为全面推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落实落地，加快构建绿色种植、农产品生产动态调节、农业生态综合治理的模式，推进轮作休耕制度化常态化实施，坚持中央“谷物基本自给、口粮绝对安全”的总体要求，按照“宜粮则粮、应种尽种”的原则，着力防止调减粮食改种经济作物、弃耕、废耕的倾向，聚焦粮食生产重点区域，集中连片推进，细化扶持政策，强化科技支撑，着力构建符合实际、有区域特色、可常态化实施的耕作制度，巩固提升粮食产能，确保粮食安全以不影响农民收入为前提，建立健全耕地轮作试点政策，支持农民开展轮作，强化政策扶持，建立利益补偿机制，对承担轮作任务的农户给予物化补助。

补助面积：总面积8000亩，其中绿肥2000亩，豌豆3000亩，油菜3000亩（含样板700亩）。补助标准：绿肥、豌豆配套种子4公斤/亩，油菜配套0.5公斤/亩；有机肥大面种植绿肥、豌豆配套1包/亩；油菜配套2包，样板统一追加一包。硼砂仅供应油菜种植户，1公斤/亩。

结合江底镇实际，针对2022年耕地轮作项目实施的要求，特拟定无公害豌豆高产种植技术、绿肥种植技术和油菜种植技术供各位受益农户参考。

无公害豌豆高产种植技术：

甜脆豌豆是新优特色蔬菜，它不仅豆荚肥厚多汁，纤维少，甜度高，豆荚和豆粒碧绿，全荚可以食用，色香味俱佳，品质极优。一般秋冬播种，亩产优质鲜荚800公斤，亩产值一千元以上。

甜脆豌豆株高180厘米，荚长七厘米，宽1.1厘米，厚0.7厘米，开白花，每荚种子5到6粒，种子鼓粒后荚仍脆嫩，荚粒均可食用。该品种生物学特性喜欢凉爽湿润的气候条件，最适宜的土壤酸碱度PH值为5.5到6.5之间，抗旱能力强，但不耐涝，田间不能积水，因此南方适宜于高畦栽培。

栽培中切忌连作，甜脆豌豆冬播春收，整个生长期气温较低，病虫害较少，各项规范化栽培技术措施到位，整个培育期可以做到不喷农药，是生产无公害蔬菜的极好品种。其规范化栽培技术如下：

一、适时播种，合理密植

最适合的播种期为10月中旬到10月底，播种过早，越冬前植株旺盛，容易受冻害。播种过迟出苗困难，植株越冬前生长不良，每亩播种量4公斤，畦宽100厘米，一畦2行，行距70厘米条播，每亩1.5到2万株苗为宜。每亩保证有1万亩基本苗是优质高产规范化栽培技术的最根本的条件。

二、合理施肥，搭好支架

在土壤肥力较好的土地上栽培豌豆，适时翻耕整地作畦，施足基肥，但不要大量施用氮肥，而要增施磷钾肥，有条件的地方尽量多施农家有机肥，有机肥不仅能不断提供豌豆生长发育所需要的养分，还能促进根瘤的生长，提高根瘤菌的活力。

基肥每亩施磷肥3.6公斤，钾肥4.5公斤，有机肥500到700公斤，开花结荚期需肥最多应及时追施磷钾肥，并喷施1到2次硼、锰微量元素复合肥，增产效果显著。

开春后苗高30厘米，要及时搭架以利通风透光，同时会促使茎蔓粗壮，减少病害，提高荚果的品质和产量。甜脆豌豆可亩产优质商品荚800公斤以上，同时地上部分茎平均长达160厘米以上，所以需要充足的肥料才能满足全生育期养分的要求。，3月初就会开花表示苗期结束，进入开花结荚期，天气也开始转暖，豌豆生长明显加快，初花期要及时追肥，每亩施15公斤复合肥，或许优质人畜粪，结合松土除草，并及时扶苗上架，以利于苗杆向上生长。

