2、养殖场的设计

养殖田螺的水域,水位保持在20~50厘米。由于水温容易升高,而招致缺乏氧气,所以四月份后,要采用流水方式,调节水温,增加水中含氧量。为促使水流动,要注意入水口、排水口的设计,各水口要安装铁丝网,以防田螺随水逃逸。养殖田螺如果使用泉水或者井水,因其中含氧量低,直接注入养殖场地,不利田螺生长繁殖,要采取增氧措施)。田螺养殖可与种稻结合起来,选择全年水不干涸而湿润的沼田,只要不放农药,不施化肥,天然的水质,是田螺生长繁殖的好环境,且不需要投其他饲料,稻田中的有机物,已够田螺的成长,但不能排干水和用机械操作,并且必须清除杂草。

二、田螺养殖周期

一批螺从放螺种到收成,生长周期约为4个月左右,一年可以收三拨,每拨可以收成2000—3000斤,一年下来平均可以收到8000斤左右,按照4元/斤计算,光是螺的收入就有3万多元。

三、田螺养殖技术

1、池塘清整

池塘选择后,要进行鱼池清整工作,要做好池埂,及清除过多淤泥,特别是滩脚上的淤泥,有条件的最好进行吸泥处理。

2、池塘消毒

全面禁止使用清塘,一般可用或清塘消毒,但以生石灰为最佳,用量是有水(30-50cm)100-150kg/亩,无水50-75kg/亩。生石灰清塘有以下好处:①增加PH值;②增加Ca质;③可以调节水质;④可以进行杀菌。

3、螺种选择

①外观要求:螺蛳尖短小膨大,壳质带微刺,魇略带红色;②规格要求:60-100粒/斤;③质量要求:受惊时螺体快速收回壳中,无病,无伤,无虫。

4、放养时间

待药性消失后,在前15天开始放养,也就3月20日左右放养结束。

5、放养密度

一般池塘放养20-30kg/亩,最好每亩套养2-3斤,培养出的螺蛳壳质特别嫩,肉质特别肥厚。

6、投喂饵料

一般螺蛳属多次产卵,一年有两个,一是春季,二是秋季。我们螺蛳养殖主要以管理清明前后排的一批螺蛳,它排卵与一样,是分次分批排卵的,成熟一批排一批。一般仔螺经过2-3周后开始吃食。我们此时投喂饵料可以与夏花培育同时进行。根据螺蛳生物学食性,螺蛳与一样主要食水中浮游植物及水中的腐植质(包括屑),是通过水的过滤达到作用。大家知道螺蛳过多,水质就会变清,甚至还会出现乳白色的,此时说明水质变坏,出现这种情况后,特别是发夏阶段,第一要换水;第二要多投喂豆浆、豆饼浆或者全池泼洒发酵的。

在投饲施肥上要实行少量多次原则。如过多,可以使用少量的晶片控制。夏花培育结束后,在投喂饲料上,用菜饼或豆饼作为最佳饲料,在水质管理上,一定要保持水质肥活爽嫩,进行看水施肥,看水投饵。

7、收获捕捞

实行捕大留小原则。在养殖期间,要提高螺蛳产量,要实行捕大留小原则。到5-6月份后,可以先把大螺蛳捕出(种螺),至8月份后,逐步起捕上标准的螺蛳,今后看螺蛳生长情况10-15天依次起捕。

8、日常管理

①巡塘:每天看鱼吃食情况,看水中是否缺氧。如缺氧要及时开动增氧泵或换水,因为水中含氧低于1.5mg/l,螺蛳就开始死亡,另外水温超过40℃螺蛳也会死亡。

②看水色:看水好坏、肥瘦程度,及时调节水质。

③防病:主要防鱼病,尽量避免使用,因为硫酸铜对螺蛳有杀伤作用。一般用生石灰和杀菌药物或内服药物,进行防治鱼病。在整个养殖过程中要经常使用生石灰,既可防病又可增加Ca质及调节水质,一般15天使用一次为好。

