌菌丝生长最适宜的温度为18℃~25℃,子囊果分化温度为4℃~12℃,子囊果生长最适温度为12℃~16℃,根据菌丝体和子囊果生长的适宜温度,结合本地区的气候条件,对尖顶羊肚菌的栽培时间进行适时调整。

栽后管理

羊肚菌喜湿,生长环境必须保持湿度。在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,温度合适,则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱,必须适时浇水。早春在几周之内有4~16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成;如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃),都会影响子实体的发育

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操作方法:

1、拌料

1公斤茵菇生态宝拌料150~200公斤培养料,菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。(根据所用培养料的不同,调节培养料的含水量控制在60%左右,评判标准为手抓一把培养料,感觉手缝中有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22~25℃温度下密封发酵15-20天即可。

2、催菇

用益富源茵菇生态宝稀释300~500倍喷施菌棒,可诱导菌丝形成原基,提前出菇。

3、注水

菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍菌菇生态宝稀释液进行注水,补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质,达到持续稳产高产的效果。

4、保鲜

收获前3~5天,用益富源茵菇生态宝200~300倍稀释液喷洒菇体,有助于收获后保鲜贮运。

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