2024年6月8日是“文化和自然遗产日”
保护传承非遗 赓续历史文脉 谱写时代华章
跟着非遗游河北
今天为您介绍海港区、抚宁区
“非遗go购go”惠民展销活动
“非遗go购go”惠民展销活动
01
惠民促销项目列表
海港区
抚宁区
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02
非遗项目介绍
海港区
陈氏花生米制作技艺，2012年入选海港区第二批非物质文化遗产代表性项目名录，2015年入选秦皇岛市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。始创于清朝末年，至今已有百年历史。陈氏花生米一直坚持做健康炒货的理念，延续古法炒制，不使用添加剂。选用手剥花生米经过筛选、浸泡、腌制，再由大锅小火慢慢炒制而成。花生米色泽金黄，入口酥脆，口味醇香。
百味饺子团队一直沿用传统的手工制作方法，秉持“现包现卖，只卖当天”的经营理念，从优选高筋小麦粉、新鲜时蔬、排酸猪肉等原材料，到把控饺子皮的大小、饺子馅料的重量甚至饺子的元宝模样，在制皮、制馅、手包、水煮的过程中，延续着百味饺子严格的制作流程与工艺。
传统手工水饺，独特的制作方式和坚持本地优质选材，让顾客在第一时间品尝到最新鲜的水饺。
娇染坊扎染技艺，2018年入选海港区第七批非物质文化遗产代表性项目名录。2022年入选秦皇岛市第六批非物质文化遗产代表性项目名录。娇染坊手工扎染在传统蓝靛扎染基础上发展创新，提炼更多颜色，通过不同的捆扎技法设计出适应现代生活、装饰的染织品。
桲椤叶饼是秦皇岛人每年五月节都吃的地方特色美食，为市级非物质文化遗产。产地于秦皇岛以北至山海关长城沿线具有四百多年历史，由当年戚继光带领的戍边卫士发明创造并经历数代传承改良，能体现出当地特有的饮食文化和人文精神。采摘自山野间的新鲜桲椤叶，抹上优质面粉皮，包上美味的馅料，蒸熟后饼皮晶莹剔透，口感爽滑、较有韧劲，味道鲜美混合着桲椤叶散发出的沁人清香令人回味无穷。公司生产的桲椤叶饼曾获“秦皇岛十大旅游美食”、“河北省旅游美食名品”、“冀字号名点”、“冀字号名吃”等称号，曾被央视《致富经》、《农广天地》、《非遗里的中国》报道播出。
孙老大老酒，八年陈酿，浓香型 42 度白酒。采用传统固态法酿造工艺，精选高粱、小麦、大米、糯米、豌豆五种粮食精心酿制，韵味深厚，历史底蕴十足。孙老大酒是非遗瑰宝，具悠久历史与文化传承，荣获“老字号”“河北历史文化名酒”等称号，品质卓越，地位独特。历经近千年，该老酒不上头、不口干，口感绵柔，风味浓郁，是酒中精品。无论品鉴还是收藏，皆备受青睐与珍视。
九宫定论、 阿是定穴、望诊定经、以疏为效，“王清任阿是疏经针法”传到王怀勤已是第九代传承人，并于2021年被正式列入海港区非物质文化遗产名录。
宗氏中医中药排石传统疗法，2018年入选海港区第七批非物质文化遗产代表性项目名录，2022年入选秦皇岛市第六批非物质文化遗产代表性项目名录。2009年获得了河北省科技成果、秦皇岛科技进步三等奖和全国急诊新技术推广优秀论文证书。具有四大创新，达到了标准化、规范程序化、目标化的治疗。从选方、用药、疗程、跟踪问效及复查均有明显标准，治疗目标非常明确，一是排除结石，保住胆囊。二是彻底清除胆囊炎症，达到“微保”标准，预防结石复发。
抚宁区
温氏姜产品加工技艺，在抚宁当地已经有二百多年的历史了。温家祖上是种植生姜队伍中的一员，不仅种植技术高超，头脑还灵活，从长城戍边的将士那里寻得南方糖姜片的制作方法，回家实验获得成功。此外，温家采用当地酱腌菜的手法，以生姜为原料进行加工，做出来的生姜酱腌菜味道非常可口。于是，温家就把这当做家传手艺一代一代传承了下来。温家制姜技艺第五代传人温亚妮、王卫国继承家传生姜蜜饯、酱腌菜、姜饮的制作技法。并将家传技法进行改进，让部分家传姜制品实现了量产。如今，在互联网时代，温家制姜技艺第六代传人王恒、王野，不但努力学习祖传技艺，还将家传技艺与产品积极进行网络推广。
抚宁白腐乳，颜色白中略带微黄，质地细嫩，松软可口，闻之香气扑鼻，食之回味无穷，既是下饭佳肴，也是烧汤做菜的好作料。由于抚宁腐乳在色、味、香、软等方面的特点，加之物美价廉，所以深受广大群众欢迎，成为馈赠亲友的珍品。凡外来客人食过抚宁腐乳的，都赞不绝口。
坟坨镇滑石村位于坟坨镇西南，土地面积7.33平方公里。4个村民小组，户数322户。总耕地面积为2722亩，林地面积为8532亩。栗磨是滑石后村主要经济产业。栗蘑，学名灰树花，又名贝叶多孔菌、莲花菌、云蕈属担子菌亚门。它含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素，具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。
这么近、那么美，周末到河北，
遇见多彩非遗，体悟文化河北，
秦皇岛市2024年“文化和自然遗产日”
系列活动预告：
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秦皇岛旅游文化发布