三、防治病虫，适时采收

豌豆主要的害虫是潜叶蝇，病害主要防止白粉病，如果各项规范化栽培技术的落实，可以做到整个生育期，真正做到无公害蔬菜。

适时采收确保豌豆的商品性，开花后15天左右荚明显补豆时及时采收，采收时不要伤害植株，一般分4到5批采收，采收后要包装好运销，不要挤压商品荚，商品荚可以直接进入市场销售，也可以运到速冻厂进行全加速冻。甜脆豌豆是荚粒均可食用的软荚脆豆。

最适宜采收期为鼓豆中后期，外观荚已经明显鼓豆但荚价仍然翠绿鲜嫩，前期开的花从开花到采摘荚需20到22天，商品荚的外观较差，中期开的花从开花到采摘加1天，商品荚的品质最优，荚最大，主要产量是中后期开的花，后期开的花从开花到采摘荚只有12天，商品荚的品质仍优，但荚变小。采收后的鲜荚应及时加工包装。运销入市或速冻加工。

当然，甜脆豌豆也可以不套种，可以单种，单种的规范化栽培技术以套种相同，不同的是要人工搭架，人工打架比较费工材料，增加成本，单种搭架的鲜荚产量也可以达到800公斤以上。

甜脆豌豆属软甲豌豆，长蔓型，段长160厘米以上，开白花，表现产量高，品质好，全荚可以食用，豆荚和豆粒翠绿，是一种富含维生素C的健康蔬菜。由于豌豆可以速冻加工，具有广阔的开发前景。

绿肥栽培技术：

一、产量和成分含量

一般亩产可达1000～2000公斤。绿肥能为土壤提供丰富的养分。各种绿肥的幼嫩茎叶，含有丰富的养分，一旦在土壤中腐解，能大量地增加土壤中的有机质和氮、磷、钾、钙、镁和各种微量元素。每千公斤绿肥鲜草，一般可供出氮素6.3公斤，磷素1.3公斤，钾素5公斤，相当于13.7公斤尿素，6公斤过磷酸钙和10公斤硫酸钾。

二、发展绿肥种植的优势

绿肥是中国传统的重要有机肥料之一，发展绿肥有如下好处:

（1）来源广，数量大。由于绿肥种类多，适应性强，易栽培，农田荒地均可种植;鲜草产量高，一般亩产可达1000～2000公斤，此外，还有大量的野生绿肥可供采集利用。

（2）质量高，肥效好。绿肥作物有机质丰富，含有氮、磷、钾和多种微量元素等养分，它分解快，肥效迅速，一般含1公斤氮素的绿肥，可增产稻谷、小麦9～10公斤。

（3）改良土壤，防止水土冲刷。由于绿肥含有大量有机质，能改善土壤结构，提高土壤的保水保肥和供肥能力;绿肥有茂盛的茎叶覆盖地面，能防止或减少水、土、肥的流失。

（4）投资少，成本低。绿肥只需少量种子和肥料，就地种植，就地施用，节省人工和运输力，比化肥成本低。

（5）综合利用，效益大。绿肥可作饲料喂牲畜，发展畜牧业，而畜粪可肥田，互相促进;绿肥还可作沼气原料，解决部分能源，沼气池肥也是很好的有机肥和液体肥;一些绿肥如紫云英等是很好的蜜源，可以发展养蜂。所以，发展绿肥能够促进农业全面发展。

三、绿肥产品的作用

（1）绿肥作物的根系发达，如果地上部分产鲜草1000公斤，则地下根系就有150公斤，能大量地增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力。豆科绿肥作物还能增加土壤中的氮素，据估计，豆科绿肥中的氮有2/3是从空气中来的。

（2）能使土壤中难溶性养分转化，以利于作物的吸收利用。绿肥作物在生长过程中的分泌物和翻压后分解产生的有机酸能使土壤中难溶性的磷、钾转化为作物能利用的有效性磷、钾。

（3）能改善土壤的物理化学性状。绿肥翻入土壤后，在微生物的作用下，不断地分解，除释放出大量有效养分外，还形成腐殖质，腐殖质与钙结合能使土壤胶结成团粒结构，有团粒结构的土壤疏松、透气，保水保肥力强，调节水、肥、气、热的性能好，有利于作物生长。

