阜平硒鸽出名了！直供北京各大餐馆，还带动当地520个贫困户增收致富。李复煌是把硒鸽带到河北阜平的人。

在离京西南200多公里的太行山深处是河北省阜平县，“九山半水半分田”，耕地面积少，人均不到一亩地，曾是河北省集中连片特困地区。北京市农业农村局积极组织李复煌等专业技术人员参与当地科技扶贫的工作。

“当地种植的优质玉米、豌豆等粮食作物，能作为肉鸽好的饲料。”李复煌说，“肉鸽养殖附加值比较高，鸽子18天孵化，25天至28天即可出栏，周期短，利润空间大，还可以解决当地劳动力就业，是精准扶贫非常好的抓手。”

2018年，北京市农业产业化重点龙头企业野谷健康产业集团落户阜平，和当地共同建起阜平硒鸽健康产业园，采用“龙头企业+园区+贫困户”的模式，打造起以肉鸽养殖为纽带的生态循环产业集合体，为当地脱贫攻坚贡献力量。

一切从零做起。园区的设计、标准化鸽舍的建设，鸽舍环境的科学调控、培训当地贫困户成为合格饲养员……李复煌直接住在基地里。

早在2013年，李复煌就开始研究肉鸽。为此，他没少往广东、上海这些养殖大省跑，待在当地的基地和鸽舍里，学习鸽子的养殖技术及经验，并观察肉鸽的生活习性。“不能完全照搬南方的做法。”在产业园，李复煌把从南方学到的知识本地化。比如在鸽舍的建造上，南方重在通风，北方则还需注重保暖；免疫程序要实行一厂一策，先对厂子内的亲鸽进行抗体特定，再制定免疫程序；南北方原粮能量有差异，也需要先评定营养价值以后，再重新配置比例。

走进鸽舍，一组组大鸽笼被隔成了一个个小“单间”，每个“单间”里都住着一公一母两只鸽子。鸽子是“一夫一妻制”，一对种鸽（亲鸽），平均八九天才会产一枚鸽蛋。在传统模式下，一对亲鸽一般哺育两只乳鸽，是“2+2”的生产模式。李复煌采用了“2+3”的模式，即一对亲鸽带三只乳鸽。“别小看就增加了一只乳鸽，产量可是提高了50%。”李复煌说，这个2到3的变化，意味着一对亲鸽需要多喂养一只乳鸽，亲鸽的营养日粮需要调整，饲养员要掌握人工孵化、并仔等多项技术。

李复煌说，阜平硒鸽的特别之处在于富硒。硒鸽通身洁白，鸽肉营养丰富，煮熟的鸽蛋晶莹剔透。富硒鸽是“吃”出来的，需要用优质的玉米、高粱、豌豆、小麦等粗粮，配以自有技术产权生产的有机硒饲料来饲养。

去年夏天，基地的工作人员打来电话求助，基地的有肉鸽出现异常死亡情况。放下电话，李复煌带着科技小组迅速赶往200公里外的基地。经实验室检测，诊断为沙门氏菌病。李复煌立即指导场区进行环境消毒，并隔离患病的鸽子，指导饲养人员合理安全用药。“之前河北其他地方也曾有鸽舍出现过这个病，一周之内3000对鸽子就有1000多对死亡，造成很大损失，所以得赶紧采取措施。”李复煌说。

几年来，李复煌带领科技人员在京津冀共计培训人员300人次，使阜平硒鸽健康产业园生产水平达到国内领先。如今，产业园每年可向市场提供30万对优质肉种鸽，1200万只肉鸽，这里不仅饲养着全国首个通过国家资源遗传委员会审定的肉鸽原种“天翔一号”，还囊括了包括肉鸽饲料加工、鸽粪加工、中草药种植、特色餐饮、观光旅游、食品深加工等在内的一系列产业元素，提供就业岗位2000个，园区务工的520个贫困户年均收入超5万元，全部脱贫。