如何养奶牛才赚钱

2003年07月09日 15:11 来源：中国农业信息网

据报道：世界人均奶消费量已达100kg／年，发达国家平均为258．3kg／年，发展中国家平均为45．7kg／年，而我国仅为9kg／年左右，与世界平均水平相差甚远。随着我国人民生活水平的日益提高和食品结构的逐步改善，我国对奶产品的消费呈持续增长的势头。有专家预测，在今后相当长一段时期内牛奶市场将持续看好，饲养奶牛不失为农民致富的一条好门路。但专家们同时也指出，饲养奶牛要想获取高效益，必须注意如下主要环节：一、搞好市场调查，确保奶产品有销路只有饲料(草)资源丰富，交通便利且附近有牛奶收购体系或奶品加工企业的地方，才能确保牛奶的销售。而在交通不便又没有奶品收购、加工的地方，则不宜过快发展奶牛业。二、饲养奶牛投资较高，要有一定的资金作基础购买一头成年黑白花奶牛，其价格一般在8000--11000元左右(高产奶牛价格更高)，加上必要的饲养设施和精、粗饲料等开支，养一头成年奶牛至少要准备1万--1．5万元。如果购买的是2--3月龄的奶牛，虽购牛资金只要2000--3000元，但要到两年之后才有产奶收益，这期间的饲料和防疫费用约要4000--7000元。所以，养奶牛之前一定要考虑好自己能否有足够的资金来承担。

三、养好奶牛要有可靠的技术依托奶牛各个生长发育阶段都有其特定的饲养标准和管理方法，加上其繁殖配种和防疫也有特殊的技术操作要求，因此，只有自己掌握了过硬的饲养技术，同时又能请到专家咨询的条件下才可考虑饲养。如果这些条件都不是很成熟，就绝对或暂时不要养奶牛。四、奶牛引种要小心1．选择符合品种标准的奶牛饲养：中国优良奶牛品种主要为荷斯坦牛(即中国黑白花奶牛)。其体形特征：被毛黑白花状且黑白界限分明；头清秀而长，胸窄长而深，中后躯发达；血管在皮下显露明显，皮下脂肪少；头颈、髻甲和后躯轮廓明显。从牛的左、右侧，牛体正前方和上方看均呈三角形。同时，母牛乳房发达、乳头大、乳静脉粗而弯曲多，乳井大，乳镜宽阔。在购买的时候还应该查阅和索取奶牛品种档案，以便挑选具有优良系谱和无疑难病史的健康牛作为引种对象。2．要从正规的奶牛养殖场引种：真正能够出售奶牛的地方，大多是在大中专院校、国家(或省、市级)研究院(所)或奶牛育种中心(站)。而如果要从其他的地方引种，则千万要核实情况再购买。3．做好引种前的准备工作：要选择好引种的季节和时间，最好的引种季节是春、秋两季；要准备好运输工具；搞好预备牛舍的清洁卫生；也要备足运输途中用的饲料等。邢延铣(中国科学院亚热带区域农业研究所，邮编：410125)摘自于2003年第6期《农家致富顾问》