（4）促进土壤微生物的活动。绿肥施入土壤后，增加了新鲜有机能源物质，使微生物迅速繁殖，活动增强，促进腐殖质的形成，养分的有效化，加速土壤熟化。

四、种植方式

1、种植绿肥方式

（1）单作绿肥。即在同一耕地上仅种植一种绿肥作物，而不同时种植其他作物。如在开荒地上先种一季或一年绿肥作物，以便增加肥料增加土壤有机质，以利于后作。

（2）间种绿肥。在同一块地上，同一季节内将绿肥作物与其他作物相间种植。如在玉米行间种竹豆、黄豆，甘蔗行间种绿豆、豇豆，小麦行间种紫云英等。间种绿肥可以充分利用地力，做到用地养地，如果是间种豆科绿肥，可以增加主作物的氮素营养，减少杂草和病害。

（3）套种绿肥。在主作物播种前或在收获前在其行间播种绿肥。如在晚稻乳熟期播种紫云英或苕子，麦田套种草木樨等。套种除有间种的作用外，还能使绿肥充分利用生长季节，延长生长时间，提高绿肥产量。

（4）混种绿肥。在同一块地里，同时混合播种两种以上的绿肥作物，例如紫云英与肥田萝卜混播，紫外线云英或苕子与油菜混播等。群众说:“种子掺一掺，产量翻一番”。豆科绿肥与非豆科绿肥，蔓生与直立绿肥混种，使互相间能调节养分，蔓生茎可攀缘直立绿肥，使田间通风透光。所以混种产量较高，改良土壤效果较好。

（5）插种或复种绿肥。在作物收获后，利用短暂的空余生长季节种植一次短期绿肥作物，以供下季作物作基肥。一般是选用生长期短、生长迅速的绿肥品种，如绿豆、乌豇豆、柽麻、绿萍等。这方式的好处在于能充分利用土地及生长季节，方便管理，多收一委绿肥，解决下季作物的肥料来源。

绿肥作物根部含氮量的多少，因品种不同有很大的差别。据分析，苕子根部含氮量占植株全氮量的4～5%左右，豌豆占2～4%左右，蚕豆约占8%，羽扇豆约占5～15%，红三叶草约占45%。

2、注意事项

种植绿肥要注意以下几个问题:

（1）选择绿肥品种应注意它的特性。首先要注意绿肥作物的生长期和抗逆能力，以及对土壤条件的要求。例如，大多数苕子品种只适合在长江以南种植，但光叶紫花苕子却可种到淮河以北地区，并且生长良好。豆科绿肥作物的根瘤菌适宜在中性左右的酸碱度环境下生长活动，当土壤pH值在4.0～4.4时，紫云英根部的根瘤菌就会死亡。又如紫云英喜欢湿润而不积水的土壤，它的而旱、耐低温的能力较差。许多绿肥作物怕涝，但田菁耐涝性强，而且耐盐性也很强。

（2）要开好排灌沟。多数绿肥作物怕涝。群众深有体会地说:“种绿肥不怕不得收，只怕懒人不开沟”。一般要做到水多时能排，干旱时能灌。

（3）注意适时播种。适时播种，不仅产量高，品质也好。但因各地气候条件不同，播种具体日期应根据不地条件和绿肥作物的特性来决定，最可靠的办法是通过对比试验，选择最好的播种期。华南地区，夏季绿肥宜在3月下旬至4月上旬播种，冬季绿肥宜在10月播种。

（4）种绿肥作物也要施一定的肥料。有人认为绿肥作物适应性强，不需施肥，本身作肥料还要施肥没必要，这种看法是不科学的。虽然绿肥作物吸收养分的能力较强，但它也是作物，生长发育仍然需要一定的养分，缺肥产量就不高。就以豆科绿肥作物来说，虽然它能固定空气中的氮素，但在生长初期和生长旺盛期也需要一定的氮素养分，如果此时能适当离些氮肥，就会获得良好效果;又如绿肥作物对磷素也很敏感，如土壤中有效磷含量低，会大大影响生长发育。故应适当施肥来满足绿肥作物的需要，以达到"小肥养大肥"的效果。

