尊敬的陈耀明等代表：

《关于支持沙井蚝文化和产业发展的建议》收悉，现就建议办理有关情况答复如下：

一、基本情况

沙井蚝是深圳著名特产，获评“广东省著名商标”，是深圳的一张文化名片。沙井从宋代开始插杆养蚝，是世界上最早人工养蚝的地区，沙井因此也被称为“千年蚝乡”，上千年的养蚝历史孕育了沙井特有的蚝乡海洋文化，蚝文化历史积淀深厚。1956年，沙井蚝业社被国家评为“模范合作社”，1957年被国家评为“全国劳模集体单位”。在沙井蚝异地养殖的过程中，沙井街道多措并举支持沙井蚝产业和文化发展。一方面，沙井街道主动搭建平台，先后于2010年、2019年支持沙井蚝民俗文化研究会、沙井蚝产业协会设立，扶持沙井蚝文化传承和沙井蚝产业发展。另一方面，沙井街道于2004年创办第一届“沙井金蚝节”，到2022年已连续举办了十九届，以节庆为平台，充分融合“美食”“民俗”“文化”“旅游”等元素，成为深圳地区乃至全省范围内历史最为悠久、规模最大、影响最广的代表性传统民俗文化活动，大大促进沙井蚝和相关产业发展，推动沙井经贸旅游文化产业全面发展。此外，沙井地区目前拥有全国最大的蚝文化博物馆，还有龙津石塔、蚝壳墙等众多体现蚝物质形态和蚝文化印记的文物古迹。

二、意见建议采纳落实情况

（一）针对建议“加大对沙井蚝产业的政策扶持，打造特色优势产业”建议，答复如下：

今年5月，市政府印发《深圳市关于推进现代渔业高质量发展的实施意见》，该文件两次提到“沙井蚝”，一是鼓励围绕“沙井蚝”等传统渔业文化符号策划主题活动，支持金蚝节等现代节庆；二是支持渔业企业对主要产品进行“圳品”认证，加大“沙井蚝”等深圳特色水产品宣传推广，打造一批绿色健康水产品牌。5月4日，市规划和自然资源局印发了《深圳市农业发展专项资金（渔业类）扶持措施》（以下简称《措施》），《措施》围绕“促进渔业产业高质量发展、完善水产品供应保障体系、加强品牌建设与交流合作”三个板块，制定了13个扶持条目27条具体扶持措施。沙井街道已将《措施》转发给沙井蚝产业协会，广大蚝企可以关注“支持水产品供应基地建设；支持水产品加工、配送、冷链物流建设；支持开展水产品质量认证；支持参加水产品推广交流活动；支持优质水产品进校园”等扶持措施，提升沙井蚝产业竞争力。

（二）针对建议“打造官方宣传出口，推动对外宣传”建议，答复如下：

近年来，沙井街道持续拓宽宣传推广渠道，致力提升沙井蚝文化知名度。一直以来，沙井街道注重对地方历史文化资源的挖掘利用，先后编辑出版了《守望合澜海——沙井蚝民口述史》《千年传奇沙井蚝》《沙井旅游》《沙井蚝业志》《沙井漫游》《沙井非物质文化遗产图典》等书籍，拍摄了《蚝仔粥》微电影及沙井蚝的多部专题片，在央视《致富经》《每日农经》《乡土》等栏目播放。《宝安区历史文化系列丛书》，全套《丛书》包含六大系列18种书目。其中包括对沙井街道蚝文化的发掘，编撰了蚝文化相关的民俗文化以及人物故事。为促进沙井蚝文化的传播，沙井街道充分运用传统媒体和新媒体平台做好宣传。在报纸、电视等传统媒体上，我们会对沙井蚝文化和蚝产业发展的成果及时宣传报道，年均主流媒体报道近百篇，部分精品内容还得到人民网、学习强国等官媒转发报道。同时，我们用好“沙井通”“沙井生活圈”微信公众号和“蚝乡沙井微信视频号”等本土新媒体平台，不定期推送沙井蚝历史资料、沙井蚝美食推介、沙井蚝文化活动、沙井文旅攻略等内容，年均编发新媒体图文、视频等200多条，年均阅读量超百万人次。

