三月，春风如度，一行人经过舟车劳顿走进了威远县新店镇民富村，千树万树李花绽放，漂亮的独栋洋房错落其间，而田野里一簇簇盛开如锦缎的油菜花则带着香甜扑面而来，让游客们有了人在画中游的感觉。
民富村是四川省威远县新店镇下辖村。2020年12月，被授予“第五届四川省文明村镇”称号。2022年1月，被评为“2021年度四川省乡村振兴示范村”。其锅炉姜卖到了全国，村口立有一石刻“姜生民富”，极其耀眼。
在路上，遇到一老人，正挑着一箩筐生姜迎面走来，老人喜滋滋的告诉我们，自从种了锅炉姜后自已就没有离开过村子，帮乡亲们种姜、收姜，每天还能挣上100多元，既有了收入，又照看了家里，这种生活安逸。
路旁几根似烟囱一样的物件直插云天，一堆堆闪亮的无烟煤呈现在了我们面前，经当地村介绍，我们才得知这是锅炉姜的配套设施。
种姜还要烧锅炉？！的确颠覆了我们的认知。村民自豪的告诉我们，在寒冷的冬天，种下生姜，用锅炉加热，促进生姜反季节生长，50天后就可以卖生姜，而且价格是传统姜的好几倍。央视7套《致富经》栏目组为此还做过专题报道。
行走在田埂上，不时有老农挑着满箩筐的生姜从我们的身旁走过。“一年之计在于春”，不远处民富村党总支书记刘红正在地里，和村民一道挖姜、洗姜。
刘红是威远县兴荣生姜农民专业合作社理事会会长，依托专合社在种植、采收中容纳了许多弱势群体的劳动就业增收，通过流转土地、聘请留守老人及妇女进行种姜、挖姜等工作，提供就业岗位1500余个，带动留守妇女500余人，帮助她们提高收入，实现家门口就业。
嫩姜牙葱碧油绿，生机勃勃，十几位村民正在地头埋头收姜，脸上洋益着丰收的喜悦。
姜生民富，民富村重点发展以“锅炉姜”为主的反季节生姜，走出了一条强村富民、实现“小康梦”的新路子。刘书记表示，民富村的早仔姜之所以被称为“锅炉姜”，是因为村民们在大棚地里埋设了管道，通过用锅炉烧水再经过管道循环增温的方式，促进生姜反季节生长。
早仔姜在头年的立冬前后种下，元旦期间就可以上市，而且销售时间可以持续到今年的5月，价格也是普通姜的数倍。民富村的生姜通过电商平台销往全国各地，产值超过1.5亿元。
产业兴则百业兴，行走在民富村，我们感受到了特色产业给村民生活带来的变化。做为特色产业，民富村牢牢把握“抢先机、抓创新、重质量”三大“诀窍”，赢得了市场、赢得了主动、赢得了口碑，也为农村的产业发展提供有益借鉴和探索。