（5）注意做好绿肥作物留种工作。种子是基础，所以要加强良种选育和繁殖的工作。

（6）豆科绿肥作物，特别是紫云英应采用根瘤菌拌种，以提高它们的根瘤生长和固氮的能力。

3、适合品种

适合南方种植的绿肥作物品种主要有:

（1）豆科绿肥作物:1.紫云英:越年生草本，是稻田主要绿肥作物之一，也是优质饲料；2.苕子:稻田主要绿肥之一，也是优质饲料；3.木豆:多年生木本，粮肥兼用；4.毛蔓豆:多年生，匍匐生长，可作覆盖作物，肥饲兼用；5.决明(假绿豆):一年生草本，肥、药兼用；6.蝴蝶豆(蓝花豆):一年生蔓生草本，肥饲兼用，也是优良的覆盖绿肥作物；7.大叶猪屎豆:一年生草本，有毒不能作饲用，肥、药兼用；8.泥豆(禾根豆):一年生草本，种子可食，肥、饲兼用；9、铺地木蓝:多年生匍匐性草木，优良的覆盖绿肥作物和水土保持植物；10.新银合欢:多年生小乔木，速生，肥饲兼用；11.黄花草木樨:二年生(或越年生)草本，可兼作饲用或水土保持植物；12.豌豆:一年生草本，肥、粮、菜、饲兼用；13.绿豆:食用兼肥用；14.饭豆:一年生蔓生草本，食用、饲、肥兼用；15.竹豆:一年生蔓生草本，食用、饲、肥兼用；16.田菁:一年生草本，肥饲兼用；17.爪哇葛藤:多年生小灌木；18.蚕豆:粮、菜、饲、肥兼用；17.印度豇豆:一年生蔓生草本，粮、饲、肥兼用。

但是，在我们地方常用的仅有：1.紫云英:越年生草本，是稻田主要绿肥作物之一，也是优质饲料;2.豌豆:一年生草本，肥、粮、菜、饲兼用; 3.绿豆:食用兼肥用; 4.饭豆:一年生蔓生草本，食用、饲、肥兼用; 5.蚕豆:粮、菜、饲、肥兼用;6.印度豇豆:一年生蔓生草本，粮、饲、肥兼用。

（2）十字花科绿肥作物:①肥田萝卜(茹菜，满园花):一年生直立草本，是冬季优良绿肥品种之一;②油菜:一年生草本，种子油用，植株饲肥兼用。

（3）菊科绿肥作物:①金光菊:多年生草本，多作夏季绿肥;②小葵子:一年生草本，种子可油用。

（4）满江红科绿肥作物:绿萍(红萍):水生，有固氮能力，饲肥兼用。

（5）苋科绿肥作物:水花生(小苋菜、革命草):多年生宿根植物，水生或湿生，生长力很强，农田种植易成草害，饲肥兼用。

（6）雨久花科绿肥作物:水葫芦(凤眼莲):多年生水生植物，饲肥兼用。

（7）天南星科绿肥作物:水浮莲:多年生水生植物，饲肥兼用。

4、绿肥的分解

绿肥施入土壤后，在微生物的作用下进行分解，把有机态养分转变成无机态养分，供作物吸收利用。绿肥在土壤中分解的快慢主要受下列因素影响:

（1）绿肥本身的老嫩程度。幼嫩绿色茎叶较之枯老茎叶易于分解，因枯老茎叶纤维素、木质素多、水分少难以分解;切成碎片、细段的容易分解。所以绿肥作物不等老化就要翻压。

（2）绿肥含氮量与分解速度有关。碳氮比率大的分解困难，比率小的分解较快。因此施用较老硬的绿肥时可适当加施一些含氮多的肥料。

（3）土壤水分、温度和酸碱度对分解有影响。适宜的水分和近中性反应的环境有利于微生物的活动，分解较快，干旱、土壤过酸过碱、温度过高或低温都会影响绿肥的分解。

5、合理施用

合理施用绿肥要抓好如下几方面:

