（1）栽培方式与季节
整个生育期应安排在无霜期间，播种期的确定以开花结果期在高温季节为原则。热带地区2~9月均可播种。若植株高大，不便于管理和采收时，在离地面15~20厘米处砍断，重新发新枝，继续开花结果。有霜期的地区，每年春季终霜后既可露地播种，也可先进行育苗，终霜后定植，采收至秋季初霜来临之前。以长江流域各省为例，黄秋葵栽培以春播为主，春季温暖地区常用直播法，寒冷地区可用大棚和温室育苗，待早春晚霜过后，再定植到大田中。
（2）播种育苗
①直播为防止伤根，黄秋葵多行直播，一般以春播为佳，因种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均为25°C以上，故其播种又不宜过早，一般在终霜后、地温15°C以上时直播较好。在长江中下游地区，直播以终霜过后的4月中、下旬为宜。按行株距70厘米X（40~50）厘米穴播，穴深2~3厘米，先浇足底水，每穴3~4粒种子，覆土2~3厘米后浇水，10天左右出土。为了早出苗，播种前种子先浸2~3天，播后7~8天出苗。
②育苗比大田直播提前20~30天。3月上、中旬，利用小棚、阳畦、日光温室等进行育苗，多行营养钵或穴盘育苗法，以肥沃的菜园土加腐熟的有机肥作培养土。将在30~35C热水中浸1~2天的种子放在25~30°C高温下催芽，幼芽露出种皮后播到营养钵或穴盘，每穴2粒种子，覆土1~1.5厘米厚，保持白天温度25~30°C，夜温15~20°C，4~5天出苗后白天温度降到22~25°C，夜温13~15C，第一真叶后间苗至每钵1株。采用育苗畦育苗时，育苗畦最好每亩掺入6~8立方米细沙土，每亩施入腐熟过筛优质有机肥1000~5000千克，每种植1亩大田需苗床20~25平方米，播种时条播、撒播均可，播后覆土，1片真叶时间苗，每棵苗间距8厘米。
（3）整地和定植
宜选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良好、排灌方便的壤土或黏壤土地块种植。忌连作，以根菜类或叶菜作物为前茬效果好。前作收获后，应及时耕翻，力争深达25厘米以上，晒垡7~10天，以进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。施足基肥，每亩施腐熟堆厩肥3000~4000千克、复合肥15~20千克，再耕一次肥料翻入土中，耙平做畦，准备栽植，苗高10~12厘米、3~4片真叶时苗龄30~40天定植到大田。定植时要带土移栽，尽可能保护其根系不受损伤。选大小相当的壮苗，剔除瘦弱苗。浇透定根水。
（4）田间管理
①间苗出苗后要及时间苗，掌握“早间苗，迟定植”的原则。破心时第一次间苗，间去弱苗、残苗、小苗、双株苗，2~3片真叶时第二次间苗，留壮苗，3~4片真叶时定苗。穴播的每穴留2~3株。
②温度管理定植后闭棚保温，白天28~32℃，夜温18~20°C；缓苗后降温，白天25~28°C，夜温15~18℃；结果后白天25~30°C，夜温13~15℃；5月下旬夜温稳定在15°C时昼夜通风。阴雨雪天中午适时揭帘争取较多光照。
③中耕除草和培土出苗后要 及时中耕除草，每7~10天进行一次，到封垄时为止。灌溉和雨后根际土壤被冲刷时，应及时培土护根，以免倒伏，遇到暴风雨植株倾斜或倒伏，应及时扶正培土。
④盖地膜和设支架夏季多雷暴雨地区，应设立支架防倒伏。用1米左右的竹竿、树枝插在植株根旁，起到支撑作用。
⑤浇水施肥出 苗后应浇--次全苗水，移栽者缓苗后浇--次缓苗水，前期气温较低，需水量少，浇水应少量多次。开花结果时要经常浇水，保持土壤湿润。若水分供应不足，则会造成落花，嫩果老化，纤维含量增加，品质下降，且产量降低。特别是7~8月份高温季节，需水量大，应每天灌溉--次，浇水应在早上9点以前，下午日落后，避免高温下浇水伤根，以喷灌方式为好，大雨后要及时排水。
黄秋葵生育期长，其嫩果采收期可达100天左右，在栽植前施足底肥外，应及时施追肥。一般追肥3~4次，不宜偏施氮肥，以免发生营养生长和生殖生长失调的现象。正常情况下，出苗后施一次齐苗肥，定苗或定植后施一次提 苗肥，每亩开沟施复合肥15~20千克或人粪尿500~600千克，在开花结果期施一次重肥，每亩施人粪尿2500~3000千克，或三元复合肥20千克。生长后期可根据植株长势追施尿素等速效肥。开花结果期可用0.2%磷酸二氢钾、0.1%硼砂、0.05%钼酸铵、0.2%尿素混合液进行叶面追肥，以增加坐果率。
（5）采收
①采收长度黄秋葵以嫩果为产品器官，采收期要求非常严格。据分析，5厘米以下的嫩果营养成分含量最高，品质最好，但产量很低，随着果的伸长，养分含量降低，如果大于12厘米，则果荚老化，纤维含量增多，品质较差。出口标准通常根据外商要求而定，有5~7厘米、7~10厘米或10~12厘米之分。但不同品种之间果长差异较大。一般短果型者，以果长5~7厘米采收为宜，长果型者可于果长7~10厘米时采收。采收老嫩的感官指标以指甲能掐破、种粒开始膨大但无老化迹象为度。
②采收适期早熟品种从3~6 节开始节节开花，大多数品种从7~8节开始节节开花。在高温季节，花谢后4~5天可采收（有的品种2~3天），结果多的植株，可结100多个嫩果。开始采收黄秋葵，每隔2~3天收一次，8月盛果期间应每天或隔天采收，采后就上市，这样嫩果显得更加鲜嫩。
③采收方法最好在早晨采收，用剪刀断果柄，不能用手拧，嫩果上留1厘米长的果柄。因茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收人员应套上手套，穿长裤和长袖衫，否则手膀容易被刺，奇痒难忍，这时可用肥皂温水洗一洗，或放在火上面烤一下，可减轻痛痒程度。此外，还要及时剪去已老的果荚，以免影响植株生长和开花结果。一般亩产量可达1500~2000千克。
