兴平市地处关中平原腹地,属渭惠渠灌区,地势平坦,土壤肥沃,农田水利基础设施完善,适宜小麦的生长发育,是陕西省有名的优质商品粮生产基地县市之一。全市常年种植小麦面积2.24万hm2左右,产量稳定在6 750 kg/hm2左右,2011年小麦平均产量7 023 kg/hm2,单产、总产持续3年创历史新高。小麦产量7 500 kg/hm2适宜的产量结构为:大穗型品种,成穗数486万穗/hm2,每穗粒数37~42粒,千粒重40~42 g;多穗型品种,成穗数630万穗,每穗粒数33~37粒,千粒重39~41 g。中国农业网现将兴平市小麦持续高产栽培技术总结如下。
1 播前准备
1.1 品种选择及种子处理
选用优质、丰产性、适应性、抗逆性好的优良品种,高肥水地块宜选用武农148、小偃22、矮抗58等品种,中低肥水地块宜选用小偃22、西农979等品种。小麦播种前除选种、晒种外,最好每100 kg种子用200~300 g的多菌灵或15%粉锈宁拌种或小麦专用拌种剂对麦种进行包衣或使用包衣种子,防治小麦根腐病、全蚀病、纹枯病等病害,保证小麦出全苗[1]。
1.2 土壤处理及培肥地力
土壤处理可用50%辛硫磷乳油750 g/hm2拌52.5 kg豆饼,结合耕地边撒边犁;也可用3%甲拌磷颗粒剂或3%呋喃丹颗粒剂30~45 kg/hm2,用于防治蛴螬、蝼蛄和金针虫。秸秆中含有氮、磷、钾、镁、钙及硫等元素,是农作物生长所必需的营养无素。秸秆中有机质含量平均为15%左右,可增加土壤有机质。秸秆中含有大量的能源物质,还田后微生物量激增,土壤生物活性强度提高,接触酶活性可增加47%。随着微生物繁殖力的增强,生物固氮增加,碱性降低,促进了土壤的酸碱平衡,养分结构趋于合理。秸秆还田可使土壤容量降低,土质疏松,通气性提高,犁耕比阻减小,土壤结构明显改善,连续秸秆直接还田,由于根茬粉碎疏松和搅动表土,能改变土壤的理化性质。土壤的保水、透气和保温能力增强,吸水率提高。因此,充分发挥兴平市秸秆资源丰富的优势、推广秸秆机械直接还田技术是增加土壤有机质、培肥地力、建立高产稳产农田的有效途径。
1.3 科学配方,合理施肥
按照目标产量,实行测土配方施肥,一般产量6 750~7 500 kg/hm2,施优质腐熟有机肥30~45 t/hm2及纯氮180~225 kg/hm2、五氧化二磷135~180 kg/hm2、氧化钾90~120 kg/hm2,全部有机肥、磷肥、钾肥和70%氮肥作底肥结合翻地施入,剩余30%氮素化肥结合灌水在拔节期追施。
1.4 深耕细耙,精细整地
一般深耕20~25 cm,深耕耙透不漏耕,旋耕机作业的地块,旋耕深度要达到15 cm以上,特别是秸秆还田地块至少旋耕2遍,达到上虚下实、地面平整、无残茬和土块。起垄要求行直垄端,为提高小麦机播种质量奠定良好的基础。
2 适期播种,宽幅精量条播
2.1 播期确定
科学地确定小麦的适宜播种期是冬前形成壮苗的关键,也是小麦高产的主要措施之一。由于近年冬前(9—11月)气温有提高趋势,播种时间可根据当地气象预报确定。一般于日平均气温14~16 ℃播种,兴平市一般在10月7—18日播种,半冬性品种于10月7—12日播种最佳,弱春性品种在10月12—18日播种为宜。
2.2 宽幅精量、半精量条播
