高效池塘养殖小龙虾饲养管理技术

一、投饲

1.投饲量

投饲时按“四定四看” (即定食、定量、定质、定位和看季节、看天气、看水质、看虾的活动情况)的原则确定投喂量。正常情况下,日投饲量一般为小虾体重的7% -8%,中虾体重的5%,大虾体重的2% -3%。水草丰富的池塘和连续阴雨天气、水质过浓、大批虾蛻壳和虾发病季节可少投或不投喂。

2.投饲次数

每天上午、下午各投喂1次,以下午投喂1次为主,约占全天投喂量的70%;当水温低于12℃时,可不投喂。3-4月,当 水温上升到10℃以上再开始投喂。

二、水质调节

1.水质调节对养殖的影晌

(1)目的和标准 小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利用空气中的氧,但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响小龙虾的蜕壳速率,从而影响生长。因此,水质是限制小龙虾生长,影响养虾产量的重要因素。不良的水质还可助长寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖,导致疾病发生和蔓延,水质严重不良时,还会造成小龙虾死亡。在池塘高密度养殖小龙虾时,经常使用微生态制剂、生石灰等调节水质,使池水透明度控制在40厘米左右,按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整,适时加水、换水、施肥,营造一个良好的水体环境。“养好一池虾,先要管好一池水”,始终保持池塘水体“肥、活、嫩、爽”。

肥:就是池水含有丰富的有机物和各种营养盐,透明度为25 - 30厘米,繁殖的浮游生物多,特别是易消化的种类多。

活:就是池塘中的一切物质,包括生物和非生物,都在不断地、迅速地转化着,形成池塘生态系统的食性物质循环。反映在水色上,池水随光照的不同而处于变化中。

嫩:就是水鲜嫩不老,水中易消化浮游植物多。如果蓝藻等难消化种类大量繁殖,水色呈灰蓝色或蓝绿色,或者浮游植物细胞衰老,均会减低水的鲜嫩度,变成“老水”。

爽:就是水质清爽,水面无浮膜,混浊度较小,透明度大于20厘米,水中溶氧较高。

(2)虾池施肥 每年 5-10月,高温季节,每月施一次腐熟的农家肥,用量为100 -150 千克/亩;第二年 3-4月,当水温上升到 10℃以上时,每月施一次腐熟的农家肥,用量为50 - 75 千克/亩;保持水体透明度为25厘米左右。低温季节少施肥或不施肥。

每年 4月以后,每15 -20天换水 1次,每次换水 1乃;每10 - 15天泼洒1次生石灰,用量为10 - 15 千克/亩。保持池塘水质清新,水位稳定,透明度为30 - 40厘米,pH为7-8。

施肥可以增加虾池中的营养成分,加速动物性、植物性饲料的繁殖,在饲料生物丰富的情况下,小龙虾生长快、个体大、质量好、价格高。

2.水质调控方法

(1)物理方法

1)适当注水、换水,保持水质清新。水源充足的池塘可参照透明度指标采取必要的注水和换水措施。当池水的透明度低于20厘米时,可以考虑抽出老水1/3 - 1/2,然后注入新水。一者带进丰富的氧气和营养盐类,再者冲淡池水中的有机物,恢复池水成分的平衡。这是改 良水质最有效的办法,但要注意三点:一是要用潜水泵抽出池塘的底层水;二是注入水要保证水源的质量;三是换水时温差不得超过3℃,否则易造成冷、热应激,导致小龙虾生病。

2)适时增氧,保持池水溶氧丰富。用机械增加空气和水的接触面,加速氧溶解于水中,通常使用的各种增氧机、水泵充水、气泵向水中充气等都是物理方法,是调节并改良水质最经济、最有效、最常用的方法。适时开动增氧设备,增加水中氧气,不仅能够提高虾类对饲料的消化利用率,而且能够促使池水中有机物分解成无机物被浮游植物所利用,还能有效地抑制厌氧细菌的繁殖,降低厌氧细菌的危害,对改 良池塘水质起着相当重要的作用。

(2)化学方法

1)定期施用生石灰。生石灰是水产养殖上使用的最广泛、最多的一种水质调节改 良剂。施用生石灰主要是调节池水的酸碱度,使其达到良好水质标准的pH范围,同时作为钙肥可以促使浮游生物的组成维持平衡。一般每月施用生石灰 1次,采取用水溶解稀释后全池泼洒,用量为5 -15 千克/亩,晴天9:00左右使用,不宜在下午使用。

2)定期对水体消毒和改 良。在虾类生长期内,每月施用氯制剂消毒液2次,每次含量为0.5 -0.6 克/米3可起灭菌杀藻作用;每月施用底质改 良剂 1次,含量为40 - 50 克/米3不仅可以吸附池水中的悬浮物,更重要的是可以改良底质,从而起到改良水质的作用。底质改良剂主要成分是络合剂、螯合剂,将这些物质洒入水中,与水中的一些物质发生络和、螯合反应,形成络合物和螯合物。一方面缓冲pH,减少营养元素(如磷)的沉淀;另一方面降低水中毒物(如重金属离子)浓度和毒性,达到调节、改良水质的作用。常用的络合剂、螯合剂有活性腐殖酸、黏土、膨润土等。目前,有一种新型亚硝酸根离子去除剂——亚硝酸螯合剂(BR”及其盐类也可作为水产养殖土壤改良及底质活化剂,使用量为0.1 -0.3 克/米3。

(3)生物方法 生物方法主要是施用生物制剂。生物制剂的主要种类有光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉垒菌、EM复合生物制剂等。在水温25℃以上,选择日照较强的天气,每月施用生物制剂如复合型枯草芽孢杆菌净水剂、活性酵素1-2次,每次分别使池水浓度为0.81 克/米3和56 克/米3每次施用后数日内水质即可好转。但施用上述生物制剂应注意两点:一是施用生物制剂时必须选择水温在25℃以上的晴天;二是在施用化学制剂(如生石灰、氯制剂等)后,不能马上施用生物制剂,应等到化学制剂药效消失后再施用。一般要在施用化学制剂一周后再施用生物制剂,这样才能达到较佳的水质调节效果。

三、巡池检查

巡池的主要任务有:

1)早晨检查有无残食,以便调整当天的投喂量。

2)中午测量水温,观察池水变化。

3)傍晚或夜间观察虾的活动及摄食情况。

4)经常检查、维修防逃设施。

四、敌害防治

池塘饲养小龙虾,其敌害较多,如蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水禽等。放养前应用生石灰清除,进水时要用20目(孔径为0.85毫米)的纱网过滤;平时要注意清除池内敌害生物,有条件的可在池边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水禽。

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五、越冬管理

1.越冬前的准备

冬季小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢。加强冬季小龙虾越冬管理,能提高越冬成活率和养殖效益。每亩施腐熟的畜粪肥100 - 150 千克,培育浮游生物。池中移栽风眼莲、水花生、竹叶眼子菜等水生植物,覆盖率达40%以上,布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分,通过光合作用,防止池水缺氧,同时水草多可滋生水生昆虫,补充小龙虾的动物蛋白质。

2.日常管理的主要内容

1)适时投喂。越冬前多喂些动物性饲料,增强体质,提高冬季成活率。

2)调好水质。越冬期间,池中要保持水位在1.5 米以上,以维持池水水温。水位过浅,要适时补水,防止小龙虾冻伤冻死。

3)定期巡池。每天巡池2次,发现异常及时采取对策。

4)防止冰冻覆盖水面后缺氧。

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