（三）针对建议“适时策划一系列的活动，持续打造和维持沙井蚝的热度”建议，答复如下：

作为沙井蚝文化重要品牌活动，2022年举办了第十九届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节，活动从2022年12月23日持续至2023年年1月10日，推出包括开幕式、开蚝大赛、蚝民做蚝菜烹饪比赛等20多项精彩活动，邀请到“南方+”平台、南方财经（21财经）平台全程网络直播，众多媒体主播、网络红人等来到千年蚝乡打卡宣传。不仅实现了文艺演出线上直播，还打通了沙井蚝产品、蚝菜餐厅网络推广渠道，助力“沙井蚝”火起来。今年，围绕“稳经济、促发展”目标，抓住节庆、假日等节点，围绕蚝文化推出了系列主题活动，如：元旦春节期间，借助金蚝节热度，开展了游蚝乡品金蚝的文旅活动，清明五一假期前后，推广“蚝乡一日游”路线，发布沙井文旅路线、沙井美食攻略等信息，5月12日还举办了第四届沙井《老宝安·非遗秀》暨天后古庙妈祖非遗文化节活动，通过“宝安有滋味”、“宝安有宝地 新春乐悠游”等旅游宣传推广活动，推出“漫游古村古墟，触摸时光记忆”等宣传推文，邀请网络达人对沙井古墟（金蚝小镇）、沙井蚝等美景美食宣传打卡。宝安滨海美食文化旅游节，邀请沙井蚝餐饮商家参与，沙井蚝入选美食之旅打卡地图，吸引大量游客前来沙井游玩，带动沙井蚝产品、蚝菜餐厅消费，持续提高沙井作为千年蚝乡的知名度，沙井蚝文化已成为深圳西部闪亮的文化旅游名片。

（四）针对建议“依靠金蚝小镇，打造沙井蚝地域IP形象和周边产品，实现传统文化名片年轻化”建议，答复如下：

金蚝小镇，指的是沙井大街片区（金蚝小镇）重点城市更新单元，项目占地3平方公里，采取“重点更新单元+历史街区活化整治”的模式，分类分片分期推进实施。其中，包含全市规模最大的历史风貌区沙井古墟，占地23公顷，2019年沙井街道策划了沙井古墟示范段保护性开发——“沙井古墟新生”项目，一举拿下了第六届豪瑞可持续建筑大奖赛亚太区银奖、2022 AIA International Design Awards建筑表彰奖（Commendation for Open International Architecture）、联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖历史环境中的新设计奖和可持续发展特別认可奖。此外，沙井街道还于2019年建成了高度融合沙井蚝元素的蚝乡湖公园，该项目成功入围Dezeen Award 2021 建筑类短名单提名，荣获香港城市设计协会2021年度建成类大奖（HKIUD 2021 Built Project Grand Award）、斩获美国建筑大师奖 The Architecture MasterPrize 2021公共景观类别奖项中的最佳（Best of Best in Public Landscape）。为促进沙井蚝名片传播年轻化，沙井街道也在筹划打磨沙井蚝IP形象创作，融入国潮元素，推动沙井蚝产业产品走向年轻化，扩大沙井蚝的品牌影响力。

三、其他

（一）办理过程

在办理过程中，沙井街道与陈耀明代表进行了充分沟通。2023年7月7日，沙井街道就建议办理答复与陈耀明代表进行了沟通，代表对答复内容表示满意。

（二）下一步工作计划

一是加大沙井蚝产业扶持力度。通过鼓励支持本土蚝企申报“圳品”、绿色食品、有机产品认证，打造一批绿色健康水产品牌，探索打造蚝乡湖公园直播基地，拓展沙井蚝产品营销渠道，扩大沙井蚝品牌影响力。

二是加大沙井蚝宣传推广力度。拓宽宣传渠道，综合用好传统媒体和新媒体，打造沙井蚝新媒体账号，加大沙井蚝历史、文化、餐饮、旅游、消费信息挖掘和推广，策划更多蚝文化系列专题报道，提升沙井蚝知名度。

三是持续丰富沙井蚝主题活动。紧扣促进沙井蚝产业和文化发展目标，扩大沙井金蚝美食民俗文化节规模，突出节庆和假日活动策划，坚持线下+线上模式，邀请知名媒体和网络红人宣传推广，多维增加曝光度。

四是营造蚝文化特色旅游氛围。将蚝壳墙、沙井蚝文化博物馆等纳入特色线路推广计划，策划特色主题旅游线路，结合深圳宝安帐篷节、沙井金蚝节等旅游节庆活动，加大旅游精品线路的宣传力度。营造蚝文化特色旅游氛围。

五是积极推动传统名片年轻化。深挖沙井蚝历史文化内涵，推动沙井蚝IP形象创作，融合国潮元素开拓沙井蚝周边产品，逐步实现传统文化名片年轻化，增强网络传播效果，让更多年轻人认识沙井蚝。

最后，非常感谢代表对沙井街道工作的关注和支持。

深圳市宝安区沙井街道办事处

2023年7月10日