走地鸡又叫散养鸡、土鸡，一般情况下是在山林中养殖的，主要以野外捕食蚂蚱等昆虫为生。走地鸡因为养殖范围更广，不常在鸡舍里养殖，没有过多的限制，活动范围更广，运动量更高，使得走地鸡的肉质更为细嫩，脂肪更少。不过，有很多人会因为走地鸡的饲养方式而误认为不需要喂养饲料，实际上并不是这样的。走地鸡同样是需要利用饲料来喂养的，这时，为了保证走地鸡的健康，其饲料大多是混搭的杂粮。
而且，杂粮饲料在走地鸡的食物中，占据主导位置，这样才能保证稳定的营养补充，饲料一般包含玉米、蚕豆、花生粒、豌豆、小麦、麸皮、米糠、草粉等，虽是人工喂养的饲料，营养和健康程度上丝毫不比纯野生饲养差。野外的蚯蚓、蚂蚱更像是走地鸡们的“开胃菜”。如果遇到了走地鸡野外捕食主导时，也就是说它们不爱吃饲料时，养殖户需要相应的提升饲料中的营养含量。
走地鸡的饲养周期一般都比较长，这是走地鸡优于其他鸡肉的关键因素之一。不过，很多养殖户为了追求更快出栏，会在饲料中加入一些生长激素，这样一来，走地鸡的肉质被破坏了，营养也没能得到很好的积累，完全违背了走地鸡养殖的初衷。因此，想要投身走地鸡的养殖事业中，需要的是秉持良心做事，真正以走地鸡的生长环境、饲料条件、饲养时间，精细喂养，才能真正获得走地鸡的品质，才能真正做出品牌。
走地鸡的抗病能力普遍高于密集养殖的舍养鸡。饲养密度大，导致走地鸡的健康状况要格外优于舍养鸡肉。目前，走地鸡的优势已被人们熟知，常常发生“一鸡难求”的情况，人们选择走地鸡用来煲汤，获得更为鲜美更为健康的鸡肉食材。
有农户会问“走地鸡”是不是一种鸡的品种，实际上任何鸡都能被喂养成“走地鸡”，只需要严格遵循其养殖条件即可。目前，走地鸡的市场前景还是十分看好的，人们对于走地鸡的接受程度很高，即便是价格昂贵，依旧有很多人愿意花大钱购买。不过，如何向顾客保证自己提供的不是舍养鸡，这一点尚不易证明，相信渐渐的，走地鸡的品牌化会发展得更好。