四、田螺养殖注意事项

1、选择种螺

目前人们食用的田螺大多数是在自然环境野生繁殖的。人工繁殖的田螺可以在自己家中的水田中或者水池中进行,选择种螺的时候要注意颜色,要选择颜色呈淡褐色,体型圆滑尾巴迟钝、螺壳较薄的品种。成熟的田螺重量大概在25克,而且温度在15度或者以上的时候就能进行繁殖了,雄性田螺体型小而且尖,磁性田螺则相反,不仅体型较大而且非常圆润。

2、田螺的生活水温

水温在20-26℃的时候是最适合田螺生存的,这个时候它的食欲旺盛,摄食量大。如果水温上升到30-33℃的话,田螺就会潜入泥土中避暑,不吃不喝不动也不会生长,因此它的肉质也会变得很差很硬,所以要注意水温的调节,控制在26℃以下。养殖田螺的水一般情况下是深30cm左右,但是到了冬天,为了保证水温,可以降低到20cm,田里的水不仅可以满足田螺的生存所需,还可以抵御敌害的侵袭。

3、放养田螺的时间

在头一年的年底进行投放的话可以缩短田螺的繁殖时间,这样可以增加一整年的产量,但是为了考虑它的成活率,需要避开温度过高的时间投放。可用分多次投放,也可一次性投放。

4、田螺的放养方法

在自然饲养区放养的话可以按照每个平方米放3个雄螺8个雌螺的方法来投放。如果是单独的培育水池,则可以每个平方投放100-500个田螺。水池的水深在0.8-1m的时候是最合适的,而且池底要留一层10cm以上的淤泥,便于田螺觅食、爬行以及栖息。在投放田螺的时候,为了让它们能够自然繁殖,可以将雄、雌田螺同时饲养。

5、兼养稻田

在种植稻田的同时饲养田螺,二者同时兼顾,非常方便。但是要注意避免使用农药,对田螺造成危害。稻田里面的有机质肥料和杂草都可以让田螺食用,不过在放养密度较大的时候,可要适当增加一些人工饵料进行喂养。

6、与鲤鱼混养

可以和1龄鲤鱼种一起混养,给鲤鱼投喂的饲料,在泥土中进行分解后可以作为田螺的饲料。但是不适合和2龄鲤鱼混养,因此2龄阶段的鲤鱼会将田螺仔吞食。田螺还可以与其他的水生动物或者鱼类一起混养。有的时候为了提高水产品的产值,还可以把田螺作为青鱼、乌龟、鳌类的饲料。

7、产值的提升

在自然环境下生长的田螺仔最初的3-4个月里生长的非常迅速,之后就会降低生长速度,较为缓慢,以至于在2年后不再生长。因此在饲养田螺的时候一定要抓住时机,在生长的时间段内充分的喂食饵料,让其尽快长成,这样的田螺肉质柔软鲜美而且肉大,提高产值。

8、捕获的方法

捕获田螺的方法有徒手抓,或者用手抄网进行捕捞。网子的大小一般是直径20cm左右,网眼大概是2.8cm,捕捞的时候可以让一些体型较小的田螺筛漏出来继续饲养。如果养殖池的面积过大,可以用炒熟的米糠加入一些粘土捏成小团投入池中,能够把田螺吸引过来集中在一个地方摄食再进行捕获。

五、田螺养殖一亩产多少斤

据软体动物门资料了解,田螺系胎生动物,南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期,雌螺一般是分批产子,每只田螺每次可产20~30个小田螺,母螺产仔后,需14~16个月才能再次繁殖,刚产出的小螺重0.5~1.5克,养6个月后可达3~5克以上,9个月便可达9克左右。要有选择地捞取成螺,多留母螺,可以分批收获。盛夏、初秋水温较高,中午田螺多躲在泥土、草丛间,必须于早晨、傍晚拣拾,也可排水拣拾。每放养100个母螺,年产可达100公斤。


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