韭菜一茬一茬地长,割了还有,又长又割,盖上干草阻挡阳光,韭菜就变成了韭黄,价格也翻了一两番。靠着这地里的宝贝,郫都区安德街道广福村农民的钱袋子一年一年鼓起来了。“割韭菜”是网络上的名梗,但对于这件事,广福村是认真的。近几年,村里引进专业的技术,大力发展韭文化,衍生出民宿、轰趴等多种消费业态,广福村越来越时尚、越来越有魅力,村民的生活也更加幸福。

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勤劳有回报 日子越过越好

朱油华拉开田里的遮光布,拉开草帘,新鲜的韭黄长势喜人。他挥舞镰刀,割下韭黄整齐码放好,又用锄头把泥土往上盖了一层。他告诉记者,经常刨土,让泥土盖住韭黄根部,韭菜和韭黄才能长得高。“今天割了明天拿到城头卖,5点过就要出门,去了要先转一下,看卖韭黄的多不多,要是不多,我就可以把价往上涨点。”朱油华给记者介绍起他的“致富经”。虽然韭黄比韭菜更费工夫,但可以卖到六七块,而韭菜最多就只能卖两块多,所以他更愿意种韭黄。

农活从来都要靠勤快,朱油华的收入和他的劳动强度密切相关,一亩地要是种好了,一年收入可以上万,种不好,那只挣几百块钱。“我70多岁了,以前可以种10多亩,现在身体不行了,退了一些给合作社,把剩下这几亩种好,收入也可以了。”朱油华告诉记者,他种了几十年韭菜,最重要的就是踏实肯干,不要贪心,收入自然就来了。

绿油油的韭菜一眼望不到边,农民两两配合,一个拿竹竿挑起韭菜叶,一个拿锄头把土往上刨。村民告诉记者,再过一阵就是集中收割时间了,那时景象才壮观,还要吸引不少游客来。目前,广福村连片种植韭菜(黄)600亩,粮油、蔬菜1260亩,韭菜(黄)年产值1200万元。通过突出“一村一品”,咬住韭菜不放松,贯穿韭菜全产业链,构建出“一链三融”发展格局。

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培育新品种 拓宽销售路

在一片试验田里,新的韭菜品种出了点状况,农业专家马上到现场查看,调查原因。村民也聚集起来,你一言我一语描述着这些天可能出现的“反常”情况,给专家提供线索,想尽快知道问题出在哪里。广福村种植韭菜历史久远,但近些年来,品种不断改进,产量和产值都在噌噌上涨。随着产业的发展,村民的思路也打开了,乐于接受创新,也愿意和专家一起试验,这样的精神让他们也收获了更多的财富。

以干撕韭黄为例,这原本是广福村的“金字招牌”,但也曾经一度让人十分头疼。从前,广福村的干撕韭黄会产生大量的废菜叶,为了处理这些废弃物,村里花了大量人力物力进行清理。后来,村里引入了润禾家园项目,村里的废弃韭菜叶转化为韭菜调味品等产品,还通过与多个制药研究机构合作,从韭菜中提取出了对人身体有益的物质,废菜叶摇身一变成了宝,制造出了韭菜酒、韭菜面、韭菜酱。环境好了,收入还增加了,村民个个打心底里高兴。

如今的广福村,有长久幸福的文化场景、随处可见的韭香文化、美观别致的新村风貌……这一个个场景不仅成为最美的风景,也成为致富“生产力”,展示着和美乡村的建设成果。

盘活全村资源 围绕韭菜打造新消费场景

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“那边是我们搞的民宿,这边这个房子,他们周末经常搞轰趴。”在广福村里,带路的村民大哥热情地给记者介绍,说起“轰趴”这个词,大哥不自觉地笑了,这个词对他来说有点陌生,也不太明白是啥意思,听人家说了几次才勉强记住。但他知道,这是年轻人喜欢的一种时尚,可以吸引游客来耍,可以挣钱。

这几年,广福村探索实践了集建入市、租赁共享、作价入股、独资投建、集权扩产5大土地经营模式,盘活了全村5个闲置院落资源,引入社会资金1.2亿元,建成租赁共享泥巴小院文创体验园、作价入股韭小二民宿、集建入市保底分红亶爰精品民宿、果趣蔬菜采摘体验园。

村集体独资投建久福民宿、村民自营的兰妈鸡肉、韭香人家等韭菜美食体验、韭文化民宿服务业态。“韭香”的名气越来越大,不断吸引周边的游客来品尝,顺便来一场周末放空之旅。

同时,广福村通过实施醉美韭菜田园塑造、持续推动“两个集中”、游子河生态修复和景观打造、“保姆式”企业服务赋能、韭文化场景营造五大行动,不断夯实韭产业,铸造韭文化,“一畦春韭绿,十里稻花香”,《红楼梦》中的名句,在这里成为了现实。


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