1、大棚养蚯蚓：蚯蚓是营腐生生活动物，生活在潮湿的环境中，以腐败的有机物为食。随着黄鳝、石蛙等名特水产品养殖的发展，蚯蚓作为诱饵及鲜饵料日趋增多，养殖面积不断扩大，但有些养殖场由于是在没采用遮荫大棚及管理不当的条件下往往会导致蚯蚓数量锐减，因此采用大棚养殖蚯蚓已经成为一种趋势。

2、大棚养蛇：养蛇行业经过多年的发作，养蛇技术从无到有，经历了各种尝试，找到更好的养殖模式。从早期的仿野生养蛇，到室内蛇箱养蛇，再到室内蛇池养蛇，最后到现在流行的大棚养蛇，精明的养蛇人一步步走向了科学养蛇的道路。大棚养蛇比较好的优点就是前期投入比较少，虽然不是大规模养殖，但对于初次养蛇的人来说，减少经济投入也是必要的。

3、大棚养泥鳅：泥鳅有着广阔的国内外市场，在世界各地作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，在日本、韩国更是畅销不已，被誉为“水中之参”。采用温室、塑料大棚来反季节养殖泥鳅，可以使泥鳅在泥鳅上市量少的时候上市，从而获得较好的销售价格，获得可观的经济效益。

4、大棚养黄鳝：鳝鱼是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，采用大棚来养殖黄鳝可一年四季都可以进行养殖生产，使养殖户从中获得良好效益。

5、大棚养龙虾：小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，其杂食性、生长速度快、适应能力强，在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。龙虾大棚养殖是最近几年来的新兴特种产业，具有养殖周期短、见效快、发病率低、经济效益高等特点。

6、大棚养锦鲤：锦鲤是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称，体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值，采用大棚来养殖锦鲤可一年四季都可以进行养殖生产，使其满足日夜增长的市场需求。