在湄潭县高台镇窑上村，车辆穿梭往来的102省道两边。一个个彩色的地瓜摊支在公路两侧，形成了一道独特的风景线。

窑上村公路两旁，村民们支起大大小小的地瓜摊。

“老板，地瓜怎么卖？”来自毕节的游客朱静正在路边挑选地瓜。洗得白白净净的地瓜被摊主扎成一小摞，整齐地摆放在摊位上。“听朋友说高台的地瓜好吃多汁，不打农药，绿色健康，所以路过这里的时候特地停下车买几个带回去尝尝。”朱静说。

“窑上村的地瓜香、甜、脆，是出了名的好。”湄潭县高台镇党委委员、组织委员、宣传委员、统战委员王科向记者介绍。地瓜，又称豆薯、凉薯，喜温暖、阳光充足的环境，对土壤的要求较严格。而窑上村气候温暖、光照充足、土壤通透性良好、生态环境优越，种植地瓜已有30多年的历史。如今，地瓜已发展成为窑上村的重要增收产业之一。

趁着农闲，村民封全远老人每天都在地瓜田对面守着自己的小摊。桌上的卖完了他就到地里扯上几个，洗净扎好，再供应后来的顾客。“周边的村民，城里的游客都来我们这里买地瓜。我们的地瓜远销到北京、湖南哩！”游客喜欢，他心里也高兴。“我今年种了2亩地瓜，亩产有7000多斤，今年单靠地瓜的纯收入能达到15000元以上！”

村民封全远老人和他刚挖出来的大地瓜。

据了解，高台镇窑上村今年种植地瓜120亩，涉及农户60余户。目前仍在陆续采收和销售，预计11月中下旬结束地瓜的采收工作。

贵州日报天眼新闻记者

王梓艺 朱紫蒨

编辑 张婷

二审 李劼

三审 刘丹