（1）适时收割或翻压。绿肥过早翻压产量低，植株过分幼嫩，压青后分解过快，肥效短;翻压过迟，绿肥植株老化，养分多转移到种子中去了，茎叶养分含量较低，而且茎叶碳氮比大，在土壤中不易分解，降低肥效。一般豆科绿肥植株适宜的翻压时间为盛花至谢花期;禾本科绿肥植株最好在抽穗期翻压，十字花科绿肥植株最好在上花下荚期。间、套种绿肥作物的翻压时期，应与后茬作物需肥规律相互合。

（2）翻压方法:先将绿肥茎叶切成10～20厘米长，然后撒在地面或施在沟里，随后翻耕入土壤中，一般入土10～20厘米深，砂质土可深些，粘质土可浅些。

（3）绿肥的施用量。应视绿肥种类、气候特点、土壤肥力的情况和作物对养分的需要而定。一般亩施1000～1500公斤鲜苗基本能满足作物的需要，施用量过大，可能造成作物后期贪青迟熟。

（4）绿肥的综合利用。豆科绿肥的确良茎叶，大多数可作为家畜良好的饲料，而其中的氮素的1/4被家畜吸收利用，其余3/4的氮素又通过粪尿排出体外，变成很好的厩肥。因此，利用绿肥先喂牲畜，再用粪便肥田，是一举两得的经济有效的利用绿肥的好方法。

五、管理实例

1、品种

绿肥作物紫云英，又叫红花草、草子，是豆科越年生草本植物。是稻田最主要的冬季绿肥作物。紫云英鲜草含氮(N)0.4%、含磷(P2O5)0.11%、含钾(K2O)0.35%;紫云英干草含粗蛋白质24%、粗脂肪4.7%、粗纤维15.6%、灰分7.6%。它不仅是优质的有机肥，还是牲畜的好饲料。因此，种好紫云英对改良土壤、培肥地力、促进粮食和畜牧业的发展有着重要的意义。为了让农民朋友们更好地管好紫云英，提高鲜草产量，现提出以下紫云英绿肥田间管理技术，供参考。

2、覆盖稻草

紫云英冬季盖草，可保持土壤水分，提高土温，防止干旱，促苗健长。紫云英盖草宜早不宜迟，应在割稻后及时亩用150kg左右稻草均匀撒盖，并将多余的稻草搬出田。

3、重施冬肥

紫云英施肥以磷肥为主，配施氮肥、钾肥和钼肥。割稻后至小雪前是小阳春气候，也是紫云英冬季生长、分枝高峰期，强化水肥管理是奠定来春早发高产的关键技术措施。这阶段一般秋高气爽干旱，要抢在台风前或灌“跑马”水后重施冬肥。时间宜在割稻后15天内完成，亩用过磷酸钙15～20kg，氯化钾5～8kg或草木灰、垃圾灰50~100kg均匀撒施，提倡喷施0.05%钼酸铵+0.2%磷酸二氢钾，促进冬前苗壮分枝多，冬前要求株平均分枝数达3枝以上，亩茎株数达45万以上。

4、冬防旱春排涝

紫云英喜湿怕渍，冬季灌“跑马”水防旱，不能让田面晒白。冬闲期早犁沟，小田块开“十”字沟，大田块要开“井”字沟，开春后要多次清沟，做到大雨过后田面不积水，一般掌握间隔三米左右犁一条排水沟并用锄头整修到沟深15～20cm。烤田沟要加深到35cm以上，并使沟沟相通，上下丘连接。平洋田百米左右要导入田间排水沟以利排水通畅，特别紫云英生长后期，为了防止积水烂根和菌核病发生，更要做好排水工作。

5、巧施春肥

二月中旬气温回暖后，紫云英从冬蹲转入春发期，每亩施用3～4kg尿素，也可结合防病，喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素，促进早发夺高产。

高产饲用割青田春肥尤为重要，要早施重施，二月上旬亩用尿素4～5kg，氯化钾4～5kg均匀撒施，促旺盛生长，达到高产的目的.

