9月23日下午，乌苏市四棵树镇水产养殖技术员许薇凌，从刚打捞的一网南美白对虾中拿起一尾近似手掌长的活虾，熟练的掰虾头褪虾皮去虾线，然后将一整粒半透明虾肉放进嘴里。

“每次刚打捞上来的虾我都忍不住要吃一个，特别新鲜，没有腥味，还有点甜。”许薇凌说。

乌苏市四棵树镇水产养殖技术人员正在打捞南美白对虾。（李道忠 摄）

进入九月，乌苏市四棵树镇河坝沿子村兴科农场80亩水池养殖的南美白对虾丰收。当天傍晚，乌苏市四棵树镇水产养殖技术员马有安按照克拉玛依客户的要求，打捞出700公斤南美白对虾连夜发货，以便客户第二天早上能在市场售卖最新鲜的南美白对虾。

地产南美白对虾丰收，养殖户喜笑颜开。（张珏 摄）

乌苏市四棵树镇河坝沿子村由于土壤优良，气候适宜，水资源丰富，非常适合发展水产养殖。2019年，养殖户卢邦志开始引进小龙虾、南美白对虾进行养殖，经过研究，探索出一套适合新疆海鲜水产养殖的模式。

当地的土壤、环境、水质非常适合水产养殖。（张珏）

“南美白对虾对水质水温要求很高，所以我们养虾用的是井水，每年投放虾苗都会更换新水池，同时还在水池中建大棚，让只能在20度以上存活的虾苗平稳度过低温期。”卢邦志说。如今乌苏市四棵树镇水产产值逐年上涨，养殖的南美白对虾因为成体大、味道鲜美、肉质好深受消费者青睐。

地产南美白对虾成体大、味道鲜美、肉质好，深受消费者青睐（张珏 摄）

今年5月，卢邦志又引进290万尾南美白对虾虾苗，经过110天的精心养殖，现已成熟上市，预计产出成品南美白对虾近30吨，将在中秋国庆“双节”之前销售完所有的成品虾。（张珏）