寒冬萧瑟，阵阵冷风，陵川县西河底镇的山西百草盛生物科技有限公司内，却是盎然生机，暖意融融。

“你瞧，根据市场需求不同，我们将紫苏茶进行了多种形式的包装……”1月17日，该公司技术副总靳乾向记者热情地介绍着自家的产品。

紫苏又名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，在民间一直有制作紫苏茶的传统。

“紫苏是‘药食同源’众蔬食中的优等生，‘入药’的精华在于叶片含有的散寒、行气、开肺、镇咳等功效，‘食同源’则依赖紫红嫩叶窜入鼻息的阵阵清香。”该公司董事长张智慧说，他们公司是一家集道地中药材收购、加工及种子种苗培育、标准化实验和销售于一体的科技型农业企业。2018年11月在陵川县西河底镇投资3000万元建设紫苏加工项目，发展3000亩紫苏基地，通过“公司+基地+农户”的经营模式，发展现代农业。

“从种植到烘焙成型，全产业链都严格把控。”靳乾告诉记者，在种植过程中，为了保证农民“零风险”，公司专门与农户签下了种植销售订单，并提供原种及技术服务，实行“保护价”收购。其间，公司还通过种植技术跟踪服务保证质量，全程“一条龙”服务。

“真不错，我种了四分地紫苏，种子和肥料由公司免费提供，赚了2500多元。”该镇大玉铺村村民李群生笑呵呵地说。

现在，山西百草盛生物科技有限公司已经带动陵川县西河底镇20多个村500多户农户种植起700多亩优质紫苏，并通过紫苏叶、紫苏籽、紫苏秆的多次采收，实现户均增收1.5万多元；吸引周边100多名劳动力通过就业，月均增收2000多元，成了当地农民增收致富的又一个法宝。

郑璐 吴艳斐