6、病虫害防治

紫云英病虫害有10多种，对生产影响较大的有"两病两虫"，即白粉病、菌核病和蓟马、潜叶蝇。防治病害可用70%托布津或50%多菌灵1000倍液喷雾;防治虫害可用90%晶体敌百虫1000~1500倍液喷雾。

油菜种植技术：

油菜花具有重要的经济价值，嫩茎和叶能食用，种子可榨油，是中国第一大食用植物油原料，而且在油菜花的花期还有很大的观赏价值，下面我们一起学习一下油菜花的种植技术。

一、育苗

1、选用良种

选种可以根据当地栽培制度与气候条件，结合当地土壤肥力水平和生产情况，选择抗逆性强、丰产性好的当地适应品种。

2、布置苗床

用来培育油菜花的苗床要选择通风向阳，土壤肥沃疏松，靠近水源的地块，整地精细。苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。另外，播前要施足基肥。

3、适时播种

油菜对播种期的反应非常敏感。所以决定播种期是栽培油菜的重要问题。油菜发芽出苗和发根长叶，都需要一定的温度条件。发芽适温需要日平均温度16～22℃，幼苗出叶也需要10～15℃以上才能顺利进行。另外，还要保证移栽后至少还有40-50天的有效生长期才能进入越冬。所以播种时间要依据当地的具体气候、气温来决定。播种后要做好水分管理。

4、苗床管理

①肥料：在三叶期结合定苗追好苗肥，一般每亩追清水粪20～30担或尿素2～3公斤，促进开叶发苗，移栽前5～6天每亩施尿素7.5公斤作起身肥，有利于栽后早发苗。

②及时防治病虫害：蚜虫、菜青虫是油菜秧田的主要虫害，及时用药防治，同时要清除苗床四周杂草，以减少虫源，移栽前3～4天全面用好一次“起身药”，以防将害虫带入大田。在苗龄30～35天，绿叶5～6片，根粗5～6毫米时，即可准备移栽。

二、移栽

1、大田施基肥

油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2000公斤，45｛bf｝通用型复合肥25～30公斤或36｛bf｝的复合肥（15-10-11）30～40公斤，硼肥0.5～1公斤。

施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。

2、适时移栽

在移栽前一天应浇透“起身水”，便于拔苗，少伤根系。移植时排除高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗，并且要合理密植，移栽规格50cm×20cm，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，油菜移栽后3天，查缺补苗。

三、田间管理

1、苗肥

早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础

2、薹（tái）肥

油菜薹期（指作物从出现花蕾开始到初花为止的生育阶段）是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。

3、花肥

油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；对早熟品种不施，或在始花期少施；花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1～0.2｛bf｝的尿素或0.2｛bf｝磷酸二氢钾。另外，可在苗后期、抽薹期各喷施一次0.2｛bf｝硼砂水溶液，防止出现“花而不实”的现象，提高产量。

4、灌溉与排水

合理灌排是保证油菜高产稳产的重要措施。油菜生育期长，营养体大，植叶繁茂，结实器官多，一生中需水量较大，油菜产区一般秋、冬、春降雨偏少，土壤干旱，不利于播种出苗和培育壮苗。北方地区冬季干旱，常使冻害加重，造成死苗。南部地区后期雨水偏多，造成渍害或涝害。因此，必须根据油菜的需水特点，因地制宜，及时灌排。

5、摘顶

油菜移栽后45－50天，植株顶端出现花蕾时应适时打顶，促使油菜产生更多粗壮的一次分枝，形成优良的群体结构，获取最佳产量，花蕾要在现蕾之后抽苔之前的缩基段生长阶段人工摘除，打顶后植株留有8－9片叶片。

四、病害防治

危害油菜的病虫害主要有菜青虫、跳甲、蚜虫、棉铃虫等，对于菜青虫、跳甲、蚜虫的为害，可用敌杀死或乐果液喷雾防治，对于棉铃虫为害，在低龄幼虫阶段可亩用保得加万灵药剂兑水喷雾进行防治。

适时收获

油菜成熟应适时收获，收获过早，角果发育不成熟，收获过晚，角果过熟，果壳易炸裂，籽粒散落，造成浪费，角果处于黄熟阶段，即全田植株的角果有2/3现黄，是油菜收获的最佳时期，此时收获能获得油菜最高含油量和最高产量。

图文：江底镇农业农村和集体经济发展服务中心