五黑鸡是什么鸡

五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。现有1300多年的养殖历史。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子，绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。​五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

五黑鸡的营养价值

五黑鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。

它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。

江西五黑鸡是完全生态散养，是吃稻谷、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的，这样完全生态散养的方式，很少有，只有在江西特有的山林环境中才得以实现。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

五黑鸡养殖效益分析

1、养殖优点：

绿壳蛋鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，出壳养70天可达1公斤，仅需饲料费5.76元(产粮区则更低)。招宝农庄经多年选育成功的高产型绿壳蛋鸡品种,年产蛋达180枚以上，比纯种型产蛋率大大提高,绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上,经济效益显著提高了。成年公鸡体重1.5-2公斤，母鸡1.2-1.5公斤。饲养5个多月可开产，受精率、孵化率、成活率可达85%-95%。

2、效益预测：

在良好的饲养管理下，饲养50组(每组1公5母)，年产蛋4.5万枚，至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡，**保守可繁殖约2万只，每只按普通家鸡30元计算，年产值可达48万元，扣除所有成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10-20倍，是普通种植业的几十倍。

3、养殖效益

五黑鸡在良好的饲养管理下，饲养50组(每组1公5母)年产蛋可达4.5万枚，产蛋至少可获利7万元，若繁殖商品鸡，**保守可繁殖约2万只，每只保守按普通家鸡30元计算（五黑鸡在各地售卖价格不同，但售价肯定比普通家鸡高），年产值可达48万元，扣除所有成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10-20倍，经济效益丰厚。​

五黑鸡的特点

①易饲养：抗病能力强，食性杂，全国各地均可饲养。

②营养价值高：提高免疫力，有很好的保健作用。

③市场大：鸡蛋历年是我国畅销产品，绿壳鸡蛋现在国内的数量少。

④效益高；饲养新品种利润相对较高。

因此，开发和发展绿壳蛋鸡的养殖具有很好的前景。

如上所述，相信大家对五黑鸡都有了一定的了解。其实很多人不了解五黑鸡也是比较正常的事情，因为乌黑是世界上罕见的珍禽极品，价格也是非常的昂贵哦！