小麦精量、半精量条播是有效控制播量、适当降低基本苗、构建合理群体的有效途径。用精量、半精量条播机播种,下种均匀,深浅一致,播种深度3~5 cm,覆土良好、镇压较实。同时带肥下种,种肥以约75 kg/hm2的氮磷复合肥为宜。主要根据品种的分蘖力、分蘖成穗率、播种期早晚和土壤肥力水平确定播种量,分蘖力强、分蘖成穗率高、播期较早和土壤肥力水平较高的条件下播量相对小些。一般播种量为:精量120~150 kg/hm2,半精量10~12 kg/hm2,早播宜少,晚播可以适当增加播量,每推迟1 d,播量增加3.75 kg,确保全苗不断垄[2]。
3 加强冬前麦田管理,培育壮苗安全越冬
3.1 促查苗补种,培育壮苗
播后10 d左右,及早查苗、补苗,消灭断垄,保证苗全;消灭疙瘩苗、保证苗匀、促进苗壮。对群体偏大、有旺长趋势的麦田,要及时进行中耕、镇压,中耕深度7~10 cm,也可用15%多效唑可湿性粉剂450~600 g/hm2对水450 kg喷雾抑制其生长,实现控旺转壮。对晚播弱苗麦田,以促为主,采取增施有机肥和中耕等措施提高地温,实现促弱转壮。
3.2 化学除草
在采取轮作倒茬和人工除草的基础上,于11月下旬选晴天用高效、低残留麦田除草剂进行化学除草。对以阔叶杂草为主的麦田可用6.25%使阔得水分散颗粒剂150~300 g/hm2,或20%使它隆乳油750~900 mL/hm2对水450 kg防治;对禾本科杂草可用3%世玛乳油375~450 mL/hm2对水450 kg防治。
3.3 适时冬灌
及时灌好越冬水,冬灌时间以平均气温降至4~5 ℃、日消夜冻时浇越冬水为宜(一般在12月15日前后),秸秆还田地块,应提前10 d进行冬灌,及时踏实土壤,严防麦苗架空死亡,造成缺苗断垄,一般灌水900~1 200 m3/hm2。
4 狠抓中后期管理,促苗转化夺高产
4.1 科学追肥,促进麦苗升级转化
根据苗情科学追肥,对一、二类麦田积极推广前氮后移技术,提高小麦品质,3月上中旬结合浇起身水追施尿素120~150 kg/hm2;对长势较弱的三类麦田追施尿素150 kg/hm2,促进麦苗升级转壮;生长过旺或群体偏大的麦田,除起身期控制肥水外,在拔节前还应采取压麦、深中耕和化控等控制措施[3]。
4.2 麦田病虫草害综合防治
对于冬季未进行化除的麦田于3月上旬及时开展化学除草。4月上旬,用12.5%烯唑醇可湿性粉剂450 g/hm2,加10%哒螨灵可湿性粉剂300 g/hm2或10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2,对水450~750 kg,综合防治小麦锈病、白粉病及麦蚜、麦蜘蛛、吸浆虫;4月中下旬至5月上旬,用12.5%烯唑醇可湿性粉剂450 g/hm2,加10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2,加磷酸二氢钾2.25 kg/hm2对水450~750 kg综合防治小麦锈病、白粉病、麦蚜、吸浆虫和干热风;若小麦扬花期天气预报有2~3 d阴雨过程可用50%多菌灵750 g/hm2对水450~600 kg在雨前喷施,预防赤霉病,如雨前未喷施,在雨后1 h补喷仍可有效防治赤霉病[4]。
4.3 酌情浇水,防止倒伏
孕穗期和灌浆期是小麦需水的高峰阶段,若遇干旱,应及时浇水,浇水时要结合天气、土壤墒情、苗情等具体情况而定,切忌浇水过晚造成后期遇风雨倒伏,导致小麦减产。
5 适时收获
小麦最佳收获期是蜡熟末期,应及时收获,抢收抢打,确保丰